活性酵母的作用与功效 活性酵母的作用55

　　布拉迪?可以促进肠道上皮细胞增殖及成熟，使绒毛更长，隐窝更深，从而提高营养物质的消化、吸收能力；促进肠粘膜产生免疫球蛋白（IgA），筑起抵抗病原体的第一道防线。

　　抗毒素作用

　　布拉迪?酵母菌株在动物体内，分泌一种54kDa的蛋白酶。这种酶不仅可以降解艰难梭菌（C.difficile）分泌的毒素A和毒素B，还可以抑制毒素与刷状缘上受体的结合。从而降低了梭菌肠毒素和细胞毒性作用。对霉菌及大肠杆菌等毒素也有效果，降低其危害作用。

　　抗菌作用

　　布拉迪?酵母细胞表面的寡糖结构能吸附具有鞭毛的细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等病原菌。酵母是一种过路菌不会在肠道定植，病原菌与酵母细胞壁结合后随着粪便排出体外，无法形成菌落，从而促进肠道菌群平衡。

　　改善肠道

　　布拉迪?能够显著抑制霍乱弧菌感染期间，霍乱毒素引起水电解质的过度分泌（包括氯离子）。研究发现布拉迪?分泌的一种120kDa的蛋白酶能够影响小肠和大肠内皮细胞，抑制腺苷酸环化酶的活性，从而减少肠道细胞cAMP产物和氯化物的分泌。

　　在大肠杆菌感染期间，肌红蛋白轻链磷酸化导致肠粘膜细胞间的紧密连接（机械屏障）降解。布拉迪?可以阻止这种磷酸化，降低肠粘膜细胞的通透性，从而减少了病源菌的转移?。

　　试验观测到布拉迪在小鼠回肠中可分泌多胺（精胺和亚精胺）。多胺（理论上证明）可刺激小肠细胞的成熟和代谢。这有助于腹泻病人的恢复。

　　抗炎作用

　　IL-8是肠道大肠杆菌感染过程中分泌的一种促炎细胞因子。布拉迪?会降低大肠杆菌感染过程中IL-8的分泌；在炎性肠道疾病中具有保护作用。布拉迪?可能通过调节树状细胞的表型、功能和迁移，抑制对细菌抗原的应答（LPS），发挥部分抗感染的作用。

　　营养作用

　　对肠道细胞的营养作用表现为提高了人和小鼠小肠粘膜乳糖酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、果糖酶等二糖酶和氨肽酶的水平。可以把更多的二糖分解为单糖，并通过肠细胞吸收到血液循环系统。这有利于治疗腹泻，腹泻时由于酶活性降低，致使碳水化合物不能降解和吸收。

　　提高免疫力

　　布拉迪?可诱导人和小鼠小肠IgA的分泌，提高动物自身的免疫力，筑起抵抗病原体的第一道防线。

　　扩展资料：

　　布拉迪?酵母菌株分类：真菌界（Kindom）―真菌门（Phyllum）―子囊菌纲（Class）―内孢霉目（Order）―内孢霉科（Family）―酵母属（Genus）―啤酒酵母种（Species）―布拉迪酵母菌株（亚种）（Subspecies）?

　　布拉迪?酵母菌株采用双名法命名：Saccharomycesboulardii?HenriBoulard（属名+种名，命名人）

　　活性酵母粉是什么东西,在饲料中起什么作用。

　　活性酵母粉不是专业术语，基本是指以一些诸如米糠等廉价原料通过生物发酵制成的活菌制剂。通过添加在饲料中，起到改善动物消化道微生物菌群，减少有害微生物，进而提高饲料利用率，减少疾病的作用。

　　活酵母有什么功效

　　活酵母具有明显的提高免疫活性的作用，对改善严重的便秘，提高肝功能有一定的功效。

　　活性水解酵母有什么功效？

　　活性水解酵母的功效有很多，在护肤这一块效果非常好。活性水解酵母不仅能够帮助肌肤更好地吸收营养，而且可以真正的修复肌肤，让肌底细胞再生。

　　酵母对人身体有什么好处

　　酵母是人类文明史中被应用得最早的微生物。由于它含有丰富的蛋白质、维生素和酶等生理活性物质，医药上将其制成酵母片如食母生片，用于治疗因不合理的饮食引起的消化不良症。体质衰弱的人服用后能起到一定程度的调整新陈代谢机能的作用。在酵母培养过程中，如添加一些特殊的元素制成含硒、铬等微量元素的酵母，对一些疾病具有一定的疗效。如含硒酵母用于治疗克山病和大骨节病，并有一定防止细胞衰老的作用；含铬酵母可用于治疗糖尿病等。

　　活性干酵母的实际效果如何？

　　活性干酵母的应用历史相当长了。本来活性干酵母是一种非常好的蛋白来源，但近些年一些别有用心的人却给它贴上微生态制剂的外衣到处蒙事。酵母菌本是用于发酵市场的菌种之一，它本身并不能够消化诸如淀粉、纤维一类的营养物质。更不可能代替酶制剂或真正意义上的微生态制剂。试使用活性干酵母的人一定要明白为什么要使用它，如果想用它作为消化某种营养物质的工具是根本不可能的事情。

2020-09-22

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