咸橄榄炖瘦肉的功效 咸橄榄炖瘦肉的做法184

　　青橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄甘酸、性平，可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，并有清热、化痰、消积和利咽喉之功效。青橄榄加瘦肉煲的汤润肺滋阴，清肺利咽，祛痰理气，清热解毒

　　这个问题你得请教中医或者学习中药的.

　　我是一名中医,给你点建议:

　　1你说的问题其实是食疗问题.

　　2你的配方有科学性.并非楼上说的"难说"以及"天方夜谭"等

　　至于解释,我的认为是:

　　真正起作用,就是起到镇咳作用的是橄榄和盐分.猪舌头和瘦肉对于咳嗽没什么作用,但是有相得益彰的作用.

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　　咳嗽吃 全咸橄榄清炖猪舌头或瘦肉效果比药还好 是什么原理呢 〈本人...

　　这个问题你得请教中医或者学习中药的.

　　我是一名中医,给你点建议:

　　1你说的问题其实是食疗问题.

　　2你的配方有科学性.并非楼上说的"难说"以及"天方夜谭"等

　　至于解释,我的认为是:

　　真正起作用,就是起到镇咳作用的是橄榄和盐分.猪舌头和瘦肉对于咳嗽没什么作用,但是有相得益彰的作用.

　　听我慢慢说:1橄榄药效如下,大家一看即明白:【性味】甘涩酸，平。【归经】入肺、胃经。

　　【功用主治-橄榄的功效】清肺，利咽，生津，解毒。

　　治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河豚毒及酒毒。

　　①孟诜：主河豚毒，汁服之。

　　②《日华子本草》：开胃，下气，止泻。

　　③《开宝本草》：主消酒。

　　④《本草衍义》：嚼汁咽治鱼鲠。

　　⑤《滇南本草》：治一切喉火上炎，大头瘟症。

　　能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞。

　　⑥《纲目》：治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼鳖毒。

　　⑦《本草通玄》：固精。

　　⑧《本经逢原》：令痘起发。

　　⑨《本草再新》：平肝开胃，润肺滋阴，消痰理气，止咳嗽，治吐血。

　　⑩《随息居饮食谱》：凉胆息惊。

　　⑾《现代实用中药》：治神经病癫痫，配合明矾煮成流膏用。

　　2盐分其实就是配方中的"全咸".咳嗽需要镇咳,而咸味主肺,其性也沉.相当对症。

　　3肉类肉类我认为就起了一个营养，补充能量的作用。瘦肉为肉中精品，至于猪舌头没研究过。身体好了，自然恢复能力上升，所以我说：相得益彰。

　　呵呵再还有什么不明白的，继续找我。

　　瘦肉和咸橄榄煮汤喝可以化痰

　　瘦肉和咸橄榄煮汤喝可以化痰。是真的。

　　经常抽烟的人或者用嗓过度者，平素就容易咽喉不适，加上秋冬干燥，症状越见明显。橄榄、油柑子这些果实口感酸涩而回甘，嚼后慢慢将汁咽下，对喉咙干痛者能起到改善的作用。用橄榄来炖汤，汤的口感也不错。

　　咸橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒的功效，能缓解咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等不适。

　　麦冬味甘微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，对肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等治疗效果很不错。芦根性味甘寒，能生津止渴、除烦。?

　　扩展资料：

　　橄榄，可利咽化痰、生津解毒，可用它来炖桔梗橄榄瘦肉汤，用橄榄搭配无花果、雪梨。选择无花果，不但是因为其自带甜味能起到调节汤水口感的效果，更是因为无花果也是一味清肺止咳的食材，与橄榄相配，清咽效果更强。雪梨水分含量多、清甜润燥，本就是秋季佳果，与橄榄、无花果搭配，养阴生津效果更佳。

　　咸橄榄炖瘦肉要放姜片吗

　　需要放姜片。

　　材料

　　天气干燥酷热，在太阳底下没站一会已是口干舌燥，即使是呆在空调房里也不会好多少，冷气像把全身的水分都蒸发掉了，这种日子最适合喝些生津止渴、清咽利喉的汤水了。俗语说青橄榄是治疗喉症的青龙汤（顺便说说，白虎汤是白萝卜），还能解暑开胃，特别适宜夏天食用，是以今日开煲推介这款橄榄雪梨煲瘦肉汤。3-4人份青橄榄：15粒雪梨：2个瘦肉：500克姜：2片水：8碗

　　做法

　　1.将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨；

　　2.打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核；

　　3.瘦肉洗净，切块，汆水捞起；

　　4.煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。

　　功效：

　　清咽利喉，生津止咳，清肺润燥。

　　青榄炖瘦肉有什么好处？

　　青榄，也就是潮汕人说的橄榄，性平味甘带涩，能清肺、利咽、生津、解毒。青榄经过腌制后常制成果脯，也有清咽利肺的功效，因此，不少潮汕人从春季阳气上升开始时就常常嚼食青榄，以防止上火引起的咽喉痛。取青榄配合各种食材煲汤，还可以根据个人喜好和不同的保健功能进行调整。介绍几款特别适合春夏清心肺、健脾胃、润口舌的汤品：青榄猪肺汤：材料：青榄10~14颗，猪肺半个，瘦肉适量，瑶柱8颗，蜜枣2个，姜几片。猪肺彻底洗净后切成块状，在锅中煮滚水，把猪肺放进锅里淖至初熟，然后把猪肺捞起，和其他食材一起放进汤煲内，注意青榄对半切开，加水煲1小时，调味饮汤。功效：清肺利咽，化痰止咳青榄罗汉果猪骨汤材料：青榄8~12颗，罗汉果4分之1只，猪扇骨500克，红萝卜2条，姜数片。青榄对半切开，猪骨先熬20分钟，其余材料洗净后放进汤煲中煮约40分钟后即可。功效：养阴利咽，生津润燥青榄枇杷叶炖海螺材料：青榄12个、枇杷叶50克、海螺头250克、生姜数片做这道汤时可以选用潮汕特有类似茶壶的“功夫煲”作为煲汤容器，炖出来的汤味道更为浓厚滋补。青榄对半切开，这样容易出味，海螺洗净后切块，枇杷叶浸泡至发软，上述材料放进煲汤中，先用猛火烧开，然后文火炖1个小时左右。功效：清肺止咳，生津健脾

　　白榄煲瘦肉有什么功效

　　白榄煲瘦肉可清热生津、利咽润燥。

　　橄榄配以润肺的蜜枣煲猪瘦肉汤味鲜清甜，有清肺热、利咽润燥的功效，是日常清燥热、润咽干、生津液的家庭靓汤，适用于痰多、有咽部异物感等慢性咽喉炎症状的人群。

　　橄榄是两广及福建特产，清代诗人魏秀仁曾以“饷郎橄榄两头尖，上口些些涩未嫌，好处由来过后见，待郎回味自知甜”一诗，把它的形态和功效描述得惟妙惟肖。它亦因成熟时其色由青变黄白，粤人称之为“白榄”。

　　扩展资料

　　橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，临床多用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血，以及用于解河豚毒及酒毒等。青橄榄具有开胃、理气止泻的功效。福建民间常用盐腌咸橄榄炖瘦肉治疗咽痛、咳嗽等病证。

　　青橄榄饮具有清热止泻、养阴生津的功效，适于在立秋节气或夏秋之交，泄泻伴有烦热口渴、小便黄短、舌苔黄腻等症状的人群服用。

2020-09-12

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