上海地道养生汤做法大全：滋阴润肺、健脾养胃192

上海，作为江南鱼米之乡，饮食文化博大精深。其中，上海的养生汤更是以其鲜美营养、滋补养生而闻名遐迩。今天，我们就来为大家奉上上海最具代表性的养生汤做法大全，让你在家也能轻松享受滋补美味。

1. 人参乌鸡汤

人参乌鸡汤是一道滋补佳品，具有补气养血、益气安神的功效。制作方法如下：
材料：乌鸡半只、人参5克、枸杞20克
做法：将乌鸡斩块，放入砂锅中，加入人参、枸杞和适量水。大火烧开后转小火燉煮2小时，调味即可。

2. 冬虫夏草花旗参汤

冬虫夏草花旗参汤具有滋肺润燥、健脾养胃的功效。制作方法如下：
材料：花旗参5克、冬虫夏草10克、猪瘦肉200克
做法：将花旗参、冬虫夏草洗净，与猪瘦肉一起放入砂锅中。加入适量水，大火烧开后转小火燉煮2小时，调味即可。

3. 阿胶猪肚鸡汤

阿胶猪肚鸡汤具有滋阴润肺、补气养血的功效。制作方法如下：
材料：猪肚1个、鸡肉200克、阿胶10克
做法：将猪肚洗净，切成小块。鸡肉切块。将阿胶打成粉。将所有材料放入砂锅中，加入适量水。大火烧开后转小火燉煮3小时，调味即可。

4. 黄芪党参牛肉汤

黄芪党参牛肉汤具有补气健脾、强筋壮骨的功效。制作方法如下：
材料：牛肉200克、黄芪5克、党参10克
做法：将牛肉切块，焯水后捞出。将黄芪、党参洗净，与牛肉一起放入砂锅中。加入适量水，大火烧开后转小火燉煮2小时，调味即可。

5. 红参乌参汤

红参乌参汤具有补气生血、安神益智的功效。制作方法如下：
材料：乌参10克、红参5克、猪肉200克
做法：将乌参、红参洗净，与猪肉一起放入砂锅中。加入适量水，大火烧开后转小火燉煮3小时，调味即可。

6. 羊肉枸杞汤

羊肉枸杞汤具有滋补气血、强身健体的功效。制作方法如下：
材料：羊肉200克、枸杞20克、红枣10颗
做法：将羊肉切块，焯水后捞出。将枸杞、红枣洗净。将所有材料放入砂锅中，加入适量水。大火烧开后转小火燉煮2小时，调味即可。

7. 猪骨莲藕汤

猪骨莲藕汤具有补钙养颜、清热润肺的功效。制作方法如下：
材料：猪骨500克、莲藕1节、百合50克
做法：将猪骨焯水后捞出。将莲藕切块，百合洗净。将所有材料放入砂锅中，加入适量水。大火烧开后转小火燉煮2小时，调味即可。

8. 猪蹄花生汤

猪蹄花生汤具有滋补养颜、美容养发的功效。制作方法如下：
材料：猪蹄1个、花生50克、红枣10颗
做法：将猪蹄斩块，焯水后捞出。将花生、红枣洗净。将所有材料放入砂锅中，加入适量水。大火烧开后转小火燉煮2小时，调味即可。

2024-11-26

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