黄花菜根的功效与作用 黄花菜根的功效与作用及食用方法34

　　1、黄花菜根能防止皮肤老化，祛除色斑，保持皮肤白嫩细腻。特别对于因精神紧张、压力过大引起植物神经紊乱、内分泌失调而出现的黄褐斑、面色憔悴，有很好的缓解作用。

　　2、黄花菜根具有解忧的功效。能够防治失眠和缓解抑郁情绪，经常失眠或有抑郁症状的可多食用。具有很好的健脑、抗衰老的功能。对预防老人智力衰退有很好的疗效。

　　3、黄花菜含有丰富的卵磷脂,这种物质是大脑细胞的组成成分,它对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。

　　4、黄花菜因含有冬碱等成分,又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、茎、叶、根都可入药。用其根端膨大体炖肉或炖鸡,对治疗贫血、老年性头晕等,具有较好的效果。

　　扩展资料

　　黄花菜繁殖方式为：

　　1、分株繁殖。分株繁殖是最常用的繁殖方法。一是将母株丛全部挖出，重新分栽；另一种是由母株丛一侧挖出一部分植株做种苗，留下的让其继续生长。

　　挖苗和分苗时要尽量少伤根，随着挖苗和分苗随即栽苗。种苗挖出后应抖去泥土，一株一株地分开或每2~3个芽片为一丛，由母株上掰下。将根茎下部生长的老根、朽根和病根剪除，只保留1~2层新根，并把过长的根剪去，约留10cm长即可。

　　2、切片育苗繁殖。黄花菜采收完毕后，将根株挖出，再按芽片一株一株分开，除去短缩茎周围的毛叶，已枯死的叶，然后留叶长3~5cm，剪去上端；再用刀把根茎从上向下先纵切成两片，再依根茎的粗度决定每片是否需要再分。

　　如果根茎粗壮，可再继续纵切成若干条。这样每株一般可分切成2~6株，多者可达10株。须注意，在分切时每个苗片都需上带“苗茎”，下带须根。分切后用50%多菌灵1200倍液浸种消毒1~2h，捞出摊晒后用细土或草木灰混合黄土拌种育苗。

　　黄花菜根的功效

　　黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品

　　黄花菜根有助孕的功效吗？

　　没有助孕的功效，黄花菜根叫萱草根。功能主治为：清热利尿，凉血止血。用于小便不利、尿血、膀胱炎、乳汁缺乏、月经不调、便血等本品毒性大,毒性主要集中在根部，具有毒性自己最好不要随意喝，从功效来看，黄花菜根是没有助孕功效的。

　　黄花菜的功效与作用：

　　1.中医认为黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;

　　2.主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。

　　3.用于尿频、尿急、血尿、泌尿道结石等疾病的治疗。

　　4.黄花菜含有丰富的卵磷脂,这种物质是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。

　　5.黄花菜因含有冬碱等成分,又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、茎、叶、根都可入药。用其根端膨大体炖肉或炖鸡,对治疗贫血、老年性头晕等,具有较好的效果。

　　黄花菜根与冬瓜功效与作用及食用方法

　　1.黄花菜根的采收

　　黄花菜根一种是在秋季进行采收的，先把茎苗去除后，再把泥土清洗干净，然后再晒干。

　　2.黄花菜根的药性

　　中医认为黄花菜根是一种性凉，味甘的一种药材。

　　3.黄花菜根的功效

　　黄花菜根是一可以用于治疗水肿的一种药材，黄花菜根对于小便不利以及淋浊或者是带下是可以治疗的，黄花菜根也可以用来治疗黄疸经及衄血，便血，崩漏有好处，黄花菜根也可以用来治疗乳痈。

　　4.黄花菜根的用法用量

　　黄花菜根可以内服，取6~9g黄花菜根再加水煎服，也可以用黄花菜根来捣汁。黄花菜根可以外用的，只需捣敷可。黄花菜根是不可以多吃的，对人体的视力有损伤的。

　　5.黄花菜根的附方

　　1）用黄花菜根治通身水肿：取鹿葱根叶先晒干然后再为末，每服二钱，加上食前米饮服。

　　2）用黄花菜根治大便后血：取黄花菜根和生姜，油炒，酒冲服。

　　3）用黄花菜根治疗治大肠下血：漏芦果10个，茶花5分，赤地榆3钱，象牙末1钱。水煎服三次。

　　金针花根的功效

　　金针花又名黄花菜，性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。还可用于尿频、尿急、血尿、泌尿道结石等疾病的治疗。

　　1.金针花即黄花菜，又名黄花、黄花草、忘忧草、七星菜、安神菜。属百合科，多年生草本植物，具有"观为花，食为菜、用为药"的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜，肉质肥大，花味清香，营养价值很高，是著名的碱性食品。黄花菜炒肉是东北家常菜之一，还可以打卤、涮锅。

　　2.金针花一般较高大;根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝;苞片披针形，下面的长可达3-10厘米，自下向上渐短，宽3-6毫米;花梗较短，通常长不到1厘米;花多朵，最多可达100朵以上;花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色;花被管长3-5厘米，花被裂片长(6-)7-12厘米，内三片宽2-3厘米。蒴果钝三棱状椭圆形，长3-5厘米。种子约20多个，黑色，有棱，从开花到种子成熟约需40-60天。花果期5-9月。

　　黄花菜的根系有什么药用价值

　　黄花菜根中药价值

　　【采集】秋季采挖根，除去残茎，洗净切片晒干。

　　【性味】甘，平。

　　①《昆明民间常用草药》：性平，味甘。

　　有小毒。

　　②《云南中草药选》：甘微辛，平。

　　功用主治-黄花菜的功效

　　养血平肝，利尿消肿。

　　治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈。

　　①《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。

　　②《云南中草药选》：镇静，利尿，消肿。

　　治头昏，心悸，小便不利，水肿，尿路感染，乳汁分泌不足，关节肿痛。

　　③《云南中草药》：养血补虚，清热。

　　【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；或炖肉。

　　外用：捣敷。

　　【选方】①治腰痛，耳鸣，奶少：黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。

　　(《昆明民间常用草药》)②治小便不利，水肿，黄疸，淋病，衄血，吐血：黄花菜根三至五钱，水煎服。

　　(《昆明民间常用草药》)③治月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：摺叶萱草根端膨大体一至二两，炖肉或鸡服。

　　④治大肠下血：摺叶董草根端膨大体十个，水煎服。

　　⑤治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。

　　(③方以下出《云南中草药》)⑥治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。

　　(《昆明民间常用草药》)⑦治小儿疳积黄花菜叶三钱，水煎服。

　　(《昆明民间常用草药》)

　　近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称“健脑菜”：我国《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰相反恰恰相反具备了这些特点。

　　常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

　　黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。

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2020-09-10

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