黑芝麻酱的功效与作用黑芝麻酱的功效与作用及禁忌症150

　　黑芝麻酱能补肝肾，润五脏；调理胃肠功能，促进乳汁分泌，还对便秘、腰疼、四肢乏力、眩晕、耳呜、头痛、风痹麻木、头发早白、肠燥便秘、缺乳、产后贫血有较好疗效。黑芝麻酱还对于慢性神经炎、末梢神经麻痹、高血压等症有一定治疗作用。

　　黑芝麻含有脂肪油，该油当中含有油酸、亚油酸、软脂酸、棕榈酸、花生酸、甘油酯，以及甾醇、芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、维生素E等，还含有叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙等成分。

　　扩展资料：

　　黑芝麻适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

　　黑芝麻酱和白芝麻酱哪个好芝麻酱功效和作用

　　营养价值：

　　1、黑芝麻酱作为食疗品，有益肝、补肾、健脑、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；

　　2、黑芝麻酱的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。

　　3、科学家研究发现黑芝麻酱具有降血脂、抗衰老的作用，其食疗作用早已被公认，常食有益身体健康。

　　4、黑芝麻酱富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

　　黑芝麻酱含有的多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻酱—含有铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻酱—含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为：黑芝麻酱具有补肝、补肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用；可用于治疗肝、肾、精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症状；

　　在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑，一般素食者、脑力工作者更应多吃黑芝麻酱。

　　黑芝麻酱所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过及胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积面形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻酱可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。

　　食用黑芝麻酱营养、保健、养胃、补肾、生血、补钙、健脑、养颜、美容、乌发、明目；常期吃可达到强身健体、增强人体免疫力。

　　吃法：每日早晚空腹一勺蜂蜜，一勺黑芝麻酱调匀食用，也可抹在馒头上、面包上、也可冲到牛奶、豆浆里吃。

　　黑芝麻酱有什么好处

　　黑芝麻是防止掉发的最佳食补材料，这是因为黑脂肪含有头发生长健壮的重要成份如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等.经常服用除了让头发乌黑之外，还能够补血通便呢。

　　怎么吃最好？

　　1.黑芝麻粉：最简单的服用法不加糖的黑芝麻粉，每天一汤匙即可。不爱吃早餐的漂亮妹妹，最好能够把芝麻粉当作早餐，一个月后，就看得到效果唷。

　　2.黑芝麻酱：加无糖的蜂蜜拌匀，或者熬粥或者拌菜，拌馒头，面包或者拌面条等等。

　　3.炒熟黑芝麻：吃或用来熬粥吃。

　　4.百合芝麻炖猪心：把百合、黑芝麻、红枣、生姜等各少许，再加上猪心一个，小火慢炖2、3个小时，就能让人心情安定、减少掉发.一个月可吃一次、虽然麻烦了点，但是很值得投资。

　　充足的睡眠可以促进皮肤及毛发正常的新陈代谢，而代谢期主要在晚上特别是晚上10时到凌晨2时之间，这一段时间睡眠充足，就可以使得毛发正常新陈代谢。反之，毛发的代谢及营养失去平衡就会脱发,发质变差，早生白发等。

　　建议：尽量做到每天睡眠不少于6个小时，养成定时睡眠的习惯。注意饮食营养，常吃富含蛋白质及微量元素丰富的食品，多吃青菜、水果，少吃油腻及含糖高的食品。

　　如果本身头皮比较油腻，建议改用清爽型的洗发精改善发质。

　　黑之麻湖的功能与作用

　　从中医和营养学角度综合分析，有养心益脑强肝温肾益精，秋冬季节可以多食之，对耳目肤发皆有保健作用，老年人一年四季犹宜多食之。

　　黑芝麻糊的好处：有显著的医疗保健作用.黑芝麻中的维生素E非常丰富,有延缓衰老的作用,另外有润五脏,强筋骨,益气力的作用；有强壮身体,延年益寿,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳,皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足导致的乳少.常吃芝麻可以使皮肤保持润滑,柔嫩,细致.芝麻中含有胆碱,核黄素,肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖,适用于减肥节食期间的补充能量的食物.黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。据报道，芝麻油有促凝血作用，可用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾病。

　　黑芝麻糊的坏处：芝麻属于高油脂含量的食物,食用过多会导致肠胃不好的人腹泻；肠胃不错者可能会导致血脂升高。