芋梗的功效，芋梗功效与作用及禁忌343

　　芋茎味辛、性平，具有祛风利湿、化瘀解毒的功效，荨麻疹、过敏性紫癜、腹泻、小儿盗汗、黄水疮、无名肿毒、蛇头疔、蜂螫伤等。

　　芋头的茎有什么作用

　　1、润肠通便

　　芋头杆中含有大量的纤维素和膳食纤维，这些物质进入人体以后能在肠胃吸水膨胀，也能提高身体肠道中食物残渣的湿润度，能加快肠胃的蠕动，促进身体内大便的生成与排出，能有效缩短人们的排便时间，从而也就起到润肠通便的作用，经常食用芋头杆能有效预防人类便秘的发生。

　　2、增强免疫力

　　芋头杆中蛋白质的含量很高，尤其是粘液蛋白含量最高，这类物质大部分都会被分解成氨基酸，少部分直接被吸收，仍旧具有其生物活性，对增强自身免疫力十分有效。

　　3、保肝明目

　　芋头杆中胡萝卜素和类胡萝卜素含量很高，这种成分主要作用与人体的肝脏和视网膜，对缓解肝脏衰老和增强视力有一定作用，尤其是增强眼睛的暗适应能力。

　　扩展资料

　　芋头杆可以食用

　　芋头杆注是母芋发芽以后长出的枝干，是可以吃的，这种芋头杆中含有大量的水分和多种维生素还有一些膳食纤维，口感脆嫩，适合大多数人食用。

　　芋头杆虽然能吃，但是并不太好吃，因为芋头杆中含有大量的皂角甙，口感有点染涩，直接食用会引发咽喉不适，还有些人会发生过敏，但是平时吃芋头杆时把它烹调熟透，这些不良症状就不会出现。

　　参考资料来源：人民网-芋头杆能吃吗？ 芋头杆怎么做好吃

　　红芋头梗作用

　　据中医传统理论，芋头梗性平味甘辛，入肠胃经，能益脾胃，调中气，软坚散结，化痰和胃。由此可见，芋头梗是药食兼用的好佳肴。

　　你好，红芋头和普通的芋头差别不大，芋头梗更不大，功效相同。

　　淹制的田芋梗有何营养价值？

　　芋梗的功效与作用，它含有丰富的营养价值，例如芋艿含有的一种黏液蛋白，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；大部分人都能食用，但是有痰、敏性体质着少吃，同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

　　芋梗的功效与作用

　　 芋梗一般在7～8月间采取，除去叶片，洗净，鲜用或切段晒。味辛；性平，内服：煎汤；外用：捣敷或烧存性研末撒。它的芋茎(叶柄)与陈萝卜根、大蒜，一同煎服，可治腹泻痢疾。治筋骨痛，无名肿毒，蛇头指，蛇虫伤：芋茎捣烂，敷患处。正如《民间常用草药汇编》中写道：利水，和脾，消肿。可见它对于一些日常的小病痛还是有效果的。

2020-05-06

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