虫草炖鸡的做法及功效与注意事项 虫草炖鸡的做法大全164

　　冬虫夏草炖鸡

　　【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。

　　【制法】

　　1、将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。

　　2、将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。

　　【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。

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　　冬虫夏草炖鸡的做法,怎么做冬虫夏草炖鸡？

　　和普通炖鸡汤一样的方法，只是虫草不要搁太早了，出锅前5-10分钟放入就可以了。因为虫草属于菌类，加温过久就没有疗效了！

　　虫草炖鸡汤的家常做法大全怎么做好

　　虫草鸡汤的做法

　　1.鸡除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。

　　2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。

　　3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。

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　　香菇虫草炖鸡汤怎么做

　　材料

　　鸡1只（最好是土鸡），花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐

　　做法

　　1、鸡清洗处理干净。

　　2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）

　　3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。

　　4、放入姜片和葱段。

　　5、倒入少许料酒。

　　6、倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）

　　7、放入泡发好的花菇。

　　8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。

　　9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

　　虫草炖鸡汤怎么做

　　食材

　　?主料

　　?生鸡

　　1只

　　?

　　?辅料

　　?虫草花

　　适量

　　?红枣

　　适量

　　?枸杞

　　适量

　　?盐

　　适量

　　步骤

　　1.市场买来的生鸡，让店主斩件，回来洗干净。准备红枣、枸杞子、虫草花

　　2.红枣、枸杞分别洗净备用。

　　3.虫草花洗净后用水稍微泡泡。

　　4.把洗净的鸡块放到炖锅内胆。

　　5.倒进枸杞。

　　6.倒进红枣。

　　7.把泡好的虫草花也倒进去。

　　8.注入两碗水。

　　9.准备完毕。

　　10.开始炖两个小时。

　　11.两个小时后，揭盖，放入适量的盐调味。就可以剩起享用了。

　　小贴士

　　注入的水，依个人喜欢，多人吃就多点水，少人吃就少点水。虫草花稍微泡泡就行。

　　新鲜虫草炖鸡怎么做

　　新鲜虫草炖鸡的做法

　　收拾小母鸡。剁块备用。

　　将剁好的鸡块放入开水汆烫后捞出。

　　取适量的鸡块、1.5g鲜虫草、两红枣、1片姜片及少量枸杞放入单人份的炖罐。隔水炖。

2020-10-14

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