茯苓饼的功效与作用 茯苓饼的功效与作用禁忌195

　　孕妇可以吃茯苓饼吗？想吃茯苓饼的孕妇们都有这样的疑问，只是孕妇到底能不能吃，这一直都是一个谜团。今天爱吧小编特意咨询了专家，特意为你解答此问题，揭开你心中的谜底哦！茯苓饼的成分与营养价值：孕妇可以吃茯苓饼吗？让我们带着心中谜团一起来看看茯苓饼的成分与营养价值吧！茯苓饼还有四种类型哦！1）传统型茯苓饼是由茯苓、核桃、芝麻、蜂蜜等制成，具有补脑、健脑的功效。2）儿童型茯苓饼是由茯苓和桃、杏、可可、橘子、荔枝、菠萝等水果制成。果味浓郁，营养丰富，但是却低糖并且不会导致蛀牙。这特别适合儿童食用。3）果仁型茯苓饼是在传统型茯苓饼的基础上，加入杏仁、核桃、花生、松仁等果仁所制成，特别适合喜欢果仁的朋友食用。4）营养型茯苓饼也是在传统型茯苓夹饼基础上，加入胡萝卜、南瓜、芋头、山药、西红柿等制成，这款饼干特别适合上班族补充维生素和微量元素。茯苓饼真是风味多样，口味独特的一种休闲饼干，我相信听到这，你心中的“孕妇可以吃茯苓饼吗”的疑问，已经慢慢解开一半了吧！孕妇可以吃茯苓饼吗专家解答孕妇可以吃茯苓饼吗？专家指出孕妇可以吃茯苓饼。吃茯苓饼还有以下3点好处哦！1、治疗气虚体弱心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等等，很多孕妇气虚体弱都有这样的症状，而吃茯苓饼却有很好的治疗这些症状的功效与作用哦！假如你有类似的情况，不妨吃一吃茯苓饼吧！2、凝神安胎在很多孕妇安胎药中很多都有茯苓这一药材，而专家指出后茯苓饼确实有凝神安胎的作用。3、健脾补中茯苓饼不但具有凝神安胎的作用，还有利水健脾补中的效果哦！也许很多孕妇在之前有“孕妇可以吃茯苓饼吗”的疑惑而不敢吃茯苓饼，现在可以放心了哦！孕妇吃茯苓饼并不会对孕妇们产生副作用，反而能陪伴孕妈妈们走过等待的十月怀胎的时光哦！小编建议：选择多种口味但要注意适量饮食相信大家都已经得到了“孕妇可以吃茯苓饼吗”这个问题的答案了，此时小编建议各位孕妈们可以适量选择多种口味，这可以均衡补充孕妇以及宝宝所需要的营养，但是一次性不能吃多。在怀孕期间要注意饮食合理，营养均衡。

　　茯苓有什么功效？

　　茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。

　　能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。

　　茯苓有什么作用？

　　在中国传统医学中，茯苓的药用已有二千多年的历史了。《神农本草经》中，把茯苓列为上品，有“久服安魂养神，不饥延年”的作用。说起茯苓的药用，还有一个和唐宋八大家之一的苏辙相关的故事。

　　苏辙和苏洵、苏东坡并称“三苏”，是北宋著名的文学家。他年少时体弱多病，夏天因为脾胃弱而饮食不消，食欲不振；冬天则因为肺肾气虚而经常感冒、咳嗽。请了许多大夫，服了许多药物也未能根除。

　　直到苏辙过了而立之年，他向人学习养生之道，练习导引气功，经常服用茯苓，—年之后，以前多年的疾病竟然消失得无影无踪。从此后，他便专心研究起药物养生来，并写了《服茯苓赋并引》一文。文中写道：服茯苓可以固形养气，延年而却老者。久服则能安魂魄而定心志，颜如处子，神止气定。

　　茯苓是寄生于松树根下的腐生真菌，其性味甘淡，具有利水渗湿，健脾和胃、宁心安神的作用。因其药用部位不同，而有不同的名称和功用。赤茯苓为茯苓皮层下赤色的部分，利湿作用强，治疗小便黄赤，尿涩痛。茯苓皮为茯苓的黑色外皮，其利水作用较好，用于治疗水肿、小便短赤。茯神为带有松根的部分，安神利水作用较强，治疗心悸健忘，小便不利。茯神木为茯神中的松根，能平肝安神，用于治疗心区憋闷、失眠等。而朱茯苓则是用茯苓与朱砂加工炮制而成，宁心安神作用强，用来治疗心悸失眠。

　　中国魏晋时期，茯苓就被当作养生佳品，王公大臣们常用茯苓与白蜜同服。而清宫中，慈禧长年让御厨为她制作茯苓饼食用。其药用价值最好的当属云南出产的茯苓称为云苓。老年人经常用白茯苓粉与粳米同煮粥服用，有养生之效。

　　茯苓在中医里有什么功效？

　　茯苓是一种食药兼具的真菌菇类，属于担子菌、非褶菌目、多孔菌科、卧孔属，学名Poriacocos（Schw.）Wolf，是多孔菌科真菌的干燥菌核。

　　别名：白茯苓、云茯苓、朱茯苓、茯菟、伏灵、镜苓、云苓、皖笭、鄂苓、闽苓、松茯苓；性味：味甘淡、性平；归经：归心、肺、脾经；功效：健脾、安神、镇静、利尿，也能促进身体免疫能力，被誉为中药「四君八珍」之一，是多种方剂配伍的要药及中成药的重要原料，常被用于药膳与保健食品中，如茯苓糕、茯苓饼、茯苓包子、茯苓茶等都是有名的滋补食品。

　　茯苓的主要生物活性成分含茯苓酸、层孔酸、去氢层孔酸、松苓酸等三类化合物和茯苓聚糖等多种成分。药理研究证实，具有抗发炎、抗氧化、调节免疫、抗肿瘤、镇静、利尿、止吐等作用。近年来，茯苓被认为具有抗肿瘤、调节老鼠及人类B淋巴球分泌免疫球蛋白的功能，以及对分泌IL-1、IL-6、TNF-α、TGF-β等四种细胞激素具调节作用。

　　也有研究指出，茯苓子实体乙醇萃取液在离体实验中，含有10％浓度的茯苓乙醇萃取液的培养液，能显著抑制人类单核球分泌TNF-α、BIL-1β、BIL-6、及GM-CSF，但是当茯苓含量逐渐减少时，反而有促进分泌的作用。

　　2002年的研究指出，以茯苓子实体50％乙醇萃取液，连续三天对雄性BALB/c品系小鼠进行腹腔注射，分离脾脏及收集血清，经ConA刺激培养，结果发现茯苓能显著提升血清中IL-2（Th1型细胞激素）及IL-4、IL-10（Th2型细胞激素）的浓度，促进BALB/c品系小鼠脾脏细胞IL-2、IFN-γ（Th1型细胞激素）和IL-4、IL-10（Th2型细胞激素）的分泌量及mRNA表现量，此外还能大大促进脾脏细胞对IgG1、IgG2a、IgG2b等抗体的制造能力。

　　利用茯苓的传统保健方剂，如以何首乌、泽泻、茯苓、白术、党参等组成的复方冲剂，在1~2钱／公斤体重的剂量下，可提升血清抗氧化能力，并且降低脂质，减少过氧化产物丙二醛的含量。另一以茯苓为主的复方，太子参、生黄耆、晚蚕砂各5钱，女贞子、旱莲草、黄柏、牛膝各3钱，焦山楂、丹参、生薏仁各10钱，苍术2钱，茯苓15钱，水煎浓缩，200毫升分2次口服，经两个月有显著降低血脂功效。

　　此外，以茯苓为主的药膳，如炒茯苓金菇（茯苓2两、金针菇1斤、香菇3朵、胡萝卜丝、姜丝、葱段），以及茯苓红枣粥（米1杯、茯苓6钱、红枣10颗、鸡肉丝），长期服用都具保健的功效。

　　茯苓的作用有哪些？

　　功效：健脾、安神、镇静、利尿，也能促进身体免疫能力，被誉为中药「四君八珍」之一，是多种方剂配伍的要药及中成药的重要原料，常被用于药膳与保健食品中，如茯苓糕、茯苓饼、茯苓包子、茯苓茶等都是有名的滋补食品。查看原帖>>

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　　茯苓的功效

　　茯苓，为多孔菌科真菌茯苓的菌核，出自《神农本草经》，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，菌核球形或不规则块状，大小不一，小的如拳头，大的可达数十斤，表面粗糙，呈瘤状皱缩，灰褐色或黑褐色。子实体伞形，生于菌核表面，幼时白色，成熟后变为浅褐色，孔管单层，控管内壁卓盛棍棒状的担子，担孢子长椭圆形，壁表光滑，透明无色。多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”，因为它的功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。也可作为食材用，有茯苓饼，茯苓粥，很有营养，口味平和。与琼珍灵芝配合煮水可以治疗糖尿病，肿瘤等慢性病。

2020-09-19

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