紫叶苏功效，紫叶苏31

紫苏全株均有很高的营养价值：它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。在嫩叶中每100克含还原糖0.68~1.26克，蛋白质3.84克，纤维素3.49~6.96克，脂肪1.3。

紫苏 Perilla frutescens;purpleperilla 唇形科紫苏属的一种。紫苏、白苏均因栽培而起。 种子油（白苏尤多）供食用，又有防腐作用。 紫叶苏Perilla frutescens L.(Perilla) 。

好吃又健康

唇形科紫苏属的一种。紫苏、白苏均因栽培而起源，未见有野生。叶全绿的为白苏，。 常被用于制作花露水，擦在皮肤具有防蚊虫叮咬的功效，欧洲人常拿叶片进行泡茶饮。

紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。

紫苏种植指南紫苏别名赤苏、红苏、黑苏、红紫苏、皱紫苏等。目前主要有全紫叶、紫里带青、青里带紫、全绿色几种。（一）生长特性 紫苏适应性很强，对土壤要求不严。

同一植物，紫叶苏还可以生食和腌渍

紫叶苏长江流域及华北地区可于3月下旬至4月上旬露地播种，也可育苗移栽（4-5月定植，苗龄25-30天）6-9月采收，至抽薹为止。保护地栽培9月至次年2月均可播种育苗

趋避植物的概念：对害虫和鸟类产生化学物质，引起阻碍或促进作用的植物就是趋避。 花卉类：金盏花、万寿菊、菊花、串红等；香草类：紫叶苏、薄荷、蒿子、薰衣草、。

紫叶苏和紫苏是同一种植物。紫苏能吃可以做菜，嫩叶凉拌或作汤。紫叶苏即为紫苏（学名：perilla frutescens (l.) britt. ），别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年。

紫苏全株均有很高的营养价值：它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。在嫩叶中每100克含还原糖0.68~1.26克，蛋白质3.84克，纤维素3.49~6.96克，脂肪1.3。

2020-04-08

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