杭州味道送到家：不容错过的外卖美食353

杭州，这座江南名城，除了美景如画，还有着令人垂涎欲滴的美食文化。如果你恰好在杭州，或者想品尝正宗的杭州味道，以下这些外卖美食不容错过：

1. 东坡肉

东坡肉是杭州的传统名菜，相传由北宋诗人苏东坡所创。这道菜选用肥瘦相间的五花肉，用酱油、黄酒和香料卤制而成，肉质软烂而不腻，入口即化。推荐外卖店铺：知味观、楼外楼、老字号东坡肉。

2. 叫花鸡

叫花鸡也是杭州的特色美食，已有上百年的历史。这道菜选用整只鸡，用荷叶和泥巴包裹后烧烤而成。烤好的叫花鸡皮酥肉嫩，香气四溢，令人食指大动。推荐外卖店铺：叫花王、叫花老太婆、状元叫花鸡。

3. 龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的一道经典杭帮菜。这道菜选用新鲜的虾仁，与龙井茶叶一起清炒而成。虾仁鲜嫩Q弹，茶叶清香怡人，口感清爽不油腻。推荐外卖店铺：知味观、楼外楼、翠苑。

4. 宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州的另一道著名小吃，相传与北宋名将岳飞有关。这道菜用鱼肉、豆腐、冬笋和火腿等食材熬制而成，汤汁浓稠鲜美，鱼肉嫩滑爽口。推荐外卖店铺：宋嫂鱼羹馆、道口福、福临门。

5. 西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州最具代表性的名菜之一。这道菜选用新鲜的草鱼，用糖醋汁烹制而成。鱼肉鲜嫩酸甜，外酥里嫩，令人回味无穷。推荐外卖店铺：楼外楼、知味观、湖滨28。

6. 片儿川

片儿川是杭州的传统小吃，有着“杭城第一面”的美誉。这道面条选用细嫩的面条，与肉片、竹笋、鸡蛋等配料一起烹制而成。汤汁浓稠鲜香，面条爽滑劲道。推荐外卖店铺：老蔡片儿川、沈大成片儿川、金大姐片儿川。

7. 臭豆腐

臭豆腐虽然不是杭州的特产，但在杭州却非常流行。杭州的臭豆腐经过特殊发酵，外酥内软，臭味浓郁，令人欲罢不能。推荐外卖店铺：臭豆腐一条街（南宋御街）、武林夜市、西湖景区。

8. 绿豆汤

绿豆汤是杭州夏季的消暑佳品。这道汤品用绿豆、冰糖和水熬制而成，清热解毒，香甜可口。推荐外卖店铺：知味观、楼外楼、绿豆沙专卖。

9. 葱包桧

葱包桧是杭州的一种传统小吃，已有数百年的历史。这道小吃用葱叶包裹着糯米和猪肉馅，油炸后食用。外酥里嫩，香脆可口。推荐外卖店铺：湖滨28、雷峰塔景区、宋城景区。

10. 荷花酥

荷花酥是杭州的一种特色糕点，外形酷似荷花。这道糕点经过多道工序制作而成，酥皮层层分明，馅料香甜软糯。推荐外卖店铺：知味观、楼外楼、花非花酥点。

以上就是杭州不容错过的外卖美食推荐。无论是传统的杭帮菜，还是新颖的小吃，都能满足你的味蕾需求。下次来到杭州，或者想品尝正宗的杭州味道，别忘了点上一份外卖，享受舌尖上的盛宴。

2024-10-22

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