胡萝卜怎么切丝，胡萝卜怎么切丝视频307

　　一、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。

　　二、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了，码放均匀，每个地方都不要太厚。

　　三、左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。

　　1.胡萝卜可以增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

　　2.有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

　　3.适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

　　4.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

　　胡萝卜怎么炒好吃

　　做法如下：

　　需提前准备材料：胡萝卜一根，小葱一段，食用油少许，鸡精少许，食盐适量，生抽适量。

　　一、胡萝卜清洗干净，切掉它的头部，对半切开，切成菱形。

　　二、葱花切好备用。

　　三、起锅烧水，水开以后加入切好的胡萝卜片儿，焯水两分钟。

　　四、两分钟后，胡萝卜捞出，沥干水分放在一旁备用。

　　五、起锅烧油，油热以后放入切好的葱花，翻炒出香味。

　　六、放入处理好的胡萝卜片翻炒几下。加入一勺鸡精，加入一点食用盐，加入一点生抽，搅拌均匀。

　　七、出锅盛盘，素炒胡萝卜完成。

2020-03-24

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