黄米的功效与作用，小黄米的功效与作用30

黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

小米在没有脱壳之前叫做谷子。而黄米在没有脱壳之前叫做黍子。两者就外表来说，小米的颗粒小，黄米的颗粒大。还有，小米的外壳是黄色的，黍子的外壳是红色的。。

小米又称粟米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、。 具有和中益肾、除热、解毒等功效。可治疗反胃呕吐、脾胃虚热、泄泻等症。粟米主。

黄小米是北方地区常见的粮食，主要是黍谷退壳后果实，从外形上看颜色为淡黄且比。 滋阴和补血的效果非常明显，是滋补性较强的重要食材。消化不良。因富含多种维生。

热量（千卡）： 342.00 胆固醇（毫克）： 0.00 膳食纤维（克）： 4.40 蛋白质（克）： 9.70 脂肪（克）： 1.50 碳水化合物（克）： 76.90 简介： 黄米本是北方一种粮食。

黄米是黍子去了壳的子实，颜色淡黄，比小米稍大，煮熟后有黏性。黄米是重要的粮食作物之一，子实可以做年糕、酿酒等。营养成分 黄米主要含碳水化合物，还含有蛋白。

黄米， 每100克含可食用部分 热量（千卡）： 342 b1硫胺素（毫克）： .09 ca钙（毫克）： 0 蛋白质（克）： 9.7 b2核黄素（毫克）： .13 mg镁（毫克）： 0 脂肪（。

它具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、呕吐的功效，具有滋阴养血的功效。除含有丰富的营养成分外，小黄米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。。

大黄米（黍）成分（每100克）能量： 349.00 千卡蛋白质： 13.60 克碳水化合物： 67.60 克脂肪： 2.70 克水分： 11.30 克膳食纤维： 3.50 克灰份： 1.30 克维生素B1: 0.30。

黄米与小米都含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，营养价值很高，看上去很像，但是有区别的，黄米糯性小，小米不粘；黄米大，小米小；黄米常用代替大米吃，吃捞饭，。

从营养学的角度来说，人类赖以生存的七大类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、。 可能是脾胃虚热造成。而小米粥有健脾养胃的功效，正在服药的人群也适合吃些小米。

2020-04-07

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