炒熟的山楂泡水的功效 炒熟的山楂泡水的功效与作用239

　　中医认为焦山楂酸、甘，微温，归肝、脾经，有活血化瘀、消食积、健脾胃的作用。炒焦后的山楂酸性减弱，并增强苦味，用于肉食积滞、胃脘胀满、泄痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛等，并可缓解疝气疼痛、高脂血症等。

　　炒时需要把握好火候，因为山楂经炮制后对胃肠运动的促进作用增强，但炮制超过一定限度将降低功效。食用时可加入红糖或焦麦芽等，既可改善口味，又可加强效果。

　　扩展资料：

　　山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素C，相当于胡萝卜的7~8倍。山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消食积、助消化作用。

　　山楂作用于心血管系统的研究较多，从山楂核中提取的熊果酸，可明显调节动物血脂，预防动脉粥样硬化。用山楂和沙棘提取的混合液喂大鼠，对改善体内脂质代谢有协调作用。山楂黄酮、山楂三萜酸等成分具有增加心输出量、抗心肌疲劳、维护血压正常等作用。此外，山楂还有一定的抗菌和止咳平喘功能。

　　从山楂中提取的黄酮类化合物，具有较强的抗肿瘤作用，从山楂中提取的多酚类化合物，能阻断黄曲霉毒素的致癌作用。

　　是炒熟的,那山楂是要生的还是熟的

　　还是吃熟山楂比较好一些，营养成分都一样。

　　1、生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合很容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应该尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。

　　2、孕妇不能多吃山楂，吃多了会诱发流产。

　　3、可以放在粥里一同熬粥喝，也可以蒸熟做成山楂罐头吃，口感也很不错的。

　　喝炒山楂片有什么好处

　　病情分析：您好，炒山楂富含山楂酸、柠檬酸、维生素C等成分，作用是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

　　意见建议：建议根据自身情况使用。

　　用炒过的大枣跟山楂泡水喝有什么好处,除了补气

　　山楂红枣汤

　　组成：山楂50克，生姜15克，红枣15枚。用法：上药水煎服。每日1剂，分2次服。

　　功效：活血化瘀，温经止痛，行气导滞。适用于痛经。有健脾消食、理气化痰之功效，适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。

　　山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

　　煮山楂的功效与作用

　　山楂的功效与作用

　　健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

　　山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

　　山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；

　　它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；

　　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

　　山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；

　　山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

　　山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

　　生山楂和熟山楂在中药里的功效与作用相同吗

　　生山楂.熟山楂都有健胃消食的作用.行气活血散瘀.生山楂.长消食散瘀,熟山楂药性和缓,主要健胃消食

2020-09-23

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