汤可以这么简单又好吃！10 道 汤的简单做法276

汤是一种温暖、美味且营养丰富的食物，可以很容易地在家中制作。以下是一些简单、好吃的汤的做法，让您在寒冷的天气里感到温暖和满足。

1. 番茄罗勒汤

这是最经典的汤之一，制作起来非常简单。您需要：
* 1 罐（28 盎司）整西红柿
* 1/2 杯切碎的洋葱
* 2 瓣大蒜，切碎
* 1 汤匙橄榄油
* 2 杯鸡汤或蔬菜汤
* 1/4 杯切碎的新鲜罗勒叶
* 盐和胡椒粉调味

做法：
1. 在一个大锅中，用中火加热橄榄油。
2. 加入洋葱和大蒜，炒香。
3. 加入西红柿、鸡汤和罗勒。
4. 调味并煮沸。
5. 转小火炖 20 分钟，或直到汤变稠。
6. 用搅拌机打成泥状。
7. 根据需要再加盐和胡椒粉调味。

2. 鸡肉面汤

鸡肉面汤是一种经典的舒适食品，可以缓解感冒和流感症状。您需要：
* 1 只全鸡
* 1 个大洋葱，切成四分之一
* 3 根胡萝卜，切成块
* 3 根芹菜，切成块
* 12 杯水
* 盐和胡椒粉调味
* 蛋面或其他面条

做法：
1. 将鸡、洋葱、胡萝卜、芹菜和水放入一个大汤锅中。
2. 调味并煮沸。
3. 转小火炖 2-3 小时，或直到鸡肉煮熟。
4. 将鸡肉取出，待冷却后切碎。
5. 将鸡肉放回汤中。
6. 加入面条并煮熟。
7. 享用！

3. 牛肉蔬菜汤

牛肉蔬菜汤是一种丰盛、营养丰富的汤，适合寒冷的夜晚。您需要：
* 1 磅炖牛肉
* 1 个大洋葱，切成四分之一
* 3 根胡萝卜，切成块
* 3 根芹菜，切成块
* 6 杯水
* 1 汤匙肉汤粉
* 1/2 茶匙盐
* 1/4 茶匙胡椒粉

做法：
1. 将牛肉、洋葱、胡萝卜、芹菜和水放入一个大汤锅中。
2. 加入肉汤粉、盐和胡椒粉。
3. 煮沸，然后转小火炖 2-3 小时，或直到牛肉煮熟。
4. 将牛肉取出，待冷却后切碎。
5. 将牛肉放回汤中。
6. 享用！

4. 玉米浓汤

玉米浓汤是一种奶油状、美味的汤，适合冰冷的夜晚。您需要：
* 2 罐（15 盎司）奶油玉米
* 1 罐（12 盎司）全脂牛奶
* 1/4 杯切碎的洋葱
* 2 汤匙黄油
* 2 汤匙面粉
* 盐和胡椒粉调味

做法：
1. 在一个大汤锅中，用中火融化黄油。
2. 加入洋葱，炒香。
3. 加入面粉并煮 1 分钟。
4. 加入牛奶和奶油玉米。
5. 调味并煮沸。
6. 转小火炖 15 分钟，或直到汤变稠。
7. 享用！

5. 蘑菇汤

蘑菇汤是一种鲜美、奶油状的汤，适合各种场合。您需要：
* 1 磅蘑菇，切成薄片
* 1 个大洋葱，切成四分之一
* 2 瓣大蒜，切碎
* 3 汤匙黄油
* 3 汤匙面粉
* 4 杯鸡汤或蔬菜汤
* 1/2 杯牛奶
* 盐和胡椒粉调味

做法：
1. 在一个大汤锅中，用中火融化黄油。
2. 加入洋葱和大蒜，炒香。
3. 加入蘑菇并煮 5 分钟。
4. 加入面粉并煮 1 分钟。
5. 加入鸡汤和牛奶。
6. 调味并煮沸。
7. 转小火炖 15 分钟，或直到汤变稠。
8. 享用！

6. 花椰菜汤

花椰菜汤是一種營養豐富、低卡的湯，適合健康飲食。您需要：
* 1 個花椰菜，切成花朵
* 1 個大洋蔥，切成四分之一
* 2 瓣大蒜，切碎
* 3 湯匙橄欖油
* 4 杯雞湯或蔬菜湯
* 1/2 杯牛奶
* 鹽和胡椒粉調味

做法：
1. 在一個大湯鍋中，用中火加熱橄欖油。
2. 加入洋蔥和大蒜，炒香。
3. 加入花椰菜並煮 5 分鐘。
4. 加入雞湯和牛奶。
5. 調味並煮沸。
6. 轉小火燉 15 分鐘，或直到花椰菜變軟。
7. 用攪拌機打成泥狀。
8. 享用！

7. 南瓜湯

南瓜湯是一種季節性美味湯品，適合秋季和冬季。您需要：
* 1 個小南瓜，去籽並切成塊
* 1 個大洋蔥，切成四分之一
* 2 瓣大蒜，切碎
* 3 湯匙橄欖油
* 4 杯雞湯或蔬菜湯
* 1/2 杯牛奶
* 鹽和胡椒粉調味
* 肉桂粉和豆蔻粉調味（可選）

做法：
1. 在一個大湯鍋中，用中火加熱橄欖油。
2. 加入洋蔥和大蒜，炒香。
3. 加入南瓜塊並煮 5 分鐘。
4. 加入雞湯和牛奶。
5. 調味並煮沸。
6. 轉小火燉 15 分鐘，或直到南瓜變軟。
7. 用攪拌機打成泥狀。
8. 加入肉桂粉和豆蔻粉（如果使用）。
9. 享用！

8. 馬鈴薯濃湯

馬鈴薯濃湯是一種經典舒適食品，適合寒冷的夜晚。您需要：
* 2 磅馬鈴薯，去皮並切成塊
* 1 個大洋蔥，切成四分之一
* 2 瓣大蒜，切碎
* 3 湯匙黃油
* 3 湯匙麵粉
* 4 杯雞湯或蔬菜湯
* 1/2 杯牛奶
* 鹽和胡椒粉調味

做法：
1. 在一個大湯鍋中，用中火融化黃油。
2. 加入洋蔥和大蒜，炒香。
3. 加入馬鈴薯塊並煮 5 分鐘。
4. 加入麵粉並煮 1 分鐘。
5. 加入雞湯和牛奶。
6. 調味並煮沸。
7. 轉小火燉 15 分鐘，或直到馬鈴薯變軟。
8. 用攪拌機打成泥狀。
9. 享用！

9. 紅扁豆湯

紅扁豆湯是一種美味、營養豐富的湯，適合素食者和純素食者。您需要：
* 1 杯紅扁豆，沖洗乾淨
* 1 個大洋蔥，切成四分之一
* 2 瓣大蒜，切碎
* 3 湯匙橄欖油
* 4 杯雞湯或蔬菜湯
* 1 個罐頭（14.5 盎司）碎番茄
* 1 茶匙孜然粉
* 1/2 茶匙薑黃粉
* 鹽和胡椒粉調味

做法：
1. 在一個大湯鍋中，用中火加熱橄欖油。
2. 加入洋蔥和大蒜，炒香。
3. 加入紅扁豆並煮 5 分鐘。
4. 加入雞湯、番茄、孜然粉、薑黃粉、鹽和胡椒粉。
5. 煮沸，然後轉小火燉 30 分鐘

2024-10-23

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