上海街头不容错过的美食指南66

上海，这座充满活力的城市，不仅以其摩登的摩天大楼和繁华的商业区而闻名，还以其令人垂涎欲滴的街头美食而闻名。从传统的点心到创新的小吃，上街到处都是美食天堂。在这里，我们为您呈现一份上海街头不容错过的美食指南，让您品尝到这座城市最正宗的味道。

汤包

说到上海街头美食，汤包绝对是当仁不让的主角。这些精致的小笼包以其薄如纸的皮和丰盈的肉汁而闻名。一口咬下去，鲜美的汤汁瞬间在口中爆开，留下令人难忘的味蕾体验。上海城隍庙附近的豫园南翔馒头店是品尝汤包的最佳去处，其历史悠久，深受当地人和游客的喜爱。

生煎包

生煎包是另一种上海街头小吃，受欢迎程度仅次于汤包。这些金黄酥脆的小包子底部煎得焦香，顶部松软蓬松，里面塞满了鲜嫩多汁的猪肉馅料。趁热趁鲜食用，才能体会到生煎包的极致美味。在上海人民广场附近的阳春面馆，您可以品尝到正宗的生煎包，其外皮香脆，馅料饱满。

粢饭团

粢饭团是上海人早餐的热门选择。这种糯米卷包裹着各种馅料，包括油条、榨菜、鸡蛋和午餐肉。粢饭经过油炸，酥脆可口，与软糯的糯米馅料形成鲜明的对比。在上海南京路上的老盛昌，您可以找到美味的粢饭团，为一天的探索之旅提供能量。

蚵仔煎

蚵仔煎是上海街头一种美味的小吃，由新鲜蚵仔、鸡蛋和面粉制成。蚵仔裹在面糊中煎制，直到外皮酥脆，而蚵仔仍然鲜嫩多汁。在上海外滩附近的阿婆豆花，您可以品尝到正宗的蚵仔煎，其香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

臭豆腐

臭豆腐是上海街头另一种独特的美食体验。这种发酵豆腐块以其强烈的气味而闻名，但其独特的风味却令人着迷。臭豆腐通常在油锅中炸至金黄酥脆，然后浇上酱汁或汤汁。在上海城隍庙附近的老豆腐坊，您可以品尝到各种口味的臭豆腐，从经典的卤汁臭豆腐到创新的小笼臭豆腐。

杨枝甘露

在炎热的上海夏季，没有比杨枝甘露更清爽解暑的甜点了。这种以芒果、西柚和椰奶制成的甜品口感丝滑顺滑，味道香甜酸爽。在上海的许多街头小贩处，都可以找到杨枝甘露，而泰康食品是品尝正宗杨枝甘露的推荐地点。

缙云烧饼

缙云烧饼是一种来自浙江省缙云县的传统小吃。这种扁圆形烧饼以其酥脆的外皮和咸香的馅料而闻名。常见馅料包括猪肉、牛肉和素菜。在上海的街头摊位上，您可以找到美味的缙云烧饼，其口味多样，满足不同口味需求。

烤串

烤串是上海街头宵夜的热门选择。这些烤制肉串通常由羊肉、牛肉或猪肉制成，并用各种酱汁调味。在上海的许多大排档和夜市，都可以找到烤串，其香气扑鼻，让人食欲大开。

油墩子

油墩子是上海街头另一种常见的油炸小吃。这种金黄酥脆的扁圆形油饼由糯米粉制成，里面通常塞满了芝麻或糖馅。油墩子口感酥脆，香甜可口，是逛街时的完美小零食。在上海城隍庙附近的新大丰油墩子，您可以找到正宗且美味的油墩子。

年糕

年糕是上海传统美食中不可或缺的一部分。这种由糯米粉制成的粘稠食品通常在街头摊位上出售，并有多种口味和配料可供选择。经典的年糕包括红豆年糕、桂花年糕和芝麻年糕。在上海豫园附近的沈大成，您可以找到各种口味的美味年糕，满足您的味蕾需求。

上海街头美食之旅是一次充满味蕾享受的探索之旅。从传统的点心到创新的街头小吃，上街到处都是不容错过的美食体验。无论是清晨的粢饭团，还是深夜的烤串，每一次街头美食之旅都将为您带来上海这座城市独特的风味和文化。

2025-01-20

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