东风菜功效与作用紫色东风菜功效与作用90

　　东风菜的营养：

　　每100克东风菜含水分76克，蛋白质2.7克，粗纤维2.8克，胡萝卜素4.69毫克，尼克酸0.8毫克，维生素C28毫克。东风菜可增强人体免疫功能，东风菜富含胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能，使人健康少病。东风菜还有清热解毒，活血消肿的功效，现代科学发现，东风菜含有某些物质，具有解热镇痛，促进血液循环的作用。东风菜凉拌食用过量有可能导致泄泻；另脾胃虚寒者慎食。

　　东风菜又名什么菜？

　　东风菜（学名：Doellingeriascaber（Thunb.）Nees）为多年生草本，有地下茎。茎直立，叶互生，边缘具锯齿或复锯齿。别名山蛤芦、钻山狗、白云草、疙瘩药、草三七。

　　白花菜有什么作用白花菜的功效与作用

　　白花菜的作用与功效主要有提神生津、开胃建脾、增进食欲，也可以入药用于祛风散寒，活血止痛，解毒消肿，外用于痔疮，风湿痹痛，疟疾等

　　拓展资料：

　　食用价值：

　　白花菜富含对人体有益的17种微量元素，有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。其中每100克白花菜中含有氨基酸19.5毫克、钙202毫克、铁4.18毫克，明显高于其他阔叶蔬菜。

　　这种菜具有独特的风味，是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美，能提神生津、开胃建脾、增进食欲。

　　药用价值：

　　种子碾粉功似芥末，含油约25%，供药用，有杀头虱、家畜及植物寄生虫之效；种子煎剂内服可驱肠道寄生虫，煎剂外用能疗创伤脓肿。

　　全草入药，味苦辛微毒，主治下气，煎水洗痔。捣烂敷风湿痹痛，擂酒饮止疟；制成混敷剂，能疗头痛，局部疼痛及预防化脓累积；因有抗痉挛作用，亦为产科临床用药。

　　全草（白花菜）：苦、辛，温。祛风散寒，活血止痛，解毒消肿。用于风湿关节痛，跌打损伤，痔疮，带下病，疟疾，痢疾。

　　种子（白花菜子）：苦，辛。微毒。散风祛湿，活血止痛。外用于痔疮，风湿痹痛，疟疾

　　白花菜（食物本草）——中国在线植物志

　　血皮菜的功效与作用是什么

　　红背菜还有“血皮菜”的称号，血皮菜的功效与作用：

　　?1、补血、止血

　　红背菜还有“血皮菜”的称号，因为它具有出色的补血和止血功效，人们食用后不但可以治疗贫血，也可以治疗多种体内出血病症，像胃出血和便血等。红背菜除了出色的食疗价值以外，还可以当外伤药物用，当人们出现跌打损伤或者其他外伤时，可以把红背菜捣碎，直接敷在患处，就能起到消肿、止血和止痛的作用。

　　2、清热解毒

　　红背菜的全草都可以当作药物食用，这种菜品的味道有些辛辣，性质寒凉，具有出色的清热和解毒作用，人们经常食用，可以抵抗多种病毒对体内器官的伤害，同时也能减少人类患有病毒感染性疾病的机率。

　　3、治疗便秘

　　红背菜中大量的不饱和脂肪酸，这种物质可以把人体中多余的脂肪中和和分解，在它这种作用的影响下，人们血液中脂肪的含量就会大大减少，对治疗高血脂作用明显。另外红背菜进入人体还可以加快胃肠的运动，起到帮助水化的功效，同时也能减少人类便秘的出现。

　　4、降血脂

　　它有助于降血脂，助消化，化肠气。是一年四季可品尝的野菜。红背菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素，而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，长期食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用，对于需要补血者，肿瘤患者，受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等，可起到食疗的辅助作用，同时它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用，增强人体的免疫能力。

　　血皮菜为菊科三七草属多年生草本植物。在我国南方如广东、广西、海南、福建、云南、江西、四川、台湾等地农村零星栽培，多做药用间或菜用。紫背菜原产我国，据《全国中草药汇编》中记载：血皮菜有治咳血、血崩、经痛、血气亏、支气管炎、盆腔炎、中暑、和外用创伤止血等功效。