桑葚汁的功效与作用 桑葚汁的功效与作用禁忌30

　　桑椹（桑果）功效：

　　二千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。桑椹历来具有食用及中药材之用，很早就被作为水果和中药材应用。无论是传统医学还是现代医学都视桑椹为防病保健之佳品。1993国家卫生部把桑椹列为“既是食品又是药品”的农产品之一。桑椹具营养丰富、防病治病和延缓衰老等功能特点，在食品和药品上的应用极为广泛。

　　1、营养丰富

　　桑果营养成分十分丰富，据测定桑椹富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖；含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、Vc、VE等多种维生素及Fe、Ca、Zn等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。此外，还含有活性多糖、黄酮类物质和芦丁等药理成份。作为食品，桑椹鲜食，酸甜可口，生津止渴，除鲜食外，还可制做桑椹罐头、桑椹酒、桑椹膏、桑椹果冻、桑椹果汁饮料、桑椹酸乳、桑椹果酱、提取桑椹红色素等。桑椹是春季水果淡季的稀有鲜果类，可调节果品市场，满足人们对水果的需求。

　　2、防病治病

　　桑椹，味甘、性寒，具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。医药上常用于医治疗糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、津液不足、风湿、便秘、身体虚弱、须发早白、神经衰弱等证状。此外，现代医学已经开始研究并重点关注桑椹的六种防病保健功能，包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂。特别是桑果中含有一种叫「白黎芦醇」（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。

　　3、延缓衰老

　　桑椹具有多种活性成分，具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗AIDS作用，在临床上应用很广，尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明，机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。桑果汁能有效清除自由基，抗脂质过氧化，这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分VC、β-胡萝卜素、硒、黄酮等有关。桑果汁可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。

　　食疗去白发

　　治疗白头发，除了用药物外，还可以用桑椹食疗的方法：

　　将鲜桑椹1000克（或干品500克）洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为粘稠时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。

　　桑椹红糖饮

　　桑树在香港偶然可见，野生居多，平时不太显眼，待三、四月间树上结满果穗，人们才惊觉它们的存在。其实，桑树全身是宝，桑叶、桑枝、桑根白皮，甚至果实桑椹子均可入药。《本草经疏》谓：“桑椹者，桑之精华所结也。”桑椹含铁和维生素Ｃ量高，是补血佳品，故妇女产后出血，体虚弱者均宜食之。

　　桑椹虽然属水果，但一般人都将它视之为野果，其味酸酸甜甜的，有清香气味，但未熟透的桑椹可能会引起消化道的异常，及阻碍铁和钙的吸收，不可食用。

　　中医认为，桑椹性寒，味甘，功能补肝、益肾、熄风、滋液，主治肝肾亏虚、消渴、便秘、目暗、耳鸣、瘰、关节不利。中成药制剂桑椹膏、桑椹蜜、桑椹汁，既是食品也是保健品，对中老年人大有好处。

　　用桑椹、酸枣仁煎水代茶服，对一些神经衰弱、失眠、健忘者很有帮助；眼目昏花、须发早白、脑力衰退者可用桑椹配合首乌煎汤来作调理；贫血引起的唇白、足冷、耳聋、目眩，用桑椹、桂圆肉炖烂服食，颇具疗效，这些都是常用的民间食疗。

　　桑椹膏其实可以自己调制，用桑椹（最好是鲜果）、杞子、红枣（去核）各半斤，加水煎熬成膏，再加入白糖一斤，搅拌使溶即成，早晚各服一汤匙，对病后体弱、头晕、手足无力、形体消瘦、精神不佳人士大有裨益。

　　现代研究发现，桑椹含胡萝卜素，维生素B1、B2、C，糖类，鞣质等，还有苹果酸及多种有机酸，不但对保护视力有帮助，同时能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，可改善消化不良及习惯性便秘的症状。

　　“桑椹红糖饮”是一味民间食疗，功能疏肝理气、滋阴补肾，适用于月经先后不定期属肝郁擤。症见月经先后不定、经量多少不一、经行乳房胀痛、胸闷烦躁、下腹胀满等。用料是桑椹一两，红糖适量，水煎半小时左右即成。

　　美丽女人——安眠

　　桑椹蜜汁：桑椹500克，加水适量煮煎。每30分钟取汁1次，加水再煮，共取汁3次。最后将三次取到的汤汁合并煎熬，用小火煎至黏稠时加入适量蜂蜜。取出后装瓶，放在冰箱里备用。每次一匙，用沸水冲服，午后和晚上各1次。

　　桑葚汁好喝吗,效果怎么样

　　好喝。桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。

　　阳光味道桑果汁有哪些作用？

　　因为地理差异南方人可能对桑葚的功效与作用不熟悉，不过北方人可能对桑葚的功效与作用是非常了解的。桑葚的功效与作用对身体健康是很好的呢！

　　桑葚的功效与作用有：

　　1、滋补肝肾

　　桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花、阳痿、遗精、不育等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚汁或桑葚蜜。

　　2、抗衰老

　　桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

　　3、补充营养、增强抵抗力

　　桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，桑葚能促进造血功能，增强机体免疫力。

　　4、辅助治疗糖尿病

　　桑葚的功效与作用之桑葚辅助治疗糖尿病

　　桑葚可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，桑葚对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

　　温馨提示：中国桑果汁第一品牌是阳光味道桑果汁阳光味道桑果汁官网www.sangg.cn

　　喝桑果汁有哪些好处？

　　前几天我在中国桑果汁交易网上买过一箱，很好喝，对人体有很多好处。桑果有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑果是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

　　常食桑果可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

　　桑果具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。

　　桑椹汁煮冰糖有什么功效

　　食用具有滋阴补血、生津去燥、润肺的功效，而冰糖性平，味甘，入肺脾、经，可以润肺止咳、安神去燥的功效。

　　所以食用桑葚熬冰糖水具有补肝益气、健脾养肾、润肺滋阴、养阴润燥、滋补身体，适合神经衰弱、失眠、体质燥热、习惯性便秘者及肠燥便秘的人服用。熬煮桑葚冰糖水的时候需要将表面的浮沫去除，因为浮沫会影响桑葚冰糖水的品质和味道。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　1、桑葚中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，因此小孩不宜多吃桑椹。

　　2、桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，且性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。所以如果你属于脾胃虚寒的话不妨注意这些饮食的禁忌，以免出现脾胃不和的情况。

　　3、桑葚含糖量高，糖尿病病人应忌食。桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。一定要选择成熟的，而且是黑红色的比较好，这样的味道是极好的。

　　桑果汁、桑果酒有什么好处？哪的比较好？

　　1、桑果是唯一无农药的水果

　　因为桑果是桑树的果实，桑树除了产果外，桑叶还要饲养蚕宝宝，稍微有一丁点的农药成分，蚕宝宝就不能存活。所以说桑椹是唯一不喷洒农药的水果。

　　2、桑果富含原花青素

　　原花青素是迄今为止发现的最强有效自由基清除剂之一，具抗氧化能力是维生素E的5倍，维主素C的20倍，有极强的美白淡斑作用，被誉为”口服化妆品“”皮肤维生素“。桑葚含有的花青素能令皮肤更加光滑而有弹性、白嫩,延缓衰老;桑葚提取物能控制食欲,减少人体对食物中糖分的吸收,减轻体重。桑葚含有的花青素能全面降低人体血糖,预防各种心血管病,增强器官的免疫力。

　　3、特别含有“白藜芦醇”

　　桑果具有防癌抗诱变，增强免疫力，保肾护肝，降低血糖血脂的功效。特别有一种叫“白藜芦醇”(RES)的物质，能刺激人体内某种基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。

　　4、高营养成分

　　桑椹富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸很易被人体吸收,如:VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、Vc、VE等多种维生素及Fe、Ca、Zn等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。桑果的营养是苹果的5-6倍，葡萄的4倍。

　　5、防病治病

　　桑椹，味甘、性寒，具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。

　　6、延缓衰老

　　桑椹具有多种活性成分，具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗AIDS作用，在临床上应用很广，尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。

　　7、乌发名目

　　中医认为“桑葚子色黑入肾而养血”,能够营养毛发,令白发变黑。此外,桑葚还可以令双目明亮,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

　　桑果汁的营养保健价值

　　1、桑果汁中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；

　　2、桑果汁主入肝肾，滋阴养血、生津润燥，适用于肝肾阴血不足及津亏消渴等症；

　　3、桑果汁含有乌发素，促进头皮血运良好，头发变得黑、柔软而有光泽。促进新陈代谢，改善血液循环，营养肌肤，使皮肤白嫩，并且能延缓衰老；

　　4、桑果汁能提高细胞免疫功能，桑椹煎液有激发淋巴细胞转化的作用，借由提高细胞的数量和质量，升高免疫球蛋白的浓度，并增强吞噬细胞活性，以促进免疫活性，达到提升身体抗病功能的作用，所以对抗癌是有帮助的；

　　5、常喝桑果汁可以明目，缓解眼睛疲劳、干涩的症状；

　　6、桑果汁中铁和维生素C含量很高，这两种元素和造血有关，所以桑果汁是补血佳品，妇女产后或长久劳损、血虚体弱者宜食之。而神经衰弱及失眠症患者，气血往往比较虚弱，因此，饮用桑果汁也大有益处；

　　7、桑果汁能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑椹，以利消化；

　　8、桑果汁还有治疗风湿病的作用。本着“治风先治血，血行风自灭”的道理，桑果汁能养血，故能去风，因此可用于风湿性关节炎；

　　9、凡饮酒过量，大醉呕吐不止者，一次服用桑果汁一大杯(约五百毫升)，能迅速解酒止呕吐；

　　10、治疗青春痘，每日饮用桑果汁，连续两个月即可看出功效。尤其是经常便秘、火气大、睡眠不好，致满脸痘痘者，效果特别显著。治疗期间不熬夜，饮食以清淡为要，忌吃辛辣、燥热、油炸物、花生、油腻食物；

　　11、桑果汁是男科补肾妙品，属于寒热混杂，不能服用补肾壮阳药物者，长期饮用桑椹汁会有意想不到的功效。

　　桑果酒的营养保健价值

　　防癌抗诱变，增强免疫力；

　　滋阴补肾，清肝名目；

　　养血补血驻颜；

　　乌发生发防脱发；

　　治便秘、胃病、排毒；

　　治疗关节疼痛；

　　降血压、降血脂、降血糖。

　　东方木酒和曼馞丽桑果汁就不错，可以购买品尝。

2020-09-18

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