黑糯米的功效与作用，黑糯米的功效与作用及营养价值32

黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，。

紫米又称长生米，传统中医认为紫米具有补中益气、补脑健肾等养生功效。自古以来，更享有“药米”、“黑珍珠”的美誉。现代营养学研究表明，平均每100克的紫米热。

米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶。 具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯。

黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。【养生密码】阿胶红枣黑米生姜粉：健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效

黑米的好处：1.黑米含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。2.黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍。

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑。 食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。扩展资料：禁忌与副作用1、米粒外部。

黑糯米有显著的药用价值，古农医书记载：黑糯米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白。

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。。

黑米外表纯黑，行如乌珠，是我国稻米中之珍品，古为“贡米”，其营养价值比一般。 民间则视为具有滋补健身和药用功效。根据贵州农学院对十七个黑糯米品种和五个白。

可以补血、对肠胃很好 因为是粗粮。 解便秘 女人多吃点 含有丰富的纤维素！ 做法很简单，可以和白米饭一起煮 就成酒红色 很吸引味觉。 也可以煮成八宝饭、或者熬汤 煮。

黑糯米又称紫糯米、长生米、血糯米、紫红米、香红莲、桃花糯等。黑糯米栽培历史悠久。据《定番州志》记载，从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”，是御。

2020-04-08

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