百香果壳的功效与作用及食用方法百香果壳的功效与作用27

　　百香果的壳的作用：

　　1.促进新陈代谢

　　果皮所含的氨基酸不少于果肉。氨基酸是人体蛋白质分解形成的，蛋白质参与人体各个部位的生理活动，对人体的新陈代谢有很好的促进作用。

　　2.美化和滋润你的皮肤

　　百香果果皮中所含的维生素C可以很好地净化皮肤沉积物，对皮肤有很好的效果，从而改善皮肤状况，达到滋养皮肤的效果。

　　3.滋润肠道，舒缓便秘

　　百香果果皮中所含的纤维素可以清除肠道内的污垢，并与保留物一起排泄，对肠道的清洁和排便有很好的效果。

　　4.抗衰老

　　百香果果皮含有维生素和类胡萝卜素，具有抗氧化作用，可以保护身体免受自由基的伤害，从而减轻衰老的影响。

　　5.清胃解毒

　　百香果皮中所含的纤维素可以进入胃，促进胃的蠕动，通过吸收吸收吸收肠壁内的废物，然后将身体从粪便中排出，具有清胃排毒的功能。

　　扩展资料

　　果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。

　　百香果皮怎么吃百香果的功效与作用介绍

　　百香果和鸡蛋果无论从外观的颜色、手感、果肉的形状、口感各方面比较，绝不是同种水果！！！

　　1，百香果果皮颜色是深红色或褐色(成熟早期带点绿色)，鸡蛋果的果皮是黄色或近似橙色。

　　2，百香果果皮是硬壳，而鸡蛋果是软皮放置到几天软一些，可以拨皮吃。

　　3，百香果的果肉是液态的果汁和许多果籽，鸡蛋果却是和蛋黄一样的固体的中间有一或两个硬核。

　　4，百香果的果汁口感酸甜香，必须用小匙子挖出来吃，也可以说是喝了；鸡蛋果的果肉和蛋黄一样固体的一样的口感。

　　百香果壳泡茶喝有什么功效

　　百香果壳泡茶可以清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。

　　百香果壳泡茶还能清肠降脂，百香果含有的纤维素和天然果胶，能清理肠道中的垃圾与毒素，减少脂肪在肠道中的积存，加快人体大便生成与排出。

　　另外，食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少热量的摄入，还可以吸附有机分子，抑制人体对脂肪的吸收，进而达到减肥的功效。

　　百香果具有抗焦虑、镇静安神的效果，在欧美一些国家，百香果广泛作为抗焦虑和镇静药物的原料。

　　此外，百香果还有助于降血糖和降血脂的作用，同时还有助于消除疲劳、消炎祛斑、美容养颜等功效。

　　扩展资料：

　　百香果的营养价值：

　　1、百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；

　　2、百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效；

　　3、因为百香果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处；

　　4、美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。

　　百香果的壳用途

　　百香果有着不可思异的丰富营养和神奇功效：SOD酶――排毒养颜可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。塑造体态――减肥塑身食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。胡萝卜素――延缓衰老百香果含有大量强力抗养化物质胡萝卜素，能够减少空气污染对人造成的伤害，对有延缓人体哀老的功效。维生素C、维生素E――增强免疫。一个百香果维C含量＝8个橙子或8个苹果，一个百香果维生素E的含量＝15个橙子或10个苹果。氨基酸――促进代谢百香果中含有17种生命必需的氨基酸，每100克百香果中氨基酸的含量达到1.55克，能够促进新陈代谢，清肠道，降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有很好的效果。丁酸盐――防癌抗癌百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，是保健防癌的理想水果。百香果还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用，对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮。

　　百香果的皮与功效

　　泡水喝，或者直接煮了加冰糖。我觉得应该看去煲汤吧，不过我还没有试过.台湾医学网站说可以治疗慢性哮喘。百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的１７种氨基酸及多种维生素、微量元素等１６０多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。

　　百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下：

　　1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

　　2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

　　3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

百香果4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

　　特别功效：百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。

　　吃法：⑴直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。⑵制作果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

　　百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成，其中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后，果壳会有凹陷现象，里面的果瓤却更加香甜。

百香果-习性特征百香果

　　习性：百香果是多年生蔓性藤本的植物，在叶腋的地方会长出绿色的卷须，这绿色卷须是攀爬的工具。另外叶子有一个很奇怪的现象，那就是刚长出来的叶子是椭圆形的，但当叶子慢慢长大成老叶后会变成掌状（三裂），花单生于叶腋而且有香味，那圆形的花朵看起像太阳的脸谱，而那丝状的花瓣看起来就像太阳射出来的光芒。

　　特性：所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊，百香果多了一种迷人的装饰─副花冠。副花冠是因为花朵上已经有了花冠，而花冠以外的装饰构造没有适当的名称，就只好称为副花冠了。含汁率高达30～35%，果汁香味浓郁，富含維生素及有机酸，稀释加糖为消暑之良品。果汁营养特别丰富。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。

　　百香果由于果汁香味浓郁，具有番石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓等多种水果的复合香味，是目前色、香、味具全的国际天然最佳饮料。这种天然饮料，具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化和化痰止咳、治肾亏、滋补强身的功能。百香果实属当今水果果汁饮料之上品，故有“果汁之王”的美称，在国际上享有盛誉。果肉营养丰富，可制成果脯、果酱、冰琪淋、果冻、饼馅和高级糕点等。种籽含油量达２５％左右，可榨取洁净而无刺激气味的油料。榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。

　　因为是台湾的水果，所以那边的介绍比较全面，我只是在台湾吃很多但是具体从来没见过人用皮做什么用途，都是扔掉的。台湾的网站很多上不去，所以无法告知详细。但是当地人没有人会吃皮。