福建健康养生汤哪家好喝？这 5 家老字号不容错过116

福建素有“八闽之地”之称，不仅拥有丰富的历史文化底蕴，还汇集了众多美味佳肴。其中，养生汤品更是以其滋补养生、鲜美可口而闻名遐迩。如果您想在福建品尝到最正宗、最地道的养生汤，那么以下 5 家老字号绝对不容错过。

1. 永和堂

永和堂始创于 1870 年，已有 150 多年的历史。其招牌菜是「八珍汤」，汤底选用上等猪骨、鸡肉、虾米等食材熬制，再加入党参、茯苓、枸杞等八种药材，熬制 8 个小时以上，汤味鲜美，滋补养生，备受食客喜爱。

2. 百岁坊

百岁坊是一家专注于养生汤品的连锁店，在福建拥有多家分店。其招牌菜是「鲍鱼乌鸡汤」，汤底选用乌鸡、鲍鱼、香菇、党参等食材熬制，营养丰富，鲜味十足，深受注重养生的食客追捧。

3. 洪濑鸡汤

洪濑鸡汤是一家以鸡汤闻名的老字号，已有 60 多年的历史。其招牌菜是「母鸡汤」，汤底选用散养母鸡，加入枸杞、红枣、党参等食材熬制，汤色金黄，鲜美醇厚，滋补养颜，备受女性食客喜爱。

4. 大福源汤屋

大福源汤屋是一家以砂锅汤品著称的老字号，其招牌菜是「砂锅羊肉汤」。汤底选用上等羊肉、党参、枸杞等食材熬制，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，暖身养胃，非常适合在寒冷的冬天食用。

5. 中华老字号清源山

中华老字号清源山是一家以养生药膳著称的老字号，其招牌菜是「杏鲍鸡丁汤」。汤底选用杏鲍菇、鸡丁、香菇、党参等食材熬制，鲜美营养，滋补养生，备受注重健康的食客追捧。

以上 5 家老字号都是福建当地饮用养生汤的绝佳去处，每一家都有自己的特色汤品，为食客提供了丰富的选择。如果您想在福建品尝到最正宗、最地道的养生汤，不妨到这些老字号一探究竟，相信一定会让您大快朵颐，滋补养生。

2024-11-19

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