沙参炖鸡的功效和作用 沙参炖鸡的功效202

　　补肾，壮阳！缓解疲劳

　　红枣枸杞沙参炖鸡的作用

　　鸡肉有补中的作用，加大枣，补中的作用强些，加枸杞补肝肾，沙参补肺胃之阴，加点清热的就让你炖成乌骨鸡了。三样可以一起炖，加点砂仁、陈皮，既帮助脾运化，补而不滞，又是调味品。

　　沙参炖鸡怎么做？

　　沙参炖鸡的制作方法?

　　原料：??

　　1、主料：南沙参50克，鸡1只。?

　　2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。??

　　制法：??

　　1、将南沙参去杂洗净。鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅焯一下，捞出洗去血污。?

　　2、锅内注入适量水，放入鸡煮沸，撇去浮沫，加入南沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，改为文火炖，炖至鸡肉熟烂，出锅即成。??

　　沙参炖鸡有养阴清肺、祛痰止咳的南沙参与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾胃、养阴液的功效。适用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等病症。

　　沙参 党参 当归 的作用与区别？

　　主要区别：沙参养阴，党参补气。

　　沙参治疗肺热阴虚的燥咳或热病伤津舌干口渴。党参用于中气不足，肺气亏虚，气短。血虚头晕心慌等。

　　沙参玉竹石斛炖鸡汤的作用

　　用料

　　主料

　　乌骨鸡1只

　　辅料

　　玉竹

　　适量

　　沙参

　　适量

　　枣(干)

　　适量

　　枸杞子

　　适量

　　调料

　　食盐

　　适量

　　水

　　适量

　　玉竹沙参乌鸡汤的做法

　　1.乌鸡洗净备用

　　2.玉竹放入碗中清水浸泡，去除杂质

　　3.沙参用同样方法处理，清水浸泡，去除杂质

　　4.洗净的乌鸡斩小块

　　5.锅中放入适量冷水，把切好的乌鸡放入锅中，大火煮开，撇去浮沫

　　6.乌鸡焯水的同时，在砂锅中放入适量冷水，大火烧开，把焯过水的乌鸡块放入砂锅中，同时放入玉竹和沙参

　　7.放入两三颗红枣，适量枸杞大火烧开，撇去表面油脂和浮沫

　　8.大火烧开后，转小火煲2—3小时，加入适量盐调味即可

　　9.盛入碗中即可食用

　　沙参怎么吃法 煲汤好不好

　　沙参味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。体轻气和，升而微降。具有清肺化痰，养阴润燥，益胃生津的功效。所以沙参是一种很好的养生中药材，是很多人补身首选之一，那么，沙参怎么吃法，煲汤好不好?沙参的膳食纤维、钙、胡萝卜素、碳水化合物、磷、烟酸、维生素A、维生素c与同类食物相比高于平均值，成年人在一定时期平均每天摄入的量。根据中国营养学会规定，不同人群在不同时期推荐摄入量是不同的。当然，这些数值并不意味着每种营养素每天都必须摄入这么多量，像脂溶性的维生素只要在一段时间内平均摄入量达到这值就可以。所以，吃沙参对人体非常有益。沙参是怎么吃的呢?其实沙参的吃法很简单，很多懒人为了贪方便可以用来泡水喝，这样是有着不错的功效的，但是要想功效翻倍，我建议你煲汤喝，下面为你推荐一种汤：沙参玉竹鸡汤做法需准备食材：沙参15克、玉竹15克，枸杞10克，肉鸡一只，黄酒少许。操作步骤：将肉鸡焯水后放入砂锅中，同时放入沙参、玉竹，加水，开火，锅开后改文火，炖至6、7成熟时将枸杞加进去，再加少许黄酒以去腥，待肉烂后加盐调味即可。养生功效：沙参玉竹能够滋养肺胃之阴，枸杞能滋补肝肾之阴，因为立秋之后的燥是凉燥，所以选了相对性质偏温的鸡肉与滋阴药一起炖，如果是开春时候，燥是温性的，温燥，这个时候可以将鸡换成性质偏凉的鸭肉，更适合春天的温燥。通过以上介绍，大家对沙参都有了一定了解了吧，如有需要，康爱多药店致力于帮助老百姓提高用药水平、降低用药费用，为病患朋友提供厂家直供、低价，绝对正品的优质药品。

2020-10-07

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