养生健康知识：益生菌的功效与作用378

什么是益生菌？

益生菌是指存在于人体肠道内或其他部位的活体微生物，它们具有对宿主健康产生有益作用的特性。益生菌通常由乳酸菌和双歧杆菌等细菌组成。当摄入适当数量时，益生菌可以对人体健康产生多种积极影响。

益生菌的功效与作用

益生菌的功效和作用已经被广泛研究，它们对健康的益处包括：

1. 改善消化功能

益生菌可以通过产生消化酶、分解食物和吸收营养物质来帮助改善消化功能。它们还能帮助维持肠道菌群的平衡，这对于肠道健康至关重要。

2. 增强免疫力

益生菌可以刺激免疫细胞的活性，增强身体对病原体的抵抗力。它们还能够产生抗菌物质，直接对抗致病菌。

3. 预防和缓解腹泻

益生菌已被证明可以预防和缓解腹泻，特别是由抗生素或感染引起的腹泻。它们可以帮助恢复肠道菌群的平衡，促进水和电解质的吸收。

4. 缓解肠易激综合征 (IBS)

益生菌已被发现可以减轻 IBS 的症状，如腹痛、腹胀和消化不良。它们可以通过调节肠道菌群和减轻炎症来实现这一作用。

5. 降低胆固醇水平

某些类型的益生菌，如酸奶中的乳酸菌，可以帮助降低血液中的胆固醇水平。它们能够与胆汁酸结合，从而阻止胆汁酸被身体再吸收。

6. 预防和缓解泌尿道感染 (UTI)

益生菌可以通过抑制病原菌在泌尿道中的生长来预防和缓解 UTI。它们还能帮助维持阴道菌群的平衡，这对于预防女性 UTI 至关重要。

7. 改善情绪

研究表明，益生菌可以影响肠-脑轴，从而改善情绪。它们能够产生神经递质，如血清素，这有助于调节情绪和幸福感。

8. 促进皮肤健康

益生菌可以通过调节皮肤菌群和减少炎症来改善皮肤健康。它们还能帮助保护皮肤免受有害紫外线的伤害。

如何摄取益生菌？

益生菌可以通过以下方式摄取：* 发酵食品：如酸奶、酸菜、康普茶和泡菜，含有丰富的益生菌。
* 益生菌补充剂：可从药店或保健品商店购买。
* 益生元食品：如香蕉、洋葱和大蒜，不含活益生菌，但可以促进益生菌的生长。

注意事项

在摄取益生菌时，应注意以下事项：* 选择包含多种不同菌株的益生菌产品。
* 避免摄取过量益生菌，因为它可能会导致腹胀或腹泻。
* 免疫力低下或患有严重疾病的人在摄取益生菌之前应咨询医生。

结论

益生菌是人体健康至关重要的活体微生物。它们具有多种功效和作用，包括改善消化功能、增强免疫力、预防腹泻、缓解 IBS、降低胆固醇水平、预防 UTI、改善情绪和促进皮肤健康。通过摄取益生菌，我们可以改善整体健康状况并预防多种疾病。

2024-10-23

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