农村随处可见的野菜，清热去火防过敏，城里人肯定不知道！252

农村地区野草遍地，而且野草的种类繁多，这些野草不仅具有不错的营养价值，也具有很高的药用价值。今天小编为大家介绍的这几种野菜，清热去火 ，价值很高。一起来看看都有哪些野菜吧！1、苦菜子

说到苦菜子，相信农村的朋友们并不陌生。绝大多数地方都知道苦菜能吃，而且有很高的营养价值，苦菜子是一种药食兼具的无毒野生植物，具有清热解毒、凉血、止痢等功效。夏天容易上火，摘一些苦菜熬制凉茶，清热下火的效果非常好。

2、蒲公英

春天里的蒲公英就像是天上的星星一样多，多到数不清。春天常吃蒲公英可以为身体提供这些营养元素，起到一些保健养生的功效与作用，比如抗菌、清热解毒。蒲公英茶也叫老公茶，对于饮酒过多的男性来说，平时多喝一杯蒲公英茶，具有很好的修复胃黏膜的作用。

3、荠菜

荠菜也是一种春天常见的野菜，很多人都会挖一些荠菜来包饺子吃，荠菜性喜温和，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水。荠菜含有大量的粗纤维，所以食用后可增强大肠的蠕动，促进粪便排泄，达到减肥的作用。

4、马齿苋

马齿苋是南北方都比较常见的野菜，无论是路边、沟边、菜园、农田，都能经常看见它们的身影。马齿苋味酸性寒，具有清热利湿、解毒消肿等多种效用，同时还有益气作用，把马齿苋切细，掺点瘦肉末，做成馄饨、包子馅，或煮粥吃，都是很美味的。

2020-04-29

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