红薯小米粥的功效与作用红薯小米粥的功效52

　　红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。

　　营养丰富。

　　食物原料

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　　老玉米渣和小米各半、红薯半个。

　　制作方法

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　　1、红薯去皮切成小块，和其他两样东西一起放锅里，加清水，大火烧开后转中。

　　2、小火再煮沸20-30分钟后，煮到粥有点粘稠的时候就可以了。

　　3、在熄火前加一点糖即可。

　　小米红薯粥的功效有哪些

　　功效：红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。

　　小米的营养成分

　　小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

　　小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

　　红薯的营养成分

　　番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍。

　　胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。

　　扩展资料：

　　小米的食用功效

　　1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效；

　　2、小米具有防止反胃、呕吐的功效；

　　3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

　　4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

　　红薯的食用功效

　　1、宽肠通便。红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维，之所以说它“柔软”，是因为红薯中所含的膳食纤维的结合水力和吸附力都比其他三种膳食纤维（土豆、豆粨、麦麸等膳食纤维）要高，因此，很容易被人体消化和吸收。

　　2、增强免疫功能。红薯含有大量黏蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。

　　3、防癌抗癌。红薯中含有的丰富的抗氧化物质，如维生素C，β胡萝卜素等，能起到消除活性氧的作用，而活性氧是诱发癌症的原因之一。另外，红薯丰富的膳食纤维，能促进肠道健康，间接地能够防治结肠癌。

　　红薯黄小米粥怎么做好吃,红薯黄小米粥的家

　　1.准备黄小米。

　　2.准备红薯。

　　3.黄小米用水淘洗干净。

　　4.红薯，去皮，洗净，切块。

　　5.汤锅里加入水。

　　6.将淘洗好的小米放入锅中。

　　7.红薯放入锅中。

　　8.小火熬20分钟。

　　9.根据口感，加入少许白糖，即可。

　　红薯小米粥的做法红薯小米粥怎么做好吃

　　食材用料：

　　小米[图]小米相克食物

　　糯米[图]糯米相克食物

　　红薯[图]红薯相克食物

　　菜谱做法：

　　红薯小米粥的做法图解11.所有原料

　　红薯小米粥的做法图解22.小米和糯米淘洗干净

　　红薯小米粥的做法图解33.将红薯切成小块

　　红薯小米粥的做法图解44.将红薯和小米糯米放进豆浆机中，加水至刻度，摇匀

　　红薯小米粥的做法图解55.把豆浆机的滤网套上，连机头一起放人到杯体里，放平

　　红薯小米粥的做法图解66.插上电源线，按五谷豆浆

　　红薯小米粥的做法图解77.刚开始是先把水烧开

　　红薯小米粥的做法图解88.过了一会开始微微搅拌（搅拌时间较短）

　　红薯小米粥的做法图解99.搅拌停止，再次烧开，又再次搅拌（搅拌时间较长）

　　红薯小米粥的做法图解1010.搅拌好后，不停的熬煮，直到蜂鸣声响就好了

　　红薯稀饭的好处

　　红薯味甘性平，是一种价廉物美的保健食品，《本草纲目》载“白薯……充粮食，使人长寿，具有补虚乏、益气力、兼脾胃、强肾阴”等功效。红薯是营养最平衡的食品之一，500克红薯能产生热量630千卡，含蛋白质超过大米、白面和小米，还含有钙、磷、铁、胡萝卜以及维生素。尤其可贵的是面粉中所缺的铁、钙，胡萝卜和维生素C，而红薯中都比较丰富。红薯中的维生素C可与柑橘媲美，维生素B是大米的7倍。红薯具有显著抑制恶性肿瘤的作用，根据日本癌症预研究所公布的20种蔬菜中，红薯排行榜首。同时具有保持血管壁弹性的作用；防止脏器结缔组织萎缩作用；提高机体免疫能力的作用；防便秘作用；防冠心病作用；延长衰老作用；延年益寿作用。