猪脊髓的功效与作用 猪脊髓的功效与作用吃法1081

　　我刚帮你翻了一下《本草纲目》。

　　猪髓主治：扑损恶疮。

　　涂小儿解颅，头疮，及脐肿，眉疮，（疒口内）疮

　　服之补骨髓，益虚劳。

　　本草纲目上写着骨蒸劳伤用的是猪脊髓。看好是－－脊髓，不是骨髓，完全不同的。骨髓是造血功能，脊髓是神经中枢。

　　取脊髓就没那麽容易了。

　　你可以去和卖肉的人商量一下，帮你取出脊髓，你出钱买。

　　不这样的话，总不能把一根猪脊梁买下来吧？

　　那代价就高昂了，买回家以后开出的排骨要吃不完了。

　　猪骨髓对人有哪些好处

　　动物骨髓其实是一种“营养价值较低的食物”，没有什么特别的好处。对于骨髓来说，其中80%-90%的营养物质是脂肪物质，含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇物质。

　　吃骨头并不补钙，骨髓也并不补脑。骨头汤中的钙是以磷酸盐形式存在，不宜溶解，相比于钙，喝进去最多的其实是脂肪。还有人说吃骨髓可以补脑，并无科学依据，饱和脂肪酸还没有这个功能。

　　骨髓虽然是一种吃起来非常香的食物，很多人钟爱于它。但是，美味的背后更多携带的是脂肪和胆固醇，食用过多会对身体带来风险。

　　扩展资料：

　　食用动物骨髓的注意事项：

　　一、骨髓美味，但需适量。美食虽好，仍需限量，建议食用畜禽肉的量不超过一斤，《中国居民膳食指南》中建议每日食用畜禽肉280-525克，对于美食，规避健康风险，限量才是关键。

　　二、骨髓可以吃，但请偏向瘦肉、少吃肥肉。肥肉当中含有较多的饱和脂肪酸，虽然它很香，但是建议要少吃，偏向瘦肉，和脂肪相比，还是要适量摄入优质蛋白质。

　　三、烹制骨头，请少盐少油。无论是吃骨髓还是喝骨头汤，在烹调过程中请少盐少油，骨头中本身高脂，很多人为了使其入味会额外添加大量的食盐，这样无疑会“雪上加霜”，久而久之会增加高血压、胃癌的患病风险。

　　猪骨髓的营养价值及功效 猪骨髓的危害有哪些

　　猪骨髓的营养价值

　　1、它富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍。

　　2、富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。

　　3、本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害。

　　4、含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。

　　吃猪脊髓有什么好处吗？

　　医生说可以吃，但是从营养上面说对小孩没有多大意义。而且不能吃多。因为里面含胆固醇过高。

　　吃猪骨髓有什么好处

　　营养很丰富有很多人体中需要的胶元蛋白钙含钙铁锌等多种人体必需的元素但一定要烹调熟了再吃不然会闹肚子再者什么东西都不易过量食用

　　吃猪脊髓的作用

　　补肝益肾，强筋健骨

2020-10-15

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