绿豆莲子薏米粥的功效绿豆莲子薏米粥的功效与作用28

　　主料

　　薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许

　　步骤

　　1.将薏米摊开，挑去黑仁及杂质；

　　2.绿豆挑去坏豆和杂质；

　　3.莲子逐颗检查、去芯；

　　4.三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上；

　　5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米5cm；

　　6.大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。

　　功效：

　　1、有清热解毒功效，它可以控制人体中多种病菌的再生与繁殖，对高血脂、高血压都有很好的调节功效，另外绿豆莲子粥还有健胃消令以及抗过敏的作用，对人们食用某此食物出现的过敏反应，有良好的治疗效果。

　　2、绿豆是肝肾的天然保护者，这种食材里面有多种肝肾所必须的营养成分，同时它还能消除肝脏与肾脏附近的病毒，减少肝炎与肾炎的发生，对促进人们身体健康特别有利。

　　3、有清心醒脾的功效，这种功效主要源于里面的莲子，人们经常食用绿豆莲子粥还能起到补充元气的作用，对神经衰弱和精血不足等症状，有明显的调理功效。绿豆莲子粥还有清心火的作用，绿豆本身就是一种清热去毒的食材，而莲子中的莲子芯更是一种对心肺清理功效明显的食材，因此用它们制成的绿豆莲子粥可以清心火、治疗心烦、心热以及失眠等多种病症。

　　薏米+百合+绿豆+莲子一起煮粥有什么功效

　　莲子百合薏米粥的功效和作用：

　　1、寒凉体质者不宜食用。薏米、绿豆属性寒凉，因此寒凉体质者不适宜食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

　　2、不宜过量食用。此粥的主要材料为薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。

　　3、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合，而风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合，否则可引起病情愈加严重。

　　4、大便干结难解，或腹部胀满者忌食。此粥含有莲子，而大便干结难解，或腹部胀满者忌食莲子，故这些人不适宜食用此粥。

　　莲子百合薏米粥的营养价值

　　莲子百合薏米粥是一款以薏米为主，百合、莲子为辅料的一道甜粥。莲子含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种营养物质;薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，且其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量，远远高于大米。而百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、秋水仙碱等等。三者搭配熬粥，不仅可以将其中的营养物质融汇在一起，而且利于人体吸收，也增添了食用风味

　　莲子百合薏米粥还具有安神、美白、润肺、强心的功效，但由于百合、薏米都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千万不要加白糖)来调味，也可以加入牛奶，这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了，而且味道也会更可口!

　　莲子百合薏米粥的做法

　　材料：薏米50克，大米100克，干百合25克，莲子25克，冰糖适量。

　　做法：1、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米用温水浸泡2小时;干百合洗净后，用温水浸泡15分钟;莲子去芯洗净。2、锅置火上，加入适量的清水，大火烧开，放入薏米，待水煮开后，转为小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮20分钟，加入百合、莲子，煮至粘稠，加入冰糖调味即可。

　　莲子百合薏米粥具有清火、美白、润肺、排毒的功效，但由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千万不要加白糖)来调味，也可以加入牛奶，这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了，而且味道也会更可口!

　　值得注意的是，由于该甜粥含有薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

　　薏米莲子绿豆海带水有什么功效？

　　食用营养价值

　　有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果

　　对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效

　　用于消化不良，有理气的作用

　　具有清热泻火、凉血解毒作用

　　可使气血畅通

　　绿豆、薏仁、莲子这三种可以一起煮,有什么益处吗？

　　绿豆、薏仁、莲子可一起煮。有清心润肺、下火去湿、保养皮肤的功效。

　　百合。绿豆。薏米。莲子。红豆。有什么要用价值

　　当然可以了，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。再粥里加入少量的红枣绿豆与百合、莲子，更是起到调味滋补的功效。不过不太建议自己煮来吃，一来红豆薏米很难煮烂，材料搭配煮又煮不好这样药效就不能充分发挥，二来麻烦，现在市面上有很多冲泡形式的赤小豆薏仁粉，我自己喝的是比农的，能有效的养胃排毒，而且简单方便，

　　百合：养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

　　绿豆：故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。

　　薏米：健脾、利尿、清热、镇咳、渗湿，止泻，排脓之效

　　莲子：具有清心去热、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘

　　红豆：中药里的红豆指的是赤小豆，具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效