香菜功效作用，香菜功效作用及禁忌32

香菜学名胡荽，又名元荽。每百克含蛋白质2.0克，碳水化合物6.9克，脂肪0.3克，钙170毫克，磷49毫克，铁5.6毫克，胡萝卜3.77毫克，维生素C41毫克以及硫胺素、核黄。

茴香的功效与作用 性温，味辛。 归肝、肾、脾、胃经。开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃。

食用香菜的好处很多，先介绍一下香菜的功效与作用：香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口。

香菜：富含胡萝卜素，能够保护眼部、有效地提高免疫力和抵抗力。还具有提味去腥、增强食欲和消食健胃的作用。同时还含有丰富的维生素C，可以促进血液循环，还能。

医药价值 成分 每百克含蛋白质2.0克，碳水化合物6.9克，脂肪0.3克，钙170毫克，。 另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。 。

级别：圣人 5月14日 21:16 香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种。

香菜功效与作用： 香菜的药用价值 芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香。

香菜味美却不宜多食 健康时报特约专家庄乾竹香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进四周血液循环。

香菜大多用于生吃，所以，吃香菜一定要洗干净，以免传染疾病。香菜的药用价值具有发表透疹；消食开胃；止痛解毒作用，主治风寒感冒；麻疹；痘疹透发不畅；含食积。

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液。

香菜是我们在日常饮食中经常能见到的食材，一般是作为配菜来使用。其实，香菜的营养丰富，对健康是非常有好处的。要想有一个健康饮食，就要重视起香菜的功效与作。

2020-04-06

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