黄芪党参炖鸡汤的功效 黄芪党参炖鸡汤的功效与作用59

　　民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法。

　　党参黄芪炖鸡汤有什么功效

　　党参黄芪炖鸡汤补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。

　　很适合流感季节饮用。参黄芪炖鸡汤属于药膳菜谱，主要原料是母鸡、党参和黄芪;工艺是炖，制作简单。

　　黄芪炖鸡汤

　　黄芪炖鸡汤是一道美味佳肴，主料是母鸡1只，红枣10个。

　　中文名

　　黄芪炖鸡汤

　　主要食材

　　黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只1000克左右

　　分类

　　汤

　　口味

　　甜

　　【原料】，生姜2片，盐、米酒适量。

　　【功效】补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用

　　【做法】

　　1.2.鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；

　　3.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；

　　4.红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；

　　5.所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；

　　6.选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。

　　【评价】黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。

　　黄氏、党参炖鸡可以补什么

　　母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克

　　制法：

　　1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。

　　2.将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

　　功效：有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

　　鸡汤里放的黄芪党参能和鸡肉一起吃吗

　　可以的，很补的，不相克，下面是相克的

　　相克

　　黄芪+南杏仁：身体不适

　　黄芪+玄参：功能相克

　　黄芪+杏仁：身体不适

　　相克

　　鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气

　　鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗

　　鸡肉+菊花：一起吃会中毒

　　鸡肉+红薯：同食会腹痛

　　鸡肉+兔肉：腹泻

　　鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡

　　鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康

　　鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合

　　鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收

　　鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适

　　鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘

　　鸡肉+狗肾：会引起痢疾

　　黄芪炖鸡放什么参好

　　不怕上火，放白参，红参，高丽参。

　　怕上火，放西洋参，或者党参。

　　如果是高血压，或体质比较虚胖者，还是放西洋参。

2020-09-11

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