贵阳喷泉边的必尝地道美食之旅150

贵阳，这座魅力四射的山城，不仅以其秀美的自然风光而闻名，更以其独特的美食文化闻名遐迩。说到贵阳美食，不得不提喷泉池一带，这里汇聚了贵阳本地最正宗、最令人垂涎欲滴的小吃。让我们踏上一段 gastronomic adventure，探索喷泉池旁那些让人喷泉般的美食吧！

丝娃娃

丝娃娃是贵阳小吃的招牌菜之一。外皮薄如蝉翼，晶莹剔透，包裹着精心调制的素馅，配上特制的蘸水。一口咬下，丰富的口感在口中迸发，令人回味无穷。

肠旺面

肠旺面，顾名思义，由肠旺和面条组成。肠旺是用新鲜猪血和糯米灌制而成，肥而不腻，配上爽滑的米粉和香辣的红油汤底，是一道既过瘾又暖胃的美食。

豆腐圆子

豆腐圆子，又称豆腐皮圆子，是喷泉池的另一道招牌小吃。外皮酥脆，内馅鲜嫩，蘸上秘制酱汁，入口即化，回味悠长。

洋芋粑

洋芋粑是贵阳人早餐的必备品。将土豆蒸熟捣碎，加入葱花、香菜等配料，捏成小饼状，煎至两面金黄酥脆，外酥里嫩，香气四溢。

花溪牛肉粉

花溪牛肉粉起源于贵阳市的花溪区，是贵阳人最爱的粉类小吃之一。宽粉劲道爽滑，牛肉汤鲜美浓郁，配上酸萝卜、香菜等配菜，一碗下肚，瞬间元气满满。

米豆腐

米豆腐是贵阳独有的特色小吃。用大米浆熬制而成，质地软嫩细腻，浇上甜辣酱汁，撒上葱花、香菜，酸甜可口，解腻消暑。

卷粉

卷粉是贵阳早餐的又一经典。薄薄的米皮包裹着各种馅料，如肉末、酸菜、萝卜干等，淋上酱汁，口感爽滑，味道鲜美。

酸辣粉

酸辣粉是贵阳人最爱的酸辣美食之一。红薯粉条劲道Q弹，汤底由醋、辣椒、花椒等调制而成，酸辣爽口，开胃解腻。

豆花饭

豆花饭是贵阳人日常生活中的一道家常菜。豆花细嫩爽滑，配上香喷喷的白米饭，淋上特制的酱汁，简单朴实，却让人回味无穷。

糯米饭

糯米饭是喷泉池一带的街头小吃。糯米蒸熟捣碎，捏成团子状，包裹着各种馅料，如豆沙、芝麻等，外皮粘糯，内馅香甜，软糯可口。

小锅凉粉

小锅凉粉，又称砂锅凉粉，是贵阳独创的小吃。凉粉爽滑弹牙，配上酸辣爽口的汤底，再加上各种配料，如花生、香菜、酸萝卜等，酸辣开胃，消暑解腻。

甜酒酿

甜酒酿，又称糯米酒酿，是贵阳人过节喝的传统饮品。糯米发酵而成，甜而不腻，香气扑鼻，既可以单独饮用，也可以作为美食的配料，如甜酒酿鸡蛋汤、甜酒酿米豆腐等。

毛尖茶

毛尖茶是贵阳的名茶，产于贵阳郊区的大方县。茶叶细嫩翠绿，冲泡后茶汤清澈透亮，香气馥郁，滋味甘醇，回味无穷。

贴士* 喷泉池一带的小吃店众多，可以根据自己的喜好选择品尝。
* 这些小吃大多味道浓郁，建议酌量食用，避免上火。
* 喷泉池附近交通便利，可以乘坐公交车或地铁前往。
* 建议上午或下午前往，可以避开用餐高峰。
* 准备好现金，因为一些小吃店可能不支持电子支付。

2024-10-24

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