活河蚌怎样保存_河蚌怎样保存新鲜659

顾名思义，河蚌一定是淡水动物。在浩瀚的海洋里，你找不到活的河蚌。说到河蚌，许多朋友的第一反应是珍珠。事实上，中国有几十种淡水河蚌，但并不是所有的都可以用来养殖珍珠。更准确地说，它们中的大多数不能用来培育珍珠，今天我就来给大家说说活河蚌怎样保存。

活河蚌怎样保存

1.用盐巴进行培养

买回来的河蚌应该先进行清洁，也就是在水龙头下清洗，然后用清水浸泡。每两小时更换一次水就差不多了，大约两天后，把它拿出来，然后再拿一个水盆，把盐和清水倒进去，再把它洗一次即可，大概放三五天时间都是没有问题的。

2.低温保存方法

如果你不能马上就吃刚买回来的活河蚌，你可以把它放进保鲜袋或者保鲜盒里面，然后用袋子将它装起来，并将其放在速冻的格子，甚至可以直接把冰块倒进去，放一周的时间都可以，不过还是建议尽早食用，那样肉质会相对紧实一些，吃起来的口感则会更好，而且味道那些都不会那么快流失。

3.用水浸泡

可以将河蚌放去低温的水当中，这样就不会让它太快死亡，甚至死了之后也不会立马就有腥味。这种方法最简单，而且不需要耗费什么成本和工具，适合每一个家庭的选择，不过它保存的时间也是最短的，顶多放一两天，毕竟这些水当中没有什么盐分，不太适合它长期生存。

河蚌很难在鱼缸里生活半年。事实上，这也是很容易被理解的。一方面是因为河蚌是依靠浮游藻类、本地小动物和有机碎屑为食，而水缸当中几乎没有这些食物；另一方面，即使有少量食物残渣，也不应高估蛤蜊的活动性。它每小时只能移动三到五厘米。你希望它主动喂食，这对强壮的河蚌来说都是比较有“困难”的。因此，唯一可行的解决办法是自养。

2022-10-04

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