梭子蟹怎么做119

　　梭子蟹的做法

　　菜系及功效：家常菜谱私家菜私家菜私家菜

　　清蒸梭子蟹的制作材料：主料：梭子蟹

　　调料：姜末,醋,砂糖,生抽

　　教您清蒸梭子蟹怎么做，如何做清蒸梭子蟹

　　生猛的梭子蟹，想品尝出原汁原味，非清蒸不可……

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　　清蒸梭子蟹的做法步骤

　　清蒸梭子蟹的做法步骤：11梭子蟹用刷子洗净.

　　清蒸梭子蟹的做法步骤：22锅里放点水，加料酒，姜片，葱，煮开。

　　清蒸梭子蟹的做法步骤：33放入梭子蟹隔水蒸

　　清蒸梭子蟹的做法步骤：44蒸12--15分钟即好。

　　清蒸梭子蟹的做法步骤：55用姜末，鲜抽，糖，胡椒粉等调汁，

　　清蒸梭子蟹的做法步骤：66吃时沾上即可。

　　梭子蟹怎么做

　　炒梭子蟹主料：梭子蟹调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒做法：1．洗净梭子蟹，每只切成两段；2．将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；3．热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油，4．煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水，5．加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。

　　螃蟹除了蒸还能怎么做

　　还有爆炒，但是水煮和清蒸做菜花式更多，以爆炒为例的姜葱炒梭子蟹

　　品名：姜葱炒梭子蟹

　　材料：梭子蟹2只、姜1块、葱2根、蒜1瓣、盐、糖、美极鲜酱油

　　做法：

　　1、梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块；蟹钳用刀背略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片

　　2、取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉），钳及壳不用沾粉；锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中

　　3、大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，美极鲜酱油（可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐，因酱油本身已经含盐）翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可

　　煮螃蟹怎么做好吃,煮螃蟹的家常做法

　　煮螃蟹怎么做好吃

　　材料

　　螃蟹3只，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少许，酱油2汤匙，水2杯，蒜米末1大匙，红葱仔2粒

　　做法

　　1、螃蟹刷洗干净，切块。

　　2、爆香红葱仔（切片）和蒜米末，加入一个鸡蛋略炒。

　　3、倒入螃蟹，加入所有调味料和水。

　　4、煮至螃蟹壳变红，再加盖闷一两分钟即可。

　　怎么做梭子蟹？

　　梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法，炒着吃又鲜又香又简单，蒸着吃原汁原味更便捷！先马后看吧！

2020-10-15

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