老鼠耳的功效与作用 老鼠耳的功效与图片27

　　汗菜学名叫苋菜。就是我们俗称的“老鼠耳”

　　苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。它原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌，有的地区把苋菜称为“长寿菜”。

　　功效：苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333363396362抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

　　异名狗脚刺、提云萆、小桃花(《岭南采药录》)，老鼠乌、鼠乳头、乌金藤((福建民间草药》)，老鼠乳、鼠米、乌痧头、乌李楝(《福建中草药》)。

　　来源为鼠李科植物老鼠耳的嫩茎叶。本植物的根(铁包金)亦供药用，另详专条。

　　采集夏、秋采收。性味《闽南民间草药》：微苦，平，无毒。功用主治-老鼠耳的功效治疔疮，睾丸脓肿，痔疮，烫伤。

　　用法与用量内服：煎汤，鲜者0.5～1两。外用：捣敷。选方①治疔疮：老鼠耳一两。捣烂，加盐花少许敷患处。并用白菊二两，甘草五钱，煎服。(《岭南草药志》)②治睾丸脓肿：老鼠耳草头五钱至一两，鸭蛋一只，水，酒各半煎服。③治外痔：老鼠耳鲜草头一两，洗净切片，猪尾口头一节，水适量炖服。④治眼起珠翳：老鼠耳鲜草头一两，鸡蛋一只，水适量炖服。(②方以下出《闽南民间草药》)⑤治汤火伤：老鼠耳适量，捣烂，调茶油外敷。(《岭南草药志》)

　　老鼠耳有什么营养价值

　　1、老鼠耳能预防癌症

　　老鼠耳这种绿色蔬菜中含有一些天然的黏液，这是一种天然多糖，它能促进淋巴细胞再生，也能提高免疫细胞活性，可以预防细胞癌变，是难得的抗癌成分，因此平时人们多吃老鼠耳可以起到良好的防癌抗癌作用。

　　2、老鼠耳能通便减肥

　　老鼠耳是一种低热量蔬菜，它含有大量的植物纤维素，这些物质不但能增加人体的饱腹感，还能加快肠胃蠕动，促进大便生成，加快大便排出，对人类便秘有明显预防作用，而且经常食用还能减肥瘦身，会让人们的身材变得越来越好。

　　3、老鼠耳能美容

　　老鼠耳这种蔬菜中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素C和维生素B的含量特别高，除此以外，老鼠耳中还有多种矿物质和氨基酸，它们都能直接被人类的皮肤细胞吸收和利用，能滋养肌肤，美白肌肤，还能减少皱纹生成，平时坚持食用会让人们的皮肤越来越好。

　　老鼠耳是一种鼠李科、勾儿茶属植物，它是一种藤状灌木，高1～4米。小枝被毛。分布在江苏省、江西省、福建省、台湾省、湖南省等地。

　　老鼠耳多生长在灌丛、开阔地、路边、丘陵、丘陵、山坡路边、山坡及山坡林等地。

　　中药老鼠耳有什么功效

　　功用主治-老鼠耳的功效治疔疮，睾丸脓肿，痔疮，烫伤。

　　老鼠耳与马齿苋的区别

　　1、老鼠耳为鼠李科勾儿茶属藤壮灌木植物；

　　2、而马齿苋则是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。

　　3、老鼠耳：叶互生，具短柄，卵圆形或近圆形，长5～10毫米，先端钝而有小凸点，基部浑圆或微心形，边全缘，纸质，上面深绿色，下面苍白色，侧脉5对，直而平行。花两性或杂性，2至多朵簇生于叶腋内或枝的顶端，有3～6毫米长的短柄；萼片5，长2～3毫米，狭披针形或线形；花瓣5，线状披针形；雄蕊5，有时6；子房上位，2室。果肉质，长卵状，长4～6毫米，熟时紫色。

　　4、马齿苋：茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。

　　花无梗，常3-5朵簇生枝端；萼片2，长约4毫米，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生；蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子细小，多数偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米。

　　5、老鼠耳和马齿苋最主要的区别在于，老鼠耳的叶片上面深绿色、下面苍白色；而马齿苋叶片的上面是暗绿色、下面则为淡绿色或带暗红色。

　　扩展资料:

　　老鼠耳是一种鼠李科、勾儿茶属植物，它是一种藤状灌木，高1～4米。小枝被毛。分布在江苏省、江西省、福建省、台湾省、湖南省等地。

　　老鼠耳多生长在灌丛、开阔地、路边、丘陵、丘陵、山坡路边、山坡及山坡林等地.

　　马齿苋（学名：Portulacaoleracea?L.）一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

　　中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

　　野菜老鼠耳炒黄牛肉的功效

　　功效与作用

　　能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功。

　　具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用。

　　补充营养、可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

　　中药草老鼠耳

　　回民区通道北街九合永龄堂的中医柜有！【老鼠耳的功效介绍】：【词目】老鼠耳(《福建民间草药》)【读音】lǎoshǔěr【异名】狗脚刺、提云萆、小桃花(《岭南采药录》)，老鼠乌、鼠乳头、乌金藤((福建民间草药》)，老鼠乳、鼠米、乌痧头、乌李楝(《福建中草药》)。【来源】为鼠李科植物老鼠耳的嫩茎叶。【采集】夏、秋采收。【性味】《闽南民间草药》：微苦，平，无毒。【功用主治-老鼠耳的功效】治疔疮，睾丸脓肿，痔疮，烫伤。【用法与用量】内服：煎汤，鲜者0.5～1两。外用：捣敷。【选方】①治疔疮：老鼠耳一两。捣烂，加盐花少许敷患处。并用白菊二两，甘草五钱，煎服。(《岭南草药志》)②治睾丸脓肿：老鼠耳草头五钱至一两，鸭蛋一只，水，酒各半煎服。③治外痔：老鼠耳鲜草头一两，洗净切片，猪尾口头一节，水适量炖服。④治眼起珠翳：老鼠耳鲜草头一两，鸡蛋一只，水适量炖服。(②方以下出《闽南民间草药》)⑤治汤火伤：老鼠耳适量，捣烂，调茶油外敷。(《岭南草药志》)

2020-09-12

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