健康养生食谱，营养又美味382

养成健康的饮食习惯对于保持整体健康和幸福至关重要。均衡饮食不仅可以帮助维持健康的体重，还可以降低慢性疾病的风险，例如心脏病、中风、2 型糖尿病和某些类型的癌症。均衡饮食包含来自所有食物组的各种食物，包括水果、蔬菜、全谷物、瘦蛋白和低脂乳制品。还应限制添加糖、饱和脂肪和反式脂肪的摄入。

健康饮食的一个重要部分是包括大量的植物性食物。水果和蔬菜富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂，这些都是对健康至关重要的营养物质。全谷物也是纤维、维生素和矿物质的重要来源。它们还提供能量，可以帮助你感到饱腹更长时间。瘦蛋白是蛋白质的良好来源，对肌肉生长和修复至关重要。低脂乳制品是钙和维生素 D 的良好来源，这两种营养素对骨骼健康至关重要。

避免添加糖、饱和脂肪和反式脂肪也很重要。添加糖为热量提供了很少或根本没有营养价值，并且与体重增加、心脏病和 2 型糖尿病的风险增加有关。饱和脂肪主要存在于动物产品中，例如红肉、黄油和全脂乳制品。反式脂肪是通过将液态油氢化产生的，存在于许多加工食品中。饱和脂肪和反式脂肪会升高胆固醇水平，增加心脏病的风险。

均衡饮食还应包括充足的水。水对许多身体功能至关重要，包括调节体温、润滑关节和运送营养物质和氧气。成年人每天应喝八杯水。

以下是根据上面讨论的原则的一些健康的食谱：

早餐

* 燕麦片配水果和坚果

* 酸奶配浆果和全麦格兰诺拉麦片

* 鸡蛋配全麦吐司

午餐

* 沙拉配烤鸡肉、蔬菜和全麦面包

* 三明治配全麦面包、瘦肉蛋白、蔬菜和奶酪

* 剩菜

晚餐

* 烤三文鱼配糙米和蒸西兰花

* 烤鸡肉配烤蔬菜和藜麦

* 素食辣椒配全麦玉米面包

小吃

* 水果

* 蔬菜

* 酸奶

* 坚果和种子

这些只是您可以包含在健康均衡饮食中的众多健康食谱中的一小部分。通过遵循这些原则，您可以创建满足您个人需求和口味的饮食计划。