酵母粉怎么用139

　　1、蒸馒头：按说明用量。酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。

　　2、做面膜：将豆腐放在碗中研碎，加入酵母粉，调和成糊状。将面膜静置一晚上，让豆腐和酵母粉充分融合，隔天使用，效果加倍。将糊状面膜用指腹均匀涂于面上，以打圈的方式由里向外按摩，按摩5分钟再静敷15分钟，最后要用温水洗净。

　　3、减肥：将10g即食酵母粉加入豆浆中，拌匀食用。十分管用。即食酵母粉不仅有瘦身的功效，还有补充体力、调节肠胃、美容等功效。

　　发酵粉如何使用

　　你好：

　　1.冷天用发酵粉发面时,先要用温水和面,和好的面放在炉火旁,或将面盆放在热水里,过一会儿,面团就会发起来.

　　2.冷天用发酵粉发面时,如果加上一些白糖,这样不但可以缩短发酵时间,而且效果更好.

　　3.酵母的生长温度是30C左右,发面时只要达到了这个温度,面团起发就很快,否则即使发面时间很长,但也不能使面团发起来.

　　4.家庭里一般用小苏打作发酵粉,使用时可在小苏打中加入一定量的食醋,这样蒸出的馒头不仅暄软,而且碱味还不大.

　　怎样用酵母粉发面

　　正确使用酵母发面的方法如下（做馒头或包子）：

　　1、根据季节秋冬酵母用量0.6-0.8%，春夏0.3-0.5%。（按面粉量来计，也就是说1公斤面粉加酵母6-8克酵母）

　　2、最好把酵母溶于水后使用，不然酵母可能有些不溶解；

　　3、若是现在这个季节，按这个配方进行：1000克面粉，5克酵母，480克水；

　　4、面团和光后，下剂子，100克一个；

　　5、搓成馒头状；

　　6、发酵60分钟左右，在36-38度，湿度90%左右；

　　7、发酵完成后蒸15分钟即可。

　　安琪酵母的使用方法

　　1、把适量的面放到盆里。

　　2、按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀，水温与体温差不多就可以。

　　3、把面中间挖个洞，倒入酵母水，用筷子把酵母水和面和在一起。

　　4、准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。

　　5、用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力把面揉好，，揉成团状。

　　6、把面上盖上盖，放置在温暖的地方，一个小时左右。中间可以打开看看，面粉中间有没有形成蜂窝状，如果是，那就代表面发酵好了。

　　拓展资料：

　　安琪酵母股份有限公司(以下简称"公司")是于1998年3月25日经湖北省体改委鄂体改[1998]34号文批准,以湖北安琪生物集团有限公司为主要发起人,联合宜昌先锋科技发展有限公司、宜昌西陵酒业有限公司、贵州润丰(集团)实业有限公司、宜昌溢美堂调味品有限公司以发起方式设立的股份有限公司。

　　湖北安琪生物集团有限公司以1997年12月31日经评估确认后的净资产6,929.66万元投入,折合股本6920万股;其他股东以现金出资共计3,150万元,折合股本3150万股。公司设立时总股本为10,070万股。

　　2000年7月31日经中国证券监督管理委员会证监发字(2000)105号文批准同意公司向社会公众公开发行人民币普通股(A股)3,500万股,2000年8月3日公司社会公众股通过上海证券交易所系统上网定价发行,并于8月18日挂牌上市交易,发行后公司总股本为13,570万股。

　　2007年8月8日,经公司2007年第一次临时股东大会议通过以2007年中期总股本13,570万股为基数,以资本公积金向全体股东每10股转增10股,共转增13,570万股,转增后公司总股本为27,140万股。

　　安琪酵母蒸馒头怎么用

　　安琪酵母馒头的做法步骤

　　用料：酵母5克、面粉600克、糖10克、温水300毫升。??

　　做法：

　　1、将600克中粉倒入盆中；

　　2、将10克白糖倒入300毫升30°-40°的温水中搅匀融化后，直接加入5克酵母（我用的是安琪酵母），并等待颗粒状的酵母开始发泡；

　　3、将气泡的酵母糖水倒入中粉盆中，并用筷子搅拌；

　　4、将中粉搅拌成片絮状后，挽上袖子，直接用手使用“暴力”和面；

　　5、将中粉充分“暴力”活匀，并做到“三光”，既盆光、手光、面光；

　　6、半湿毛巾盖住面盆，等待面团醒发，夏季温度高时间短一些，冬季温度低时间长一点，这一步一定要有耐心；

　　7、面团醒发至两倍大小即可，或者将手指插入面团拔出后，面团中形成的指洞不回弹，也能证明面团发酵好了；

　　8、醒发好的面团撕扯开来，能明显看到里面充满了蜂窝状；

　　9、醒发好的面团放在案板上进行“暴力”揉面，目的只有一个，就是尽量排除面团中的空气，直到再次把面团揉至醒发前的大小，并按需分配好面团，搓揉成条状；

　　10、把分配好的面条用刀分割成大小均匀的馒头胚子，或者做成圆形馒头胚子，并放置在一旁；

　　11、把馒头胚放入蒸锅中静置15-30分钟，具体时间以环境温度为准；

　　12、大火上汽后蒸15分钟；

　　13、蒸好后静置5分钟就可以开锅吃了。

　　酵母粉怎么用,一斤面粉放多少酵母粉

　　一斤面粉要放5-10克的酵母粉。酵母用量通常为面粉量的1～2%。

　　酵母粉使用方法：

　　1、先将面粉放入盆中，把酵母粉放入碗中，用适量的清水调匀。

　　2、在面粉的中间挖一个小洞，把碗中的酵母水倒进去，用筷子把酵母水和面粉均匀地调和在一起。

　　3、再用适量温水慢慢倒进面粉中，并用筷子和面，让面成絮状。

　　4、搅动好后，再用力把面粉揉成面团，反反复复地揉捏面团。如果太干，可以再放一点点水进去。

　　5、面团盖上一层纱布，放在温度稍微高一些的地方，1个小时后如果面团上形成蜂窝状，就是发好了，可以开始制作面点了。

2020-10-14

上一篇：考研成绩怎么查

下一篇：安全期怎么算的