银耳梨子红枣汤的功效银耳梨子红枣汤的功效与作用71

　　银耳雪梨红枣汤的功效是可滋阴润燥、生津养肺，清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。用于肺阴不足或放疗而致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等症。还可以增强抵抗力。

　　做法：

　　1、梨皮削掉然后切成小块备用，红枣洗净备用。

　　2、泡发银耳，去蒂，撕成小块状备用。

　　3、将准备好的食材全部倒锅中炖煮，滚煮后转小火熬煮约60分钟。

　　4、最后可加入冰糖调味即可。

　　扩展资料：

　　银耳雪梨红枣汤中每种原料的功效如下：

　　1、银耳，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。此外，银耳富有天然植物性胶质，是良好的润肤食品。能防止钙的流失，对生长发育十分有益。

　　2、雪梨，清肺热，滋阴润肺燥，止咳化痰。适合于口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结。成人每天可以吃2个，小孩可以吃1个，如果脾胃虚寒，建议煮着吃更好。

　　3、红枣，枣能提高人体免疫力，补中益气，养血安神之功效。

　　梨银耳大枣熬汤有什么好处

　　首先，银耳要用清水泡发，其次，将泡发好的银耳洗净并去掉根部，把大枣也清洗干净这时候电炖锅就要出场了，呵呵!接下来，在电炖锅中加适量的水后将银耳、大枣一并放入，再放几颗梨汁冰糖，开始炖煮大概炖3个半小时左右就OK了，但这个时候的汤颜色比较淡，枣香味也不够浓郁所以我喜欢多炖一阵子，差不多要再炖上1-2个小时，满屋飘香汤不但颜色深了许多，而且更加稠一些，就可以出锅了!功效:红枣可保护肝脏，有安神养血的功效。银耳富含胶质，可润泽肌肤兼丰胸。此汤还具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，达到抗衰老的作用，是秋天进补的上乘佳品。还有滋阴润肺，补脾安神的作用。适用于干咳痰少、口干咽干、饮食减少、心烦失眠、手足无力等症。健康人食用能消除疲劳，增进食欲，增强体质。

　　银耳红枣梨的用途

　　具有滋阴，润肺，化痰止咳，补气血养颜的功效。还可以放百合，不过最好百合在银耳后面放，因为也比较爱熟。

　　顺序就是:银耳、冰糖、红枣、百合、雪梨，这样就行

　　雪梨银耳红枣花生汤有什么功效

　　，以梨和红枣为臣，以枸杞子、龙眼、百合片为佐，以杏仁为使；因此，它表达出的功效也是按这个次序排列的，以银耳的清润功能为主，以梨的通利和大枣的补养调和为辅，兼有龙眼的养元、枸杞子的养肾、杏仁的养肺功效。

　　世间万事都是一分为二，这些食疗成分也是；以银耳来说，它的主要成分是银耳胶质（银耳多糖和银耳蛋白），因此，它能改善粘膜的干燥、增加津液的分泌，用中医来说，就是能够滋阴；也正因为这些胶质，如果大量、单味同时长期连续食用，就会使体内的胶质过多，从而影响身体的正常健康状态，就会形成中医所说的阴盛情况，包括：大便变得稀滑、痰液增多、脾胃寒凉以及体弱无力等等。因此，中医把如何配伍看得很重，就是这个道理。

　　银耳配梨，可以加强滋阴，为防止滋阴过度，在本汤中加入红枣、龙眼，就可以相辅相成：红枣和龙眼防止滋阴过度，银耳和梨可以防止龙眼偏热、红枣黏腻。

　　“离家千里，勿食枸杞”，这说的就是枸杞有补肾的作用，和本汤一起，通过补肾可以加强人体的神经和内分泌系统的调理；而杏仁和百合则是引经入肺的成分。

　　征文要求，要写上自己喝后的感觉，呵呵，我喝了太多次这个汤，真的不知从何说起，我和我的朋友们，一般都是在夏天特别热的时候、秋天特别干的时候、冬天火气大的时候，以及容易上火、容易口腔、皮肤干裂的时候来喝它。一般喝了2-3次，这些症状就会明显改善；当然，如果有具体的症状，还要配上其他的中药食疗成分。每次煲汤，这个方都会有适度的加减，这样才比较贴切自身的健康状态。

　　梨炖银耳的好处

　　银耳红枣汤【原料】银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量。【制作】银耳在冷水中浸泡约六小时以上将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中，小火炖四小时红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火。【用法】可冷食，可热食，凉后放冰箱冷藏。【功效】美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。【备注】红枣属梨科落叶乔木之干果，口感最好、营养最丰富的品种是金丝小枣。因为营养滋补，味道甜美，无论点心、炖补、药膳……红枣都是主要的食材。红枣百利有一害，就是不能多吃、吃多了会造成胃胀气，胸闷满，那种感觉是很不舒服的。红枣补血可使脸色红润，又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙，对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质，能促进黏多醣形成，不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。以形补形，白色的银耳也有美白作用。而白色入肺经，银耳不但润肺，其中丰富的纤维质还能通肠清宿便。银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。如果以燕窝和银耳相比，我情愿取银耳而舍弃燕窝，因为燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气，仓后组织液枯竭，造成内脏缺水，尤其老年人由肠燥引起便秘，吃银耳最有效。