长春不容错过的美食糕点285

长春，这座东北历史名城，不仅有着厚重的历史文化底蕴，更以其丰富的美食而闻名。其中，长春的糕点更是久负盛名，既保留了北方糕点的质朴，又融合了南方的精致，形成了独具特色的长春糕点风味。

一、长春三大怪

长春三大怪——酱油冰糕、酸菜馅水饺、猪肉大葱馅火烧，是长春这座城市的美食名片。酱油冰糕是以酱油为主要原料制作而成，甜中带咸，别具一格；酸菜馅水饺是用酸菜和猪肉调制的馅料包制的水饺，酸爽开胃，深受当地人喜爱；猪肉大葱馅火烧是以猪肉和大葱为主要馅料制作的火烧，香气扑鼻，外酥里嫩，是长春最具代表性的早餐美食。

二、奶油味糕点

奶油味糕点是长春糕点的特色之一。长春的奶油味糕点以其香甜软糯、口感细腻而著称。其中，伪满皇宫奶油蛋糕是最负盛名的奶油味糕点。这款蛋糕以其独特的造型和浓郁的奶油味而闻名，是长春人逢年过节必备的美食。

三、萨其马

萨其马是长春的另一道传统糕点。它是用糯米粉、麦芽糖、芝麻等原料制作而成，呈金黄色，香甜酥脆，口感极佳。长春的萨其马以其用料考究、制作工艺精湛而著称，是长春糕点的代表性产品。

四、锅巴菜

锅巴菜是长春的一道特色小吃，它以炒制过的锅巴为主要原料，配以酸菜、粉丝、木耳、豆芽等配菜烹制而成。锅巴菜酸辣爽口，回味悠长，是长春人喜爱的街头小吃。

五、打糕

打糕是长春的又一道传统美食。它是用糯米蒸熟后反复捶打而成，呈长条形，口感软糯，有嚼劲。打糕可以配以红豆沙、芝麻等配料食用，香甜可口，深受长春人的喜爱。

六、东北大拉皮

东北大拉皮是长春的一道特色凉菜。它是用绿豆粉制作而成，呈透明状，口感爽滑，有嚼劲。东北大拉皮可以配以黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳等配菜食用，酸辣开胃，是长春人夏季必备的凉菜。

七、长春烧麦

长春烧麦是长春的特色早点之一。它是以猪肉、大葱、粉丝等原料调制的馅料包制而成，蒸制后皮薄馅嫩，汤汁浓郁，是一道颇具地方特色的美食。