蒸柚子的功效与作用 蒸柚子的功效与作用一121

　　1、降血糖

　　柚子的热量是42千卡，含糖量是9%，是低GI，低GL的水果。据英国《每日电讯报》报道，以色列科学家发现，柚子中含有柚皮素，是一种抗氧化剂，它让柚子有一种独特的苦味。

　　柚皮素可以起到类似非诺贝特（一种调脂药）和罗格列酮（一种降糖药）的作用，它能提高人体对胰岛素的敏感性.有助于调脂降血糖。

　　2、防血栓

　　柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。

　　3、减肥

　　柚子素能让肝脏燃烧更多的脂肪。如果体重超标者平常能多吃些柚子，还具有明显的减肥效果。100克柚子中维生素C的含量是梨的10倍。维生素C对减肥有帮助。

　　4、去除色斑

　　皮肤专家经过研究发现，柚子之中含有丰富的维生素C，这种物质能够有效的令皮肤之中的色斑减退。所以说，柚子也是一种很好的美容品，将柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻的涂抹、按摩皮肤，这样能够很好的美白皮肤。

　　5、紧致肌肤

　　柚子之中所含有的大量维生素c，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令我们的皮肤更加的紧致，保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子，能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑，具有很好的护肤作用。

　　6、减少中风

　　最新研究发现，柚子之中含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效的降低人们患有中风的可能性。这种氧化剂在我们的身体之中能够起到增强血管功能以及消炎的作用，经常服用能够很好的保护我们的大脑。科学家经过长达14年的科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中风的可能性将大大的降低。

　　7、增强体质

　　柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体非常的有好处。另外柚子只中含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常的好，能有效的预防贫血出现的可能，并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。

　　8、保护心脏

　　每天吃一个柚子，能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好，因为他其中含有的氧化剂更高。

　　柚子蒸着吃有什么好处

　　你好！柚子是秋季成熟的水果，有〝天然水果罐头〞之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。为啥要蒸着吃？只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。蒸食方法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。希望回答对您有所帮助！

　　柚子的功效与作用

　　柚子的功效与作用：

　　1、柚子果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效。

　　2、柚子皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效。

　　柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　柚子虽好但也不能食之无度。吃柚子也是有禁忌的，如果出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人，就应少吃。

　　扩展资料：

　　营养成份：

　　柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

　　柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

　　冰糖蒸柚子有止咳作用吗

　　柚子具有健胃、润肺、下气消痰、味甘、酸，性寒

　　柚子即佑子说明对小孩很好。

　　冰糖柚子皮制作方法：

　　1．将柚子皮洗净，切丝备用；

　　2．在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；

　　3．将切好的柚子200克皮放入水中，

　　4．约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。

　　功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，

　　特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟

　　冰糖柚子制作方法：

　　1将柚子洗净，横向切开将里面掏空备用；

　　2．将掏出的柚子去掉皮，弄碎加入冰糖，加水比例约为2；1：1，

　　3．将柚子放入锅内

　　4．约蒸5分钟，当冰糖化了即可食用。

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　　小孩食用时再加水。5克冰糖柚子水加200——250克的水。

　　柚子的食用禁忌 柚子有什么副作用

　　1、柚子属于寒性水果，每次食用不可过多，肠胃偏寒及腹泻的患者，也不宜食用；

　　2、患有肾结石的患者也不宜过多食用柚子，因为柚子中丰富的维生素C可能会增加肾结石的危险;

　　3、服药期间不宜吃柚子或喝柚子汁，高脂血症病人尤为引起注意，因为柚子含有的活性物质对肠道有一定的抑制作用，会干扰药物的正常代谢，使血液中的药物浓度高于正常值，有时候还会诱发肝肾中毒；

　　4、服避孕药的女性应忌食，柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。

　　扩展资料：

　　柚子皮的功效与作用

　　1、柚子皮煮水治小儿肺炎

　　将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

　　2、柚子皮煮水治疗冻疮

　　用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。

　　这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。

　　煮柚子肉的功效与作用

　　有祛热清火的好处。对促进身体代谢和提高身体素质有很大的好处。

　　可以用于人类腹胀和食欲不振以及感冒咳嗽和气喘还有积食等多种不良症状的预防与调理，功效特别明显。

　　平时蒸柚子肉时可以加入适量的食用盐，蒸好以后能起到止咳化痰的重要功效，因为柚子肉中含有一些天然的止咳成分，它们经过蒸制以后能让功效得到更好的发挥。能让人们的久咳不止和咳嗽痰多症状很快好转。

　　拓展资料:

　　热蒸柚子肉就是把柚子分成块状以后连皮一起入锅蒸制，在蒸制的过程中，柚子皮中的芳香油会直接浸入到柚子肉中，能被人体吸收和利用，可以清除身体内的热毒，预防多种上火症状的发生，同时也能稀释痰液，加快气管中痰液的排出，对咳嗽气喘和气管炎等症都有很好的调理作用。

　　平时蒸柚子肉时还可以把它与蜂蜜一起蒸制，虽然蜂蜜甜的，但它与柚子肉一起蒸制以后，口感会发苦，但是美容功效特别出色，不但能滋养皮肤还能清理身体内积存的毒素，也能淡化色斑，能让人们的皮肤变白嫩细滑而有弹性。

2020-10-07

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