紫薯粥的功效，紫薯粥里放什么最营养97

　　紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯营养丰富，具有特殊保健功能，在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。注意。紫薯不易存放，少买，吃完再买。

　　紫红薯粥吃了有什么好、坏处不？

　　紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯营养丰富，具有特殊保健功能，在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。注意。紫薯不易存放，少买，吃完再买。

　　紫番薯粥有什么好处 吃紫番薯粥的功效和作用

　　紫薯粥富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素

　　 指导意见：

　　 所以建议可以适量的食用，也不要过多的吃，容易腹胀等。

　　紫薯粥对人有什么好处

　　1.有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎；

　　 2.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生；

　　 3.增强免疫系统能力来抵御致癌物质；

　　 4.降低感冒的次数和缩短持续时间；

　　 5.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成；

　　 6.具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；

　　 7.缓解花粉病和其它过敏症；

　　 8.增强动脉、静脉和毛细血管弹性；

　　 9.保护动脉血管内壁；

　　 10.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力；

　　 11.松弛血管从而促进血流和防上高血压（降血压功效）；

　　 13.防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高（另一个降血压功效）；

　　 14.作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病；

　　 15.通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

2020-05-06

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