苹果和梨一起煮的功效苹果和梨一起煮的功效与作用240

　　其实作用是将两种水果的作用融合在一起，加入糖水增加食物的美味，而且两种水果在一起煮，吃掉后更容易吸收：

　　苹果的作用：1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用。2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用。3、苹果有降低血压的作用。

　　梨的作用：味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

　　吃煮梨和苹果有啥好处

　　1、营养作用发挥得更好

　　苹果和梨加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

　　2、降血糖，降血脂

　　苹果和梨加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够有助于降低血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

　　3、降低胆固醇

　　苹果和梨中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。

　　4、减少胃肠道刺激

　　煮苹果和梨适合口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼喝对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

　　5、防治内热

　　吃熟苹果和梨可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

　　6、治腹泻

　　苹果和梨中富含果胶，能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。

　　7、防治大脖子病

　　熟苹果和梨中所含的碘是香蕉的8倍，橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

　　苹果和梨能一起煮水喝吗

　　苹果和梨两种水果互不相克，可以同食。

　　与苹果相克的食物：

　　苹果+紫甘蓝：营养维生素的吸收

　　苹果+沙丁鱼：身体不适

　　与梨相克的食物：

　　梨+猪蹄：伤肾脏

　　梨+开水：吃梨喝开水，必致腹泻

　　梨+蟹：一起吃会影响肠胃消化

　　梨+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃

　　梨+鹅肉：损伤脾胃

　　梨+猪肉：伤肾脏

　　苹果和梨一起煮着吃会不会降低水果的营养价值

　　苹果和梨一起煮着吃对营养价值没有什么影响。

　　吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八

　　瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7~10个可愈。此

　　法还有润肠通便的功效。经患者多次实验，见效很快。

　　在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不

　　能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇

　　水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘

　　子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

　　据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血

　　糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。

　　梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女孩子都会给自己削个梨吃，不过这样做可能会适得其反。梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。