产妇吃什么6

　　钝鸡肉，猪骨汤

　　坐月子吃什么

　　吃方面以补气补血为主，来保暖身体收缩子宫.一般禁忌喝冰水和碰生水，如需清洗，用煮熟的水.可喝汤，也不建议洗头，以免受寒.中国南北方坐月子的吃法不同，北方吃小米粥、面条、红枣、鸡蛋，南方则以炖品为主，特别是鸡，麻油鸡，江南也吃甜酒鸡蛋，两广一带也吃猪脚煮青木瓜或黄豆.南北方都不吃炒、煎和炸的食物，不吃生冷的，也都喝蜂蜜水，吃红糖.迎接新生命应是庆生，而不应杀生.坐月子最好远离血腥.北方人身材高大，坐月子的母亲就以小米红枣粥为主，奶水也很够.印度医学先判断人的体质，再建议用饮食香料等药来调理平衡.受孕前就注意平衡体质，产后也如此.人的体质是受风、火、水的互动不平衡时才产生.所谓体质是指某性质偏多.风性(vata)是动、快、轻、冷、粗、干如冷干的风，粗糙轻的食物如爆米花.火性（pitta）是热、尖锐轻、酸、偏油，如辣椒酱、夏日中午太阳、尖锐的声音.水性（kapha）是重、油、慢、冷、稳重、宽、迟缓如大象的身体、午睡之后的昏沉.

　　属风性体质的人，脉搏（女性）每分80-100，身材较小，动作快，饮食三餐不定.属火性体质的人，脉搏每分70-80，体形中等容易发怒.水性脉搏每分60-70，身材较大，性情稳重有耐心（以上脉搏都是指女性）.以下是各体质人适合多吃的食物.

　　风性:所有的油，产后特别是芝麻油，尤其黑芝麻油、米、小麦、麦片粥、糯米、甜的水果如葡萄，酪梨、桃子、李子（产后酸性水果暂时不吃），芦笋、甜菜叶及甜菜根、红凤菜、地瓜叶、红萝卜、四季豆、蕃薯.香料选暖性、甜性，避免苦辛的如葫芦巴豆、黄姜.可吃所有的核果类如核桃、松子、腰果、芝麻等等，豆类可吃埃及豆（garbanzo）、红扁豆（redlentil）、绿豆.

　　火性:椰子油、橄榄油、葵瓜子油、苦茶油、大麦、麦片、小麦.甜水果如苹果、酪梨、无花果（fig）、李子干、葡萄干（避免酸性水果）.芦笋、绿花菜，花菜、芹菜、四季豆、绿叶等（除菠菜）蕃薯、瓜类、香料大茴香、香菜、肉桂、茴香，少量小茴香避免辣椒，核果可食椰子、番瓜子、葵瓜子，其它少食豆类埃及豆、绿豆、黄豆（发过芽）.

　　水性:油要少，可吃少量的葵瓜子油、苦茶油、杏仁油、奶油（有机）.谷类可吃大麦、荞麦、玉米、小米、黑麦（rye）和其它谷类，但避免麦片、米和小麦.水果选苹果、杏子、干果、梨、石榴，避开甜水份多的水果.所有蔬菜，但避开黄瓜、蕃薯、夏季瓜类、蕃茄.所有的香料都可用，盐除外.可食番瓜子、葵瓜子、所有豆类（豆腐除外）.

　　北方天气冷，人的体质偏水性.南方人则偏风性和火性.难怪南北两地坐月子吃的不同.母亲喂奶需补充足够的液体，液体的补充最好比每天正常的饮水再多1000cc，欧洲用大麦或燕麦（麦片）煮水50公克（4汤匙）加8杯水煮一个半小时.煮时可加柠檬皮或一个柠檬.补奶水的有红豆粳米粥（4份红豆，1份米）或吃30公克炒熟的芝麻，也可做花生甜杏仁奶或芝麻奶，也可吃核桃糊、芝麻糊、杏仁糊、松子糊.用炒过的糯米一起煮.

　　烧菜以蒸、煮、干烧炖最好，干烧是小火原汁焖，是最暖的烧法，选厚底的铁锅或玻璃锅，Cningware抹薄薄一层油，将根类切片放在最下面，茎类次之，最上层叶类或瓜类，可洒一点姜或其它香料.盖紧用小火煮熟.如需要吃前洒一点麻油.胃口如不好，可用榆白皮（silpperyelm）煮水喝（一茶匙对一杯水）.避免吃剩饭剩菜和胀气的菜如包心菜和芽菜.以下是中国食补的一些建议:

　　补血:山药2份、红枣1份、适量粳米煮粥.

　　补心（神）:小麦1份、生甘草1份、大枣3份，加水煎服.

　　补气:党参9克、白朮18克、黄蓍15克、粳米60克，先前三味煎汤，再入粳米煮粥吃.

　　补肾汤:花生、黑豆（炒过）、黑枣、黑糖、冬瓜皮各1份，煮汤.

　　补脾胃肾:栗子大枣各30克、山药60克、生姜6克、大米100克，加水煮稀粥.

　　血瘀伤痛:山楂60毫克，煮水加红糖.或者桂皮6克、丹参15克、少量甘草姜煮水，一日一次.

　　乳腺炎:蒲公英根30克、忍冬藤30克、水及黄酒适量加入，煎服浓汁，一日分二次服（预防:注意喂奶时，手洗干净，让婴儿吸完一边奶才换边.如有剩余，用吸奶器吸掉）.

　　排恶露:生化汤（前10天）.

　　补精气神:四物汤、八珍场、十全大补汤，10天以后才喝.

　　等到孩子要断奶时，小麦芽煮水连服三天就退（回乳）.薏仁、韭菜、八角煮水，也能退奶.

　　产后吃什么？

　　在产后的第一周里，以开胃为主，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀。

　　推荐菜式：比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。

　　特别提醒：油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。

　　产后第二周，以补血为主，建议多吃补血食物并补充维生素，苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是完美的维生素补剂和补血剂。

　　推荐菜式：　比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝，生地莲藕猪骨汤等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。

　　分娩半月后可进行催奶，比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤、花生猪蹄等都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，效果更佳。还要让宝宝多吸吮，宝宝的吸吮刺激是向妈妈下定单的过程，建议每次喂哺先吃母乳，不足再添配方奶。乳母还应当养成每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果，多吃富含钙铁、维生素、蛋白质和能量丰富的食物，可提高乳汁的质和量。

　　坐月子应该吃什么

　　传统上产妇保养的十个误区　产后进补别过火

　　调查显示，产后的第一个月，大多产妇有吃鸡蛋、鲫鱼、鸡汤、红糖等习惯，肉禽鱼蛋类食品摄取较丰富，这是符合营养原则的，但也存在一些问题，如部分妇女动物性食品摄取量过多，而蔬菜、水果、奶类的摄取量较少。其中有18％的妇女在产褥期从不吃蔬菜，78．79％从不吃水果，75．66％从不喝牛奶。另外，食物的摄入还受到地域影响。如农村产妇饮奶、吃水果的很少，存在过多食用红糖、鸡蛋的情况；而城市及郊区产妇不吃或少吃蔬菜的现象比较突出。以往的资料显示，我国产妇存在将大量食物集中于产后第一个月吃，而不注意以后营养的现象。本次调查也发现了类似情况。

　　产妇吃水果蔬菜过少，容易患便秘、痔疮等疾病，也不利于产后身体的恢复，还可能造成某些微量营养素的缺乏，甚至影响母乳的质量。另外，哺乳期对钙的需要量较大，而牛奶是补钙的良好途径。如果摄入钙不足，母体就必须动用体内储存的钙，这样，产妇的缺钙状况会更加严重。

　　调查专家指出，相当多的产妇之所以不吃或少吃水果蔬菜，主要是因为许多妇女认为坐月子期间不能吃凉性食物，而水果蔬菜均被认为是凉性的。类似这些有关食物禁忌的错误观念主要来自父母和公婆。另外，造成产妇只注意产后第一个月的营养而忽视以后营养状况的现象，主要原因也并不是经济条件的限制，而同样是源于传统观念，认为坐完月子就没有必要再吃那么好了。可见，传统观念对产妇饮食行为的影响是相当大的。对于传统观念，人们要鉴别哪些是科学的，哪些是错误的，既不能全盘否定，也不能盲目继承。调查分析的结果显示，妇女或其丈夫受教育程度、是否接受过营养指导、是否知晓相关营养知识，都影响着产妇的饮食摄入。知识水平较高的产妇膳食结构更趋合理。说明提高产妇及其家属的文化水平和进行营养教育，对改善产妇营养状况非常重要。

　　产妇应该补充的滋补品　产妇，当心补出脂肪肝

　　产妇应从哪些食物中摄取这五大营养素？

　　整个坐月子期间，产妇需要多种营养素，这些营养素可从下列食物中摄取：

　　1、蛋白质：

　　;瘦肉、鱼、蛋、乳和家禽类如鸡、鸭等都含有大量的动物蛋白质；花生、豆类和豆制品如豆腐等含有大量的植物蛋白质。

　　2、脂肪：

　　肉类和动物油含有动物脂肪；豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。

　　3、糖类：

　　所有的谷物类、白薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中含有大量的糖类。

　　4、矿物质：

　　猪肝、猪肾、鱼和豆芽菜中的含磷量较高。海带、虾、鱼和紫菜等含碘量较高。肉类、贝类、家禽、豌豆、黑豆和酸奶酪含锌较多。油菜、藻菜、芹菜（尤其是芹菜叶）、雪里红、荠菜、莴苣和小白菜中含有铁和钙较多。

　　5、维生素：