素茶的功效，素茶的功效与作用是什么286

　　炒茶在温度不超过约80度C以前，茶叶持续发酵、超过一定温度後茶叶中的酵素被高温停止氧化作用(此一作用类似绿茶类的杀青)，中间配合上适当的揉捻动作，使茶叶变成黄绿相间的成色。其中的绿色是保留下来的叶绿素、黄色则是初步氧化产生的茶黄素、红边则是完全氧化产生的茶红素；其中的植物蛋白也发生了程度不一的水解，因此形成乌龙茶特有的半发酵茶型态，兼具花香及果香，色泽呈黄绿、黄或深黄色(视发酵的程度而定)。所以炒青是一道极为细致的工艺，决定茶叶制成後品质的好坏，而其成败完全依赖炒茶师父的敏锐度及经验，是难以大量生产的一门高度艺术，所以高品质的青茶诸如武夷山的铁观音、木栅铁观音、台湾乌龙茶，价格都居高不下。

　　酵素茶的功效

　　酵素的功能：所谓酵素，也就是掌管所有生命活动的物质。思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣、又或者，消化食物、分泌荷尔蒙、血液运行、促进细胞的成长，所有的都是以酵素为中心活动的结果。不仅仅是我们（人类），还有地球上所有的生命物质，在发生酵素活动反应（酵素作为催化剂而引起的反应）现象的基础上，存活成立是最好的 。酵素的好处：1.分解作用——把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。2.整理体内环境，净化血液，改善体质——分解，排除废弃物，使血液变成弱酸（碱）性。3.抗炎、抗菌作用——输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。4.抗瘤、抗症作用——与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花，启发药效，相辅相成，并减低副作用。5.预防严重落发、白法、头皮屑。6.人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。7.生成解酒酶、防宿醉。8.不喜欢吃青菜水果的孩童，最好的营养、能量来源。9.赋活细胞——促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。

　　素茶有哪些

　　素茶（sù chá） 素的糕点茶食。 宋 孟元老 《东京梦华录·寺东门街巷》：“寺东门大街，皆是幞头、腰带、书籍、冠朵铺席， 丁家 素茶。”

　　素茶简介

　　平步青云:

　　采用糯米茶和06年熟普洱手工压制而成。汤色红亮，口感纯正，香气持久。适合胃寒及高血脂者饮用。内装10颗小沱茶，由于是纯手工制作，每个小沱茶重量在4到6克之间。

　　日月同辉：

　　小生饼、小生沱均重100克，采用07年板山春茶为原料。板山常年多雾，而高山云雾出好茶。此两款生茶耐泡，陈韵十足，汤色金黄。保存越久会越香。

　　福满乾坤：

　　采用07年熟茶为原料，茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不竭，此乃品茗之最佳感受的“回韵”。重357克。

　　御品：

　　外形条索肥硕，色泽褐红，系07年普洱散茶。先洗茶，再冲入沸水。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。

　　珍品：

　　本品精心挑选茶树芽尖，以特殊工艺精细加工而成，单一茶箐，均一品质，宫廷选料。外形条索肥嫩紧秀，金毫满披。茶性柔顺，即时品饮口感香气韵味俱佳，存放则越陈越香越顺滑!汤色红亮、滋味醇厚、荷香浓纯、叶底有弹性、润滑度好，茶水甜柔不苦涩、回甘明显长久、叶底嫩匀明亮，是宫廷普洱茶之上品。希望帮助你

　　三高人员喝素茶好吗

　　茶色素是从茶叶中提取出的茶多酚经过氧化聚合反应生成的一种水溶性、小分子、酚性氧化聚合物，是一种具有极高生物活性的药用物质，其主要成分为：茶黄素、茶红素、茶褐素。茶黄素：具有抗血凝、促纤溶、降血粘、防止血小板粘附和聚集、加快血液代谢、提高血液细胞携氧能力的作用。茶红素：可升高血清中高密度脂蛋白、降低血脂和血清中低密度脂蛋白，并具有对逆转录病毒的逆转录酶及各种细胞的DNA和RNA聚合酶活性的抑制作用，还具有溶解血管沉积物的作用。茶褐素：具有增加血管韧性和弹性、修复血管内膜、防治高血压、治疗糖尿病的作用。黄精茶色素的功效是：调节血脂作用抗动脉粥样硬化作用抗凝、促纤溶、降低血粘度作用清除自由基，抗脂质过氧化作用调节微循环：增强免疫功能抑制肿瘤的发生发展防治糖尿病及其并发症茶色素的功效抗幽门螺旋杆菌保肝护肾作用

　　所谓的三高人群指高血糖、高血脂、高血压。服用蜂胶对三高人群身体健康助益。因为蜂胶中黄酮类、萜烯类物质具有合成肝糖原和降低血糖作用。之前购买的体恒健蜂胶还不错，服用感觉很好。

2020-05-06

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