植物酵素的作用与功效日本植物酵素的作用与功效131

　　1.植物酵素促进新陈代谢分解老化坏死的细胞、促进新细胞的在生，维持身体代谢正常；2.植物酵素的分解作用帮助食物的消化分解以增加营养吸收；3.植物酵素净化血液：分解并排除血液中的废物、促进血液循环；4.植物酵素洁净体内环境：酵素能保持体质为弱碱性、去除体内异物、保持肠内有益菌健康繁殖、增强对细菌的抵抗力、强化细胞功能、帮助消化等。

　　植物酵素的作用有哪些

　　植物酵素的作用常见的有哪些酵素的作用是人体内新陈代谢的催化剂,没有酵素存在,人体内就不能进行各项生化反应.人体内酵素越多,越完整,其生命就越健康.当人体内没有了活性酵素,生命也就结束.人类的疾病,大多数均与酵素缺乏或合成障碍有关,补充植物酵素是当前保健养生内容之一.生鲜食品中含有酵素,但经过加热后,酵素便被破坏,使得人们无法由食物中得到足够的酵素.因此,补充植物酵素养生是最佳途径.人体由成千上万的细胞组成,每个细胞因酵素的存在而体现种种生命活动,人体内的新陈代谢才得以进行.酵素的专一性非常强,每一种酵素只负责单一功能、各司其职.植物复合酵素的作用1.植物酵素促进新陈代谢分解老化坏死的细胞、促进新细胞的在生,维持身体代谢正常；2.植物酵素的分解作用帮助食物的消化分解以增加营养吸收；3.植物酵素净化血液：分解并排除血液中的废物、促进血液循环；4.植物酵素洁净体内环境：酵素能保持体质为弱碱性、去除体内异物、保持肠内有益菌健康繁殖、增强对细菌的抵抗力、强化细胞功能、帮助消化等.——汉高机械

　　植物酵素的作用有哪些

　　植物酵素的作用

　　1、美容作用

　　酵素不但有保健功能，还可以消除人体碳酸水过量的积聚，补充能量。最主要的是还有减肥、美容、养颜等功效，相关人士发现经常服用酵素既能保持皮肤健康，可保持健美。有实验表明“过氧化脂类物质”是美容的大敌，如果人体内的过氧化脂类物质增加，皮肤细胞的新陈代谢将不能正常进行，废物便堆积在皮肤内，从而形成色斑，造成皮肤老化的速度增加，致使皮肤松弛而且皱纹增加。酵素能减少人体内过氧化脂类物质，防止过氧化脂类物质的形成，可以帮助人们保持皮肤自然美。酵素里的大量维生素抗氧化剂，不但可增强人体的免疫和抗毒能力，具改善消化系统，活血通络，调节内分泌，排毒保健等明显功能。经常饮用可美白嫩肤、去斑、减缓衰老。迅速淡化黑色素、消除老化角质、补充肌肤养分及水分、缩小粗糙毛孔，使皮肤更有光泽。除了饮用外，用优质的酵素和在备用的面膜中，敷在脸上还可适用于日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤，加入洗澡水及洗发水中，也可令皮肤更加抑制脂肪的形成，并迅速分解体内的脂肪和糖份，在对身体有利的情况下进行减肥。

　　2、减肥作用

　　酵素有助于消化，还可以在对身体有利的情况下进行减肥，使身体最有效地吸收营养、分解脂肪和糖分等。在欧美等国家，酵素减肥较为流行，尤其是以酵素粉的形式使用。

　　3、中老年保健作用

　　日本科学家发现，酵素除了可以防劳疾、除多汗、降血压、治喉痛、解便秘、活筋骨、增强免疫功能之外，还对癌症病人的康复有着积极的意义。经过一段时间的“酵素疗”后，很多人的高血压降下来了，心绞痛缓解了，便秘消失了，面色红润了，身体也有劲了，众多的心脑血管病患者还真的获得了药物难以达到效果。

　　4、消酒作用

　　实验证明，饮用相同量的酒以后，吃酵素的人血液中的乙醇含量比不吃酵素的人低了许多。为了对这一现象作进一步的了解，研究人员对胃肠道消化部位乙醇的移动情况进行了测定，其结果是，既喝酒也吃酵素的人胃部存储的乙醇量多。由此可见，吃酵素后乙醇在胃里滞留的时间较长，不会被人体迅速吸收，使得乙醇在血液中的最高浓度值低，而且达到高峰值也慢，所以酵素能消酒的原因即在于此。

　　5、消除疲劳作用

　　运动员需要不断摄入各种动物性食物，使体内环境呈现酸性，然后再最大限度地激发肌体能量，从而完成训练项目。在训练过程中，体内会产生大量的乳酸，消除疲劳最好的方法是服用酵素来补充碱性物质，尽快使肌体达到酸碱平衡。

　　植物酵素的作用和吃法

　　植物酵素主要包含益生菌、各种维生素、膳食纤维和微生物代谢产物。主调节肠胃、缓解便秘，改善机体代谢，从而有助于减肥、身体免疫力提高等。

　　早起空腹服用效果最佳，服用期间配合增加饮水。

　　植物酵素的用途

　　1.植物酵素促进新陈代谢分解老化坏死细胞、制造新细胞，维持身体代谢正常。

　　植物酵素又称身体新陈代谢的催化剂。存在于活细胞内，能催化各种生物化学反应的速率。一旦没有酵素，则活细胞会受到严重的影响。

　　植物酵素含有众多植物有机酸、生物类黄酮、纯天然抗氧化剂等，人体内储存了足够的酵素，可以帮助改善肠、胃生态环境，促进细胞营养吸收，激活细胞活力，中和体内过多的自由基，从而增强体质、延长寿命。

　　2.植物酵素分解作用帮助食物的消化分解以及人体吸收。

　　植物酵素在人体内是主司各种营养素之分解与组合、氧化与还原等生化反应，能调和细胞的新陈代谢和内分泌系统的机能；人体进行消化、吸收、利用、排泄等工作，若非体内酵素触媒的催化作用，所有养分，将无法在人体内被吸收利用。

　　人体每一个细胞再生形成都需要酵素当触媒，当人体偏食所衍生体内制造酵素不足时，体内无法重复不停的将已老化崩坏的细胞更新，产生新陈代谢机制的失衡，影响身体健康。

　　3.植物酵素净化血液：分解并排除血液中的废物、促进血液循环。

　　植物酵素是从生物细胞内制造出来，也存在于各种植物中，是生物体内的各种化学变化中起催化作用的蛋白质的总称。是从上百种植物中筛选出八十几种原料（谷物类、豆类、蔬菜类、水果类、海藻类），借以先进的生产工艺通过食品发酵工艺精制而成。

　　因为食物之间存在相生与相忌，所以食用单一的酵素，才能保证食品安全。如：人们都知道的水果山楂里就含有天然的植物酵素成分，所以食用山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

　　植物酵素不同于成药，它帮助提升自身的免疫系统功能，让身体不适的症状完全耗法出来，而不是将症状压抑下去，所以非但不会有副作用，甚至进一步的帮助体质改善。不仅如此，酵素还具有净化血液、分解与排除毒素、使血液成为弱碱性的功效，因此肝功能欠佳及容易感到疲劳的人，服用植物酵素不失为一种固肝的好方法；再者，植物酵素可帮助进行细胞内的分解作用，故对于肠胃道功能虚弱或有障碍者，如：胀气、胃痛、腹泻、便秘等症状、都可使之得到改善。然而针对因新陈代谢迟缓而导致的肥胖者，则可借着酵素活化细胞、促进新陈代谢的作用来达到减重的效果。

　　4.植物酵素洁净体内环境：酵素能保持体质为弱碱性、去除体内异物、保持肠内健康、增强对有害菌的抵抗力、强化身体自身细胞功能、帮助消化等。有害菌比较常见的就是存在于胃中的幽门螺杆菌，幽门螺杆菌是微需氧活菌，环境氧要求5～8%，在大气或绝对厌氧环境下不能生长。正常情况下很少有细菌能够存活于胃酸的强酸性下，而幽门螺旋杆菌却生长在这种环境下，它们具有耐酸的保护层保护自己，而且隐藏在胃黏膜的深处。幽门螺杆菌同许多胃及十二指肠疾病都有关。轻者有不明原因的胃痛，或为浅表性胃炎；重者发生胃溃疡、十二指肠溃疡、萎缩性胃炎等，进而可发展为胃部出血、穿孔等。

　　酵素是比细胞单位更小的一种蛋白质，举凡细胞的代谢、新生、分解、消化等等，都少不了它。有酵素才有生命；没有酵素则意味着生命即将步向死亡。也正因为酵素在身体内部扮演着不可或缺的角色，所以身体中酵素的多寡与其运作情形，和人体的青春、健康、老化及疾病息息相关。植物酵素参与体内新陈代谢的反应，是维持健康所必需的，它可以帮助消化、增强体力、保持精神旺盛、养颜美容、维持健康，以及作为产前产后或病后之补养。同时酵素还具有杀菌、抗炎的作用。

　　IUB（国际生化联合会）将酵素归纳为六大类（氧化与还原酵素、转移酵素、异构酵素、裂合酵素、连结酵素），总计在人体约有2000-3000种之多，每一种酵素只负责单一功能、各司其职。例如：消化食物、维持皮肤组织、生成能量、促进所有生化反应及新陈代谢。而维生素、矿物质及荷尔蒙也都需要酵素才能正常运作，以维持各项生理机能，生命得到延续，简言之，酵素就是人体内做工的劳动英雄。