钙中钙的功效和作用 钙中钙的功效和作用是什么148

　　钙对人体至关重要，不但关系到骨骼健康，而且可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。钙是人体的生命之源，是人体含量最丰富的无机元素，总量超过1千克，有人体“生命元素”的美誉。人体中的钙99％沉积在骨骼和牙齿中，促进其生长发育，维持其形态与硬度；l％存在于血液和软组织细胞中，发挥调节生理功能的作用。钙离子的生理作用决定了它对人类生命活动的重要性：钙离子对血液凝固有重要作用。缺钙时，血凝发生障碍，人体会出现牙龈出血、皮下出血点、不规则子宫出血、月经过多、尿血、呕血等症状。钙离子对神经、肌肉的兴奋和神经冲动的传导有重要作用。缺钙时人体会出现神经传导阻滞和肌张力异常等症状。钙离子对细胞的粘着、细胞膜功能的维持有重要作用。细胞膜既是细胞内容物的屏障，更是各种必需营养物质和氧气进入细胞的载体。正常含量的钙离子能保证细胞膜顺利地把营养物质“泵”到细胞内。钙离子对人体内的酶反应有激活作用。大家都知道，酶是人体各种物质代谢过程的催化剂，是人体一种重要的生命物质，钙缺乏即会影响正常的生理代谢过程。钙离子对人体内分泌腺激素的分泌有决定性作用，对维持循环、呼吸、消化、泌尿、神经、内分泌、生殖等系统器官的功能至关重要。总之，钙是人体不可或缺的微量元素，它既是身体的构造者，又是身体的调节者，是我们人体的生命之源。

　　钙元素的作用有哪些

　　钙对人体至关重要，不但关系到骨骼健康，而且可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。随着人们对健康的日趋关注，很多人希望通过补钙来保护健康。然而，当人们面对众多补钙品时，常感到难以选择．有的自称含钙量高，有的说吸收好，真让人不知如何是好。

　　事实上，选择补钙品的关键主要取决于两个方面，一是含钙量二是在肠道中的溶解度，因为钙溶解后才能被吸收。补钙品的含钙量是指元素钙的含量，而不是钙化合物的含量。目前，在有补钙作用的保健食品中，一部分产品的含钙量不足，钙值大大低于产品标准值．还有一些标明的是钙化合物含量，而不是元素钙含量，所以看似含钙量很高，实际并非如此。因此，在选择补钙品时，应追究其含元素钙的量到底有多少。

　　影响补钙效果的另一个关键，是补钙品在肠道中的溶解度。钙化台物只有在肠道内呈溶解状态，即不被其他物质结合或沉淀的情况下，才能被吸收，否则就从肠道直接排出。以下几种因素，可影响钙在肠道内的溶解度，并进而影响钙的吸收。

　　(1)膳食组成

　　膳食中过多的膳食纤维，如存在于菠菜、苋菜、笋类等植物中的草酸，可以与钙结合成难溶解的钙盐，阻碍钙的吸收。膳食中过多的脂肪或脂肪消化不良时，也可使钙吸收减少。

　　(2)维生素D的参与

　　维生素D3可以作用于小肠粘膜细胞，促进钙结合蛋白的合成，而钙结合蛋卓梢杂敫平岷铣梢恢挚扇苄愿春衔铮?铀俑频奈?铡L迥谖??谼3的合成，大部分来自体内，即在室外紫外线的照射下，人体皮肤中维生素D前体物可合成维生素D，再经肝脏和肾脏中酶的活化，成为具有活性的维生素D3。维生素D3对钙的吸收是不可或缺的，任何钙的吸收都依赖维生素D3。

　　(3)其他因素

　　蛋白质、乳糖、某些氨基酸等，可以与钙整合形成低分子量的可溶性络合物，也有利于钙的吸收。乳糖经肠道细菌的作用后酵解产酸，使肠腔处于酸性状态，钙呈离子状态，容易被吸收。酪蛋白磷酸肽(CPP)是一种能提高钙溶解度的营养物质，添加到钙剂中，可增加钙的吸收。

　　影响人体对钙吸收的因素，除了上述影响钙化台物溶解度的因素外，还与人体需钙量和补钙量有很大关系。一般地说，人体钙吸收率在10％—30％，婴幼儿、孕妇和乳母需钙量较大，对钙的吸收较高。一般人每日摄入钙低于800毫克时，钙的吸收率随含量增加而升高，但如果补钙量大于800毫克，吸收率反而下降，这与机体内部的调节机制有关。但人体摄入总钙量不能超过每日2000毫克，否则很可能带来副作用，如肾结石、软组织钙化等。

　　当然，最安全、最经济的补钙品还是奶类食物。牛奶除了含有丰富的钙之外．还可提供优质的蛋白质、维生素、矿物质等，对人体有益处较多。如果因患乳糖不耐受症，或因特殊原因不能喝牛奶时，可以选择乳钙制剂。乳钙制剂源自牛乳钙，加入酪蛋白磷酸肽和维生素D，并调整了钙磷比例，对胃肠道刺激较小。最后提一下，有些人把不同的钙片分别放入一杯开水中，观察它们的溶解情况，以此判断哪一种钙片溶解度高，进而决定选购某一产品。这是很不科学的方法。因为人体肠道的环境十分复杂，各种化学和物理因素交织，此消彼长，相互作用，互为因果，决不是可以用人体外的某种溶液取代的。因此，人们在补钙前，不妨请医生出出主意。

　　钙离子对机体的作用？

　　钙离子是机体各项生理活动不可缺少的离子。

　　1.钙离子是凝血因子，参与凝血过程；

　　2.参与肌肉【包括骨骼肌、平滑肌】收缩过程；

　　3.参与神经递质合成与释放、激素合成与分泌；

　　4.是骨骼构成的重要物质；

　　等。

　　细胞内钙离子增加，导致细胞功能异常【减退或衰竭】，是机体衰老的进程。

　　也就是说，人衰老的过程（机体器官功能减退的过程）就是细胞内钙增加的过程。

　　细胞内为什么钙会增加呢？

　　缺钙是一个主要且重要因素：缺钙——【甲状旁腺激素分泌增加】——骨钙溶解释放至血液（可导致骨质疏松）——钙进入细胞——细胞内钙增加——【降钙素分泌增加】——血钙回至骨骼【导致骨质增生】

　　上述过程是个循环、反馈过程。

　　细胞内钙增加，平滑肌紧张度增加，在部分人就会出现血压升高——高血压。

　　从上述循环过程看，血钙不能真实反映机体钙的水平。因此并不能以血钙水平断定缺钙与否。

　　所以，适当补钙对延缓衰老、预防疾病有相当重要的临床意义。

　　钙和锌有什么作用呢

　　钙的作用：绝大多数的钙存在于人的骨骼和牙齿中，钙的主要作用是促进人体骨骼和牙齿的发育。锌的作用：促进人体的生长发育、维持人体正常食欲、增强人体免疫力、促进伤口和创伤的愈合、促进维生素A的吸收。

　　钙离子的8大作用？

　　钙离子在人体的组织细胞及亚细器正常的生理功能中发挥着重要作用.如平滑肌的收缩,某些细胞的分泌、代谢等,都有赖于钙离子的参与.当由于各种病理生理因素,引起局部组织或细胞内钙离子超载或对钙离子敏感性增高时,则可引起它们的功能异常或发生疾病.钙通道阻滞剂(CCB)能阻止细胞外钙离子内流或亚细器(线粒体,肌浆网等)钙离子的释放,降低细胞浆钙离子含量等,故可广泛用于钙离子超载等与钙离子有关的许多疾病的防治

　　营养成分表中的钙的作用和危害

　　述来保障消费者的知情权，同时提示消费者不要陷入钙含量越高越好的误区。

　　如何选择高钙谁也说不清

　　从包装标识上如何选择品质好的高钙奶？对这个问题，不光消费者的回答是“不知道”，就连超市的奶粉促销员都是一问三不知。昨天在本市一家大型超市内，市民范大妈告诉记者：“咱们老百姓不懂这些知识，厂家说是高钙的好，咱就凭感觉买呗。”

　　记者随后在一些中小型超市和网上商城发现，高钙奶粉的外包装标识各异。例如，伊利的一款高蛋白脱脂高钙奶粉称含有优质的钙，营养成分表中的钙含量为每100克1100mg；红星的一款低脂高钙奶粉在产品说明中强调脱去部分脂肪，添加钙，每100克奶粉中含钙800至1300mg；光明一款香浓高钙奶粉却没有标注任何钙含量说明，其另外一款中老年高钙高维E奶粉也只是简单在配料表中标明“含有生牛乳、麦芽糊精、玉米油、乳糖等”，同样没有具体的营养成分表。位于本市的农业部乳品质量监督检验测试中心负责人也明确指出，一些高钙奶粉没有在包装上标明具体的钙含量，使得他们在检测产品标识是否与质量相符方面都没有依据。

2020-09-25

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