灵芝菇的功效，灵芝的功效与作用71

　　灵菇味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的高级食品，其具有的清热化痰、清热解毒，增强人体免疫力的功效，对胃病、伤寒、高血压、动脉硬化、儿童偻病、软骨病、中老年骨质疏松病等均有良好的疗效，起到保健和预防作用

　　灵芝菇的作用是什么

　　对促进身体免疫力方面有好处，但不能作为主要的抗癌治疗 (一)提高超氧歧化酶作用灵芝有提高超氧歧化酶作用，能消除体内自由基，降低体内丙二醛(MDA)的含量，提高细胞膜的流动性和封闭度，保护细胞膜、细胞器、核酸、酶等生物活性物质不受自由基破坏。提高超氧歧化酶的作用主要表现在： 1．提高细胞超氧歧化酶(SOD)的活性灵芝能提高机体超氧歧化酶作用，其作用大小与灵芝使用量有关。李瑞、韩群等用大鼠试验，当口服灵芝量为62.5mg/kg时，其SOD活性比对照提高14％，当口服灵芝量为500mg/kg时，其SOD活性比对提高32．7％。 2．抑制超氧阴离子自由基的产生。 3．抑制脂质过氧化脂质过氧化可导致细胞膜结构的破坏，使细胞膜的生理活性降低或丧失，细胞膜主动吸收能力下降。脂质过氧化的产物--脂褐质素会积累于血管内壁和表皮，造成血液循环障碍和产生老年斑等，降低体内脂质过氧化水平，对提高机体健康、延缓衰老，提高神经系统的功能，有重大的意义。 (二)抗血栓形成及提高红细胞变形能力灵芝能提高红细胞的变形能力和降低血小板的聚集性能。 (三)灵芝提高细胞合成DNA、RNA、蛋白质的能力灵芝能提高DNA多聚酶活性，提高肝、骨髓、红细胞合成DNA、RNA、蛋白质的能力。 (四)提高机体免疫力灵芝对提高机体免疫功能有着十分良好的效果。灵芝能促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞、NK细胞、T细胞的吞噬能力和杀伤力，能显著抑制卵蛋白和破伤风类毒素对脉鼠的致敏作用，促进正常小鼠抗羊红细胞(SRBC)、空斑形成细胞(PFC)反应。体外试验灵芝能促进刀豆蛋白A诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖反应，同种异型抗原刺激的淋巴细胞的转化作用。 (五)灵芝护肝解毒作用灵芝对保护肝脏免受化学物质和病毒的损害有良好的效果。灵芝对肝炎病毒引起的肝炎的防治主要靠提高机体免疫功能来实现；灵芝对有毒化学物质的对抗主要靠提高肝脏解毒能力来实现。 (六)灵芝可提高机体耐缺氧能力、提高血液供氧能力、提高动筋脉氧差和降低机体静止状态下的耗氧量。 (七)降低血液粘度，增加心肌收缩力，增加冠状动脉血流量和心血输出量，改善心律。 (八)抗肿瘤灵芝能防止肿瘤发生和抑制肿瘤生长。对动物移植瘤的抑制效果较好，但对原发瘤的抑制效果比较差。 (九)抗放射性射线和有毒化学物质对机体的损害试验结果表明，灵芝提取物能对抗放射性射线和有毒化学物质(如四氯化碳、环磷酰胺、二硫化碳、苯等)对机体的损害。小鼠先注射环磷酰胺，20h后注射灵芝提取液，再解剖测定各项生理指标。结果表明，小鼠的肝脏、骨髓、血清合成DNA、RNA、蛋白质的能力和正常小鼠接近；白血球、血小板、红血球的量也和正常小鼠相近。小鼠先口服灵芝提取液，再用致死剂量Co60照射，1周后对照组全部死亡，灵芝组死亡率为20％，灵芝防止骨髓细胞微核千分率的升高，其效果与辐射防护剂--L-半胱胺酸相仿。 (十)镇静、镇痛作用灵芝有明显的镇痛、镇静效果，腹腔注射灵芝酊水溶液(每毫升相当于生药1g) 20g／kg，能显著减少小鼠自发性活动次数，延长睡眠时间；能显著增强戊巴比妥钠的作用，并延长其作用时间，降低其半数有效量，其最小量由原来35mg/kg，降低至25.36mg/kg (十一)灵芝的其它药用作用灵芝除上述药理作用外，有报道灵芝还具有提高机体生命力和抗逆能力的效果，能平喘、止咳、祛痰及治疗慢性气管炎，并具有降血糖、降血脂、降血压的作用，这里不再一一赘述。 (十二)灵芝的毒性经动物急性和亚急性毒性试验表明，目前已开发和应用的数种灵芝毒性极低，口服引起的死亡都是由于超量服用饱胀而造成，灵芝无副作用。灵芝是多孔菌科植物，是一种滋补强壮、扶正固本的珍贵药材。本品甘温无毒，有保神益气及利关节的作用，久服延年益寿。现代科学发现，灵芝含有多种氨基酸、生物碱类、三萜类、香豆素类、甘露醇、油脂类、蛋白质、糖类及维维生素B2、维生素C等成分。经现代医学临床实践证明，灵芝对神经系统有镇痛、镇静作用，对心血管系统有降压、强心，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，降血脂抗心律失常作用，并能保护肝脏，有降低转氨酶、血糖等作用。还可帮助消化，增加食欲、增强机体抗病能力，而且对损害脏器有修复作用。现代医学将灵芝广泛用于治疗神经衰弱、失眠、耳鸣、腰膝酸软、慢性支气管炎、哮喘、肝炎、高血压、冠心病、心律失常、高胆固醇症、脾虚胃弱、精神疲劳、白细胞减少及糖尿病等。近年，发现灵芝多糖具有抗癌作用，可抑制肿瘤生长。这是因其能增强体内网状内皮系统吞噬细胞作用，促进淋巴细胞转化，激活T细胞和B细胞，促进抗体的形成等。研究证明，对器官移植，灵芝具有抗排异功能，特别是在皮肤、胰脏的移植上。但这必须以萃取剂量用注射方式进行，如果用口服的方法则效果相当有限。这项“灵芝免疫调节蛋白之研究”是从灵芝的菌丝体中萃取出真菌类免疫调解蛋白，这种免疫球蛋白可以促进人类末梢淋巴结及脾脏细胞增生，并且诱导多种细胞激素的分泌，具有免疫调节的功能。以基因工程的方法进行研究，发现灵芝中的成分不但可抑制肿瘤的生长，还可对抗器官移植后的排异现象。从实验的结果来看，皮肤移植后可以延长排导的时间，对胰脏移植也可延长抑制血糖上升的时间。实验还证明，灵芝免疫调节蛋白也可抑制对自体免疫所引起的糖尿病。研究还认为，“松小灵芝”效果最明显。此外，从金针菇、草菇中萃取出真菌类免疫调节蛋白进行研究，结果发现也有类似的作用，但这类提取物不能加热使用，一旦加热后免疫调解蛋白的作用能力就会降低。灵芝的药性微温，味甘，作为补品可以按以下用法和配方调制：将灵芝切成小块，如花生米大小，浸于米酒(黄酒)中，大约100克，浸酒1000克装大口瓶中，加盖密封，放置7日后，可取上层清液饮用。每次一小酒杯(约5-10克)，1日2次。有健脾胃、助消化、降血糖、降低胆固醇、升高白细胞、提高机体抗病能力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂、白细胞减少症及神经衰弱患者，均有程度不同的辅助疗效。灵芝、党参、淮山药、焦内金、白术、炒枳壳各10克，用水浸过药，放置砂锅中煎20分钟，取汁液服用，每日1剂，连服3-5日，可以治疗因脾胃虚弱，过度思虑引起的胃腹胀满、消化不良。灵芝、五味子各10克、丹参15克、茯神10克，放砂锅中，用清水浸没，温火煎20分钟，取汁液服用，每日 2001.05.03灵芝是多孔菌科植物，是一种滋补强壮、扶正固本的珍贵药材。本品甘温无毒，有保神益气及利关节的作用，久服延年益寿。现代科学发现，灵芝含有多种氨基酸、生物碱类、三萜类、香豆素类、甘露醇、油脂类、蛋白质、糖类及维维生素B2、维生素C等成分。经现代医学临床实践证明，灵芝对神经系统有镇痛、镇静作用，对心血管系统有降压、强心，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，降血脂抗心律失常作用，并能保护肝脏，有降低转氨酶、血糖等作用。还可帮助消化，增加食欲、增强机体抗病能力，而且对损害脏器有修复作用。现代医学将灵芝广泛用于治疗神经衰弱、失眠、耳鸣、腰膝酸软、慢性支气管炎、哮喘、肝炎、高血压、冠心病、心律失常、高胆固醇症、脾虚胃弱、精神疲劳、白细胞减少及糖尿病等。近年，发现灵芝多糖具有抗癌作用，可抑制肿瘤生长。这是因其能增强体内网状内皮系统吞噬细胞作用，促进淋巴细胞转化，激活T细胞和B细胞，促进抗体的形成等。研究证明，对器官移植，灵芝具有抗排异功能，特别是在皮肤、胰脏的移植上。但这必须以萃取剂量用注射方式进行，如果用口服的方法则效果相当有限。这项“灵芝免疫调节蛋白之研究”是从灵芝的菌丝体中萃取出真菌类免疫调解蛋白，这种免疫球蛋白可以促进人类末梢淋巴结及脾脏细胞增生，并且诱导多种细胞激素的分泌，具有免疫调节的功能。以基因工程的方法进行研究，发现灵芝中的成分不但可抑制肿瘤的生长，还可对抗器官移植后的排异现象。从实验的结果来看，皮肤移植后可以延长排导的时间，对胰脏移植也可延长抑制血糖上升的时间。实验还证明，灵芝免疫调节蛋白也可抑制对自体免疫所引起的糖尿病。研究还认为，“松小灵芝”效果最明显。此外，从金针菇、草菇中萃取出真菌类免疫调节蛋白进行研究，结果发现也有类似的作用，但这类提取物不能加热使用，一旦加热后免疫调解蛋白的作用能力就会降低。灵芝的药性微温，味甘，作为补品可以按以下用法和配方调制：将灵芝切成小块，如花生米大小，浸于米酒(黄酒)中，大约100克，浸酒1000克装大口瓶中，加盖密封，放置7日后，可取上层清液饮用。每次一小酒杯(约5-10克)，1日2次。有健脾胃、助消化、降血糖、降低胆固醇、升高白细胞、提高机体抗病能力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂、白细胞减少症及神经衰弱患者，均有程度不同的辅助疗效。灵芝、党参、淮山药、焦内金、白术、炒枳壳各10克，用水浸过药，放置砂锅中煎20分钟，取汁液服用，每日1剂，连服3-5日，可以治疗因脾胃虚弱，过度思虑引起的胃腹胀满、消化不良。灵芝、五味子各10克、丹参15克、茯神10克，放砂锅中，用清水浸没，温火煎20分钟，取汁液服用，每日1剂，连服3-5剂，可以治疗因心气虚弱引起的心慌、气短、失眠、多梦等症。注上述方剂当患有感冒时不宜服用。治疗疾病临床研究证明，灵芝治疗多种疾病 1、治疗各种肿瘤。 2、治疗血栓、冠心病、心绞痛、高脂血症、高血压等心血管疾病。 3、治疗神经衰弱等神经症。 4、治疗频繁性感冒、肝炎等疾病。 5、治疗气管炎、哮喘病、老年慢性支气管炎、儿童哮喘。 6、治疗糖尿病、肾炎、内分泌失调。 7、治疗白细胞减少症和再生障碍性贫血。 8、治疗斑秃病 9、治疗克山病。 10、治疗肌营养不良、风湿、类风湿关节炎、更年期综合症。 11、治疗慢性或局部性硬皮病、皮肌炎，对多发性肌炎、红斑狼疮、银屑病等疑难病症都有较好的功效。 12、癌症患者放、化疗后的身体康复有明显的作用，能缩短放、化疗后的毒副反应时间。 13、对艾滋病有缓解症状的作用。灵芝虽然味道较苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，这里介绍几种既简便、效果又好的食用方法。 1.灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症； 2.灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症； 3. 灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化； 4.灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症； 5.灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，克防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。灵芝使用说明强身健体驻颜轻身灵芝蜜饮:灵芝5克切片,开水冲泡,加蜂蜜或冰糖适量当茶饮. 灵芝酒:灵芝5克浸泡在500克酒中,半月后,每日适量饮用. 治白血症灵芝炖蘑菇:鲜蘑菇150克,灵芝10克,当归10克,龟板10克,枸杞子10克,将后三味药煎汤去渣,加入灵芝,蘑菇煮熟,加盐调味服食.每日一剂,连服15日.治白血病有效. 灵芝炖乌龟:乌龟1只约200克,灵芝25克,将乌龟洗净与灵芝炖熟,加盐调味服食,治白血症效果明显. 治冠心病心绞痛灵芝茶:灵芝150克,冰糖100克,加水500毫升,煎煮取汁300毫升,每次服10毫升,日服三次. 治胃肠癌灵芝蜜酒:灵芝50克,高粱酒1000毫升,装瓶密封,冷浸20日后即可饮用,每日饮15毫升,治胃癌有效. 灵芝煨鸭:灵芝30克,鸭肉500克,姜20克,共入锅加水将鸭肉煨煮烂,吃肉喝汤,每日一次.治胃癌有效. 灵芝炖牛肉:灵芝10克,牛肉100克,枸杞子10克,姜片5克,共入锅炖熟,加5克大蒜汁,每日一次吃完.治肠癌有良效. 治气管炎,哮喘灵芝参汤:灵芝15克,南沙参,北沙参各10克,百合15克,水煎汤服饮.治气管炎有效灵芝甜辣汁:灵芝10克,生姜15克,加胡萝卜汁煎煮半杯汁液,加入蜂蜜适量,饮服,每日3次.治支气管炎哮喘有效. 治神经衰弱灵芝糖浆:灵芝50克,白糖100克,加水500毫升煎煮取汁300毫升,每次服20毫升,每日服2次.治神经衰弱有效. . 治肝炎灵芝甘草汤:灵芝10克,甘草8克,水煎服.治迁延性肝炎有效. 灵芝肉汤:灵芝10克,北芪15克,猪瘦肉100克,加水煮汤,去药渣后,调味饮汤吃肉.每日1剂,连服半月.治肝硬化有效.

　　灵芝菇的功效与作用

　　食用指南食用方法灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。灵芝炖猪蹄：取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。灵芝鹌鹑蛋汤：鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。灵芝莲心百合瘦肉汤：灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。灵芝莲子清鸡汤：灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。QQ804907762购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。灵芝杞子南枣乳鸽汤：灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。几种简便易行的方法1、灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症； 2、灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症； 3、灵芝炖肉无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化； 4、灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症； 5、灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。灵芝食谱灵芝茶:灵芝切片10克,水冲泡或煎煮代茶饮,可用于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症。灵芝白酒:灵芝30克,切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡７日，日服2次,每次10～20毫升,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。灵芝黄酒:灵芝片40克,加500毫升黄酒浸10天后日服２次，每次30毫升,治积年胃病。灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服灵芝人参酒:灵芝片50克,人参20克，冰糖500克，装入纱布袋置酒坛中，加1500亳升白酒，密封浸10天后，日饮２次，每次15～20毫升，治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等症。灵芝三果益发汤:灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴.灵芝蜜茶:灵芝15一20克,大枣60克,水煎后加蜂蜜4克,久服可提高机体免疫力,并抑制癌细胞生长。灵芝银耳羹:灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2一3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠多梦、怔忡、健忘等症。灵芝麦片粥:灵芝10克,粉碎,小麦片50克,同煮粥,加白糖1匙,治神经衰弱、夜不安眠症。灵芝蹄筋汤:灵芝15克,黄芪18克,

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