苣荬菜的功效与作用苣荬菜的功效与作用及禁忌37

　　苣荬菜的食疗价值

苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。食用苣荬菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。苣荬菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。

食用苣荬菜的日常注意事项

苣荬菜对哪些病有辅助治疗的作用？

高血压，动脉硬化，糖尿病，高脂血症，甲状腺疾病，消化系统疾病，男性疾病，妇科疾病，外科疾病，皮肤性病

哪些人群适宜食用苣荬菜?

怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，老人，职业人群

哪些体质的人适宜吃苣荬菜?

健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用苣荬菜?

胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡，脑炎，中风，低血压，冠心病，痛风，呼吸系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病

哪些人群不适宜食用苣荬菜?

更年期妇女，久病体虚人群

哪些体质的人不适宜食用苣荬菜?

气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质

食用禁忌

　　脾胃虚寒者勿食。

　　曲曲芽的作用

　　吃苣荬菜还可以发挥出清热解毒的功效，特别是杀菌消炎的效果是很强的，主要是因为在苣荬菜中是含有大量的蒲公英甾醇、胆碱等成分存在，同时对于金黄色葡萄球菌耐药菌株等都是有较强的杀菌功效的，这样对解决肺炎双球菌等问题的影响调整。

　　同时苣荬菜还可以对缓解多种炎症都有好处的，特别是解决咽喉炎，细菌性痢疾感，冒发热及慢性气管炎，扁桃体炎等问题，那么无疑都是有一定的疗效存在的。

　　扩展资料：

　　特点：

　　苣荬菜全株皆含乳汁，具有地下匍匐的根状茎，其上着生须根，植株着生在根状茎上，不开花时没有明显的茎，开花的植株有直立的茎，叶互生，无叶柄，宽披针形或长圆状披针形，先端有小刺尖，基部呈耳形抱茎，边缘呈波状尖齿或有缺刻，叶面绿色，叶背淡灰白色，两面均无毛。夏、秋季开黄花，果实顶端有白毛。

　　苣荬菜以春季采挖为好，这时的苣荬菜比较幼嫩，纤维少，苦味淡，是食用的最佳季节。

　　苦菜的功效与作用是什么

　　苦菜的功效与作用：据<本草纲目记载:苦菜，又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科。从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生，花冠黄色。民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。苦菜的营养价值比较高。据测定，每百克鲜菜中含蛋白质1.8克，糖类4.0克，食物纤维5.8克，钙120毫克，磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。