成都宽窄巷子不容错过的美食天堂380

成都宽窄巷子是成都最著名的历史文化街区之一，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，更汇聚了众多成都特色美食，是美食爱好者的必经之地。今天，我们就来一一盘点一下宽窄巷子附近的美食，带你开启一场味蕾盛宴。

张鸭子

张鸭子是成都著名的老字号，以其独特的酱鸭和夫妻肺片闻名。酱鸭选用上等川南肥鸭，经过秘制酱料腌制，肉质鲜嫩入味，香气四溢。夫妻肺片同样是经典川菜，由牛头皮、牛舌、牛心等部位组成，口感软糯香辣，回味悠长。

钟水饺

钟水饺也是成都的老字号，已有百年历史。其水饺皮薄馅足，馅料新鲜多汁，调味鲜美。招牌红油抄手更是必点，皮Q弹滑嫩，馅料饱满，汤汁浓郁麻辣，让人欲罢不能。

廖记棒棒鸡

廖记棒棒鸡是成都小吃界的网红，以其麻辣鲜香的棒棒鸡闻名。棒棒鸡选用农家放养的土鸡，肉质紧实，搭配秘制酱汁，香辣开胃，令人唇齿留香。独特的摆盘方式，更是让人眼前一亮。

赖汤圆

赖汤圆是宽窄巷子的人气小吃，已有百年历史。汤圆皮薄馅足，软糯香甜，馅料种类繁多，有芝麻、花生、豆沙等多种口味。其中，黑芝麻馅的汤圆最为经典，软糯香甜，回味悠长。

冒菜

冒菜是成都街头巷尾随处可见的特色小吃，宽窄巷子也不例外。冒菜种类繁多，有牛肚、牛筋、鹌鹑蛋、腐竹、蔬菜等，荤素搭配，味道麻辣鲜香，十分过瘾。

龙抄手

龙抄手是成都另一家著名的老字号，以其皮薄馅嫩的抄手闻名。抄手皮薄如纸，馅料鲜嫩多汁，汤汁鲜美醇厚，令人回味无穷。除了招牌抄手，龙抄手还有牛肉面、担担面等其他特色美食。

叶婆婆钵钵鸡

叶婆婆钵钵鸡是成都钵钵鸡的代表之一，已有三十多年历史。其钵钵鸡选用上等食材，口感鲜嫩爽滑，搭配秘制酱汁，麻辣鲜香，让人唇齿生津。特色鸳鸯锅，更是别具一格。

甜水面

甜水面是成都的小吃名片，在宽窄巷子也能找到。甜水面以红薯粉条为主，配以花生、芝麻、酱油、红油等调料，口感酸甜爽口，香辣宜人。独特的酱汁，更是让人欲罢不能。

钟老幺兔丁

钟老幺兔丁是成都老牌兔头店，已有四十多年历史。其兔丁经过秘制卤水卤制，软糯入味，香气扑鼻。兔丁肉质鲜嫩，入口即化，让人回味无穷。

伤心凉粉

伤心凉粉是成都街头巷尾的网红小吃，宽窄巷子也不例外。凉粉用红薯粉条制作，口感Q弹爽滑，搭配秘制酱汁，酸辣开胃，令人心旷神怡。其特色的灯光设计，更是让人印象深刻。以上便是宽窄巷子附近不容错过的美食盘点，每一款都是成都味蕾的缩影。如果你来到成都，不妨来宽窄巷子走走，品尝这些地道的成都美食，开启一场味蕾的盛宴。

2024-10-21

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