喝酒的5大冷知识问答，涨姿势又助兴92

お酒は世界中で愛飲されている飲み物ですが、その裏には意外と知られていない豆知識が隠されています。今回は、そんなお酒に関する冷知識を5つ問答形式でご紹介します。お酒好きな人もそうでない人も、ぜひチェックしてみてくださいね。

第1問：お酒を飲むと目が赤くなるのはなぜ？

お酒を飲むと目が充血して赤くなりますが、これはアルコールが血管を拡張させるためです。アルコールが血管に入ると、血管の壁が緩んで広がり、より多くの血液が流れます。すると、目の周りの血管も拡張して血液が充満し、赤く見えるようになります。

第2問：日本酒に書かれた「度数」は本当にアルコール度数なの？

日本酒のラベルに書かれた「度数」は、一般的に「日本酒度」と呼ばれるものです。これは、水の比重と日本酒の比重の差を表す数値で、アルコール度数とは異なります。日本酒度は正の数であれば辛口、負の数であれば甘口を示します。

真のアルコール度数は、日本酒度x0.8+15と計算できます。例えば、日本酒度が+5の日本酒は、アルコール度数19%となります。

第3問：二日酔いの原因は？

二日酔いの主な原因は、アルコールの代謝によって生成されるアセトアルデヒドという物質です。アセトアルデヒドは、頭痛、吐き気、倦怠感などの二日酔いの症状を引き起こします。また、アルコール自体が脱水を引き起こすため、さらに二日酔いを悪化させます。

第4問：ワインの「澱」ってなんだろう？

赤ワインや白ワインをしばらく保存しておくと、沈殿物がたまることがあります。これを「澱」と呼びます。澱は、 виноградの皮や種子、酵母などの成分が時間とともに沈殿したものです。澱自体は無害ですが、ワインの風味を濁らせることがあります。そのため、澱が気になる場合は、デキャンタージュと呼ばれる方法で取り除くことができます。

第5問：ウォッカは凍らないの？

純粋なウォッカの凍結点は-114°Cと非常に低いため、家庭用冷蔵庫では凍結しません。このため、ウォッカはカクテルを冷やすのに最適なお酒として利用されています。ただし、ウォッカに水分が混入していると、凍結点が高くなるため、注意が必要です。

いかがでしたでしょうか？お酒に関する豆知識を知っていると、お酒を飲むのがさらに楽しくなりますね。ただし、お酒は適量を楽しむことが大切です。飲み過ぎると健康を害するだけでなく、二日酔いで辛い思いをすることにもなりかねません。お酒は楽しく、賢く飲みましょう！

2024-12-18

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