红茶菌的功效与作用及食用方法 红茶菌的功效与作用及禁忌44

　　1、多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力，增强自身抵抗力;调节血脂，调节血糖;促进双歧杆菌生长，减少肠道腐败物质和致癌物质;增加T-淋巴细胞和B-淋巴细胞的数量，提高机体的防御能力。

　　2、醋酸、乳酸、柠檬酸：清理肠胃，帮助消化，防治便秘，提高维生素的稳定性，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒。

　　3、咖啡因：提高大脑活力，消除疲劳，振作精神。

　　4、红茶菌中含有三种对人体有益的益生菌：酵母菌，醋酸菌和乳酸菌。对人体可起到特殊的保健作用。

　　5、清理肠胃，消毒解毒，通畅大便，杀灭有害病菌，增加有益菌落，适用于急慢性胃炎，肠炎，便秘，顽固性便秘消除，顽固性腹泻，痢疾等痊愈。

　　6、调理肠胃，食欲不振这增加饮食，饭量大增，营养不良者可恢复健康，特别是可使城乡最常见最难治的胃溃疡，十二指肠胃溃疡，胃下垂等胃病痊愈，反胃，呕吐，反酸水等症状消失。

　　7、现代医学证明，醋酸具有消除疲劳、增强食欲、帮助消化、防治高血压和动脉硬化的作用，还具有一定的抗肿瘤、防肥胖，使钙易于被人体吸收、保持骨骼的柔韧以及润肌嫩肤的作用。

　　8、肝脏障碍排除，急慢性肝炎、肝硬化痊愈。许多人认为红茶菌的解毒抗癌功能因子之一是葡萄糖醛酸，它是人体肝脏中最主要的解毒物质之一。

　　9、红茶菌中存在的葡萄糖二酸1,4内酯可使肝素、透明质酸、硫酸粘多糖以及葡萄糖醛酸的破坏大大减少，帮助身体更有效地排出毒素，防癌抗癌，并缓解关节炎、痛风、气喘和相关组织功能下降所引起的其它不适。

　　10、痔疮软化消失，更年期功能障碍减少。红茶菌中的葡萄糖酸能与重金属结合形成水溶性复合物，帮助人体排出有害的重金属元素。有研究表明新的红茶菌饮用者尿中的重金属含量增加。

　　红茶菌的功效有哪些 吃红茶菌的好处

　　红茶菌液中富含乳酸菌,酵母菌,醋酸菌,有机酸,糖类,维生素B、C氨基酸及其他共3十多种对人体有益的营养物质,其中含有大量的酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等对人体有益的微生物活性菌，又富含维生素C、维生素B等营养素.酵母菌每毫克高达992万个;维生素E每毫升有10—30毫克.繁多的活性菌代谢出各种维生素、蛋白质、核糖、核酸、谷胱甘肽等多种消化酶及高能合剂，其中还有人体必需的钙、镁、钾、钠、磷等矿物质.因此，红茶菌能调节人体生理机能，促进新陈代谢，养生强身.

　　近些年国内外医学界应用红茶菌的实践表明，红茶菌能对多种慢性疾病具有治疗和保健作用，如清理肠胃、通畅大便、调整血压、减少血脂;动脉硬化减缓，心脏疾病好转，肾功能恢复，肝障碍消弥;胆、肾结石变小，痰喘咳嗽转轻，失眠者安睡，更年期功能受阻减少等.

　　红茶菌的有什么功效与作用呢

　　红茶菌之所以深受人们欢迎，是因为它确有防病治病，延年保健的作用。日本北裹大学教授版本正羲博士提出红茶菌液有二十八种功效，如长寿、防癌、抗癌、性年龄延长、妇女更年期障碍减少，皮肤皱纹减少、润滑肠道、白发变黑、减肥、强壮、增强脑、胃肠、心、肝、肾的功能，提高视力，降低血压，安眠，帮助消化，化结石，软化动脉血管等。可治疗糖尿病，高血压、低血压，动脉硬化、冠心病、便秘、痔疮、痤疮、肥胖、消瘦、白发、斑秃、妊娠呕吐、贫血、神经痛、核黄素缺乏症、胆结石等，并能预防胆结石，肾结石、晕车、前列腺炎、癌症等。

　　有人会问，红茶菌真有那么大的作用？它的药理作用如何？据坂本正羲博士研究红茶菌的实体，发现含有三类对人体有益的微生物：即醋酸菌、乳酸菌、酵母菌。酵母菌之所以有益于人体，是因为它可使体内营养得到充分利用，促进新陈代谢，抑杀肠内杂菌等。乳酸菌能抑杀肠内杂菌，抗病毒及抗癌作用。此外，酵母菌的的细胞壁膜产生一种物质"B古鲁4"，目前被认为是很有希望的抗癌药。

　　癌症是长寿的主要"敌人"，癌症与肺结核病相似，也有一段潜伏期，如有良好环境，适当在体育锻炼和合理饮食，可维护身体正常功能，往往能减少癌症的发生。红茶菌有助于新陈代谢，增强体力，不致使营养失调，又有防癌作用，故对人体健康长寿能起到良好的作用。此资料摘自《趣味养生法》一书

　　二、奇妙的红茶菌中国红茶菌(海宝、胃宝)名扬四海，享誉五洲。70年代红茶菌开始传播到港、澳、日、美、俄等地，从此闻名全世界。红茶菌饮料含有：茶、糖、乳酸、醋酸、酵母氨基酸、维生素、卵磷脂、辅酶A、矿物质、二氧化碳、约二千种天然营养物，酸甜可口，清凉解热，独具风味，冠压群芳。它比其它酸性饮料营养更丰富，保健医疗功效更多，副作用更小，社会经济效益更高。被专家誉为"饮料王"，是世界罕见的营养保健珍品。红茶菌含有丰富的乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、茶色素、茶碱、茶多酚等，故具有营养、预防、保健、医疗、康复五大功效。能防治癌症、心脏、脑血管、肠胃、肝肾等28钟急慢性病。红茶菌不仅味道酸甜可口，如柠檬汁、杨梅汤、男女老幼有常饮不厌之感……，因而它功效卓著，优于目前的微生物药剂。国家科委、全国新产品新技术办公室均列为"98重点计划推广项目"，入选《中国药品专利》、《中国专家大辞典》、《中华优秀专利技术精选》、《中华名人辞典》、《世界名人录》、《中国当代发明家大辞典》、《国家级科技成果研究功臣名录》、《中华科技精英大典》、《世界优秀专利技术精选》、(中国卷)等37部典籍。"红茶菌生物工程"的科技论文载入《世界名医文献库》、英国《世界名医论文经典》。

　　摘自"香港国际专利技术投资开发集团有限公司"顾问，文维良先生著《红茶菌饮料及其酿制方法》一书节录

　　三、红茶菌能健身治病

　　红茶菌（海宝、胃宝）是近年来颇受人们喜爱的一种促进人体健康的饮料。在世界上，有许多国家和地区的人饮用红茶菌。

　　红茶菌在各地有不同的名称，俄罗斯称之为茶霉菌、茶格瓦斯；我国称之为海宝、红茶姑等。红茶菌是由醋酸菌、乳酸菌和产膜酵母的共生、发酵而产生的。红茶菌也像其它种类的微生物一样，需要在含有某些营养成分和特殊成分的溶液或凝胶冻里才能生长和繁殖。红茶菌最好的培养基，就是加糖的茶水，茶水中，含有丰富的物质，如茶多酚、咖啡碱、茶碱、蛋白质、氨基酸、糖类、脂类、维生素和一些微量元素等，多数恰好是红茶所需要的。其所以加糖，主要是因为茶水是低能量饮料，作为红茶菌的培养基。

　　红茶菌原产于我国勃海一带，大约在150年前，陆续传至苏联的西伯利亚、高加索、贝加尔湖一带，以后才传到日本。据日本医学界报道，红茶菌对人体有长寿、保健和美容三大功能。我国台湾学者陈丁贺认为，红茶菌能促进代谢、循环正常，强化五脏六腑，具有整肠固胃，预防胃、十二指肠溃疡、保肝、降血糖、利尿作用，更能化石、防止老化，对保健美容均具有神奇效果。并可治疗高血脂、高血压、心脏病、关节炎、气管炎、胃下垂、胃痛、胆结石、胆囊炎、下痢、肝硬化、白内障、雀斑、黑斑、过敏性皮肤瘙痒、痔疮、妇女带下，还可抗癌等。

　　红茶菌具有抗老保健的功效，主要在于红茶菌中含有30多种对人体有益的营养物质。例如：有机酸（乳酸、醋酸、叶酸等），糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖、半乳糖等），维生素C和B族维生素、氨基酸、卵磷脂、辅酶等。

　　红茶菌虽价廉，但具人参、鹿茸等补益之效，能益寿延年、抗老保健，而且能治疗多种疾病。红茶菌是自己能够培养的良茶，又十分可口，这是其它保健药所不及的。常饮红茶菌能治病强身保健康。四、养生保健良品---红茶菌

　　红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被称为"海宝"；由于红茶菌能帮助消化，治疗多种胃病，所以有些地方称为"胃宝"；由于红茶菌是由红茶水、白糖酿成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，故而又被称为"红茶菌"。

　　红茶菌的功效

　　红茶菌所深受欢迎确防病治病延保健作用本北裹教授版本羲博士提红茶菌液二十八种功效寿、防癌、抗癌、性龄延、妇更期障碍减少皮肤皱纹减少、润滑肠道、白发变黑、减肥、强壮、增强脑、胃肠、、肝、肾功能提高视力降低血压安眠帮助消化化结石软化脉血管等治疗糖尿病高血压、低血压脉硬化、冠病、便秘、痔疮、痤疮、肥胖、消瘦、白发、斑秃、妊娠呕吐、贫血、神经痛、核黄素缺乏症、胆结石等并能预防胆结石肾结石、晕车、前列腺炎、癌症等

　　问红茶菌真作用药理作用何据坂本羲博士研究红茶菌实体发现含三类体益微物：即醋酸菌、乳酸菌、酵母菌酵母菌所益于体使体内营养充利用促进新陈代谢抑杀肠内杂菌等乳酸菌能抑杀肠内杂菌抗病毒及抗癌作用外酵母菌细胞壁膜产种物质"B古鲁4"目前认希望抗癌药

　　癌症寿主要"敌"癌症与肺结核病相似段潜伏期良环境适体育锻炼合理饮食维护身体功能往往能减少癌症发红茶菌助于新陈代谢增强体力致使营养失调防癌作用故体健康寿能起良作用资料摘自《趣味养》书

　　二、奇妙红茶菌红茶菌(海宝、胃宝)名扬四海享誉五洲70代红茶菌始传播港、澳、、美、俄等闻名全世界红茶菌饮料含：茶、糖、乳酸、醋酸、酵母氨基酸、维素、卵磷脂、辅酶A、矿物质、二氧化碳、约二千种营养物酸甜口清凉解热独具风味冠压群芳比其酸性饮料营养更丰富保健医疗功效更副作用更社经济效益更高专家誉"饮料王"世界罕见营养保健珍品红茶菌含丰富乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、茶色素、茶碱、茶酚等故具营养、预防、保健、医疗、康复五功效能防治癌症、脏、脑血管、肠胃、肝肾等28钟急慢性病红茶菌仅味道酸甜口柠檬汁、杨梅汤、男幼饮厌……功效卓著优于目前微物药剂家科委、全新产品新技术办公室均列"98重点计划推广项目"入选《药品专利》、《专家辞典》、《华优秀专利技术精选》、《华名辞典》、《世界名录》、《代发明家辞典》、《家级科技研究功臣名录》、《华科技精英典》、《世界优秀专利技术精选》、(卷)等37部典籍"红茶菌物工程"科技论文载入《世界名医文献库》、英《世界名医论文经典》

　　摘自"香港际专利技术投资发集团限公司"顾问文维良先著《红茶菌饮料及其酿制》书节录

　　三、红茶菌能健身治病

　　红茶菌（海宝、胃宝）近颇受喜种促进体健康饮料世界许家区饮用红茶菌

　　红茶菌各同名称俄罗斯称茶霉菌、茶格瓦斯；我称海宝、红茶姑等红茶菌由醋酸菌、乳酸菌产膜酵母共、发酵产红茶菌像其种类微物需要含某些营养特殊溶液或凝胶冻才能繁殖红茶菌培养基加糖茶水茶水含丰富物质茶酚、咖啡碱、茶碱、蛋白质、氨基酸、糖类、脂类、维素些微量元素等数恰红茶所需要其所加糖主要茶水低能量饮料作红茶菌培养基

　　红茶菌原产于我勃海带约150前陆续传至苏联西伯利亚、高加索、贝加尔湖带才传本据本医界报道红茶菌体寿、保健美容三功能我台湾者陈丁贺认红茶菌能促进代谢、循环强化五脏六腑具整肠固胃预防胃、十二指肠溃疡、保肝、降血糖、利尿作用更能化石、防止化保健美容均具神奇效并治疗高血脂、高血压、脏病、关节炎、气管炎、胃垂、胃痛、胆结石、胆囊炎、痢、肝硬化、白内障、雀斑、黑斑、敏性皮肤瘙痒、痔疮、妇带抗癌等

　　红茶菌具抗保健功效主要于红茶菌含30种体益营养物质例：机酸（乳酸、醋酸、叶酸等）糖类（葡萄糖、糖、蔗糖、半乳糖等）维素CB族维素、氨基酸、卵磷脂、辅酶等

　　红茶菌虽价廉具参、鹿茸等补益效能益寿延、抗保健且能治疗种疾病红茶菌自能够培养良茶十口其保健药所及饮红茶菌能治病强身保健康四、养保健良品---红茶菌

　　红茶菌菌膜酷似海蜇皮故称"海宝"；由于红茶菌能帮助消化治疗种胃病所些称"胃宝"；由于红茶菌由红茶水、白糖酿含酵母菌、醋酸菌乳酸菌菌液故称"红茶菌"

　　红茶菌的功效有哪些？

　　中国苗乡红茶菌(海宝、胃宝),名扬四海，它内含乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、茶、糖、维生素等约二千种天然营养物质，其菌母晶莹透亮，茶饮金黄飘香，用茶水和白糖再加上红茶菌菌种培养能自然生长变大，饮其液酸甜可口，清凉鲜热，独具风味，冠压群芳，它比其它酸性饮料营养更丰富，保健医疗功效更多，副作用更小，被专家誉为"饮料王"，是世界罕见的营养保健自产自饮珍品。由于红茶菌具有营养、预防、保健、医疗、康复等多种功效，又能防治癌症、心脏、脑血管、肠胃、肝肾、肥胖、斑秃等28种疾病，因而它功效卓著，在中国民间广为流传。

　　尚客茶品种植研发生产销售柴烧铁观音，就是采用了280年前的古法烧制技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料，纯手工制作出

　　来具有独到香韵及营养价值的铁观音，是一种融合了传统技艺，最具地方特色的老字号茶品。当然也是八方游客到厦门这个海上花园观光旅游时不可错过的一款特色茶。

　　红茶菌的作用

　　红茶菌的健康作用：

　　1、提高免疫力：产生大量的免疫球蛋白。从而激活机体的免疫细胞，使得外在菌难以留存体内；

　　2、改善胃肠道功能，增强食欲：抵御有益菌对肠道粘膜的侵袭破坏，能产生乳酸和醋酸等酸性物质，抑制有害菌的生长、繁殖；

　　3、营养作用：能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收。产生维生素K及维生素B。产生乳糖酶帮助消化乳糖；

　　4、通肠润便：在肠内可产生大量的短链脂肪酸等酸性物质，能刺激肠道蠕动，增加粪便湿度，起到通便的效果；

　　5、恢复因使用抗生素后而被破坏的肠道：抗生素在杀灭有害菌的同时，也杀灭了很多的有益菌。及时补充有益菌，能帮助肠道恢复菌群平衡、提高营养吸收能力；

　　6、降低胆固醇、防止动脉硬化；

　　7、抑制内毒素的产生，延缓衰老；

　　8、预防肿瘤：抑制肠道中致癌因子的产生；

　　9、抗辐射。

　　有益菌是对人体、动物、自然界有益的细菌的总称，无论是我们的人体，还是自然界，都含有大量的有益菌和病源菌（也叫致病菌、有害菌）。但是随着年龄的增长，工作压力的增加，特别是人类大量使用青霉素等抗生素后，体内的有益菌数量减少，体内生态平衡被打破，有害菌占了上风大量繁殖，导致人体新陈代谢受阻，就会出现不同程度的不适感，诱发出各种疾病。最显著的表现：胃口不好，肠道不适，睡眠不佳精神不振，皮肤枯黄，排便不畅，腰酸背痛等。

　　而当人体长期补充有益菌时，有益菌就会在肠道内大量繁殖，与有害菌作斗争，能抑制有害菌的生长，维持肠道生态平衡，产生人体生物保护屏障，提高机体免疫力抗病力，抵抗癌细胞生长，促进皮肤健康，祛病强身，美容保健，延年益寿。特别是乳酸菌、醋酸菌、酵母菌，在体内能产生大量的葡萄酸、氨基酸、维生素、酵素等160多种有益物质，改善肠道循环，增强人体肠胃功能。具体表现为睡眠质量显著提高，改善大便气味排便通畅，食欲明显增强、精力充沛、精神振奋、皮肤红润光泽健康。

　　有益菌，还可用于治疗或辅助治疗消化系统（肝、胆、肝腹水、胃病、胃肠炎、溃疡、便秘、腹泻等）、循环系统（心血管病、动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、中风、脑溢血、糖尿病）呼吸系统（气管炎、肺气肿、哮喘、咽炎、喉干口苦等）、多数癌症（包括放疗及化疗者）、风湿、类风湿、神经衰弱、妇科病等多方面的疾病，外用方面用于消炎、止血、止痛、治疗烫伤、促进伤口快速愈合，皮肤病、手足癣、灰指甲、脚气、蚊虫叮咬等内服或外擦，立见神效。也可用于蔬菜、水果保鲜、清洗以及去污等。

2020-09-21

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