​乡下常见的野菜，个个都是“金钱宝”233

我们很多人只是知道一些平常吃的蔬菜具有丰富的营养物质，但是一般在野外或者是农村会有很多在市场不经常见到的野菜，它们的样子新奇，和其他的蔬菜也不一样，但是常吃却是可以给身体带来许多的的好处，是你意想不到的，如果在乡村看见，千万不要错过呀!

地衣：在很多地方也有把地衣称为地皮菜，还有天仙菜。地衣是一种由藻类和自由真菌共同形成，而且市场需求性也是很大的。地衣含有丰富的蛋白质和多种维生素、铜、镁等物质，其中它的蛋白质还高出鸡蛋和木耳很多，有助于儿童补钙的作用。不光如此，地衣的作用还有很多：

1、降脂明目、清热降火：地衣是一种低脂肪的养生菜，可以帮助降脂减肥，非常时候减肥人士，同时还能够对夜盲的病症有一定的治疗作用。地衣属于性寒的食物，可以帮助清热解毒的效果。

2、补充营养、提高免疫力：我们上面讲到地衣富含有很多营养物质，其中的蛋白质和铜可以帮助人体提高免疫力，而且还有补虚益气，滋养肝肾的作用。

红薯叶：这种菜我们应该非常的熟悉，在农村很多人会利用来喂猪，但是在很多地方却是一道美食。红薯叶子是红薯在生长的过程中茎上的叶子，可以作为药材也可以作为美食。

1、美容养颜：红薯的叶子里面含有丰富的维生素C，可以起到提亮肌肤，让皮肤美白和细腻的作用，而且里面还有的叶绿素可以帮助身体促进毒素和垃圾排出，起到美容养颜的效果，女性可以在平常多吃些。

2.促进减肥：红薯的叶子里面还有丰富的纤维含量，可以帮助身体促进排毒，在食用后会很容易产生饱和感，同时它还能够减低身体里面的胆固醇，起到减肥的作用，非常适合想减肥的人吃。

香椿：这种菜我们应该非常的熟悉，到了一定的季节就会长出了，摘取顶部的香椿芽，做成一道美食，具有对身体健康的好处，它的里面含有丰富的钙、磷、钾、钠等成分。

1、消炎止血：应该很多人不知道香椿还有这个作用吧，它的里面含有一些止血和消炎的成分，如果利用香椿煎服可以有很好的抑制病菌的作用，比如想伤寒杆菌、大肠杆菌等。

2、美容保健：香椿里面还有维生素E、性激素物质，可以帮助女性抗衰老还有补阳滋阴的效果，而且还有“助孕素”的别称，不仅如此还可以起到保护肌肤、美容养颜的作用。

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2020-04-25

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