高淳饕餮之旅：食遍物美价廉的当地美味35

高淳，一个有着悠久历史和深厚文化的江南古镇，除了秀丽的风景和丰富的历史遗迹外，还以其令人垂涎欲滴的美食而闻名。对于吃货来说，高淳是一片真正的乐园，在这里，你可以以实惠的价格品尝到各种美味佳肴。

1. 淳溪臭豆腐

臭豆腐是高淳街头巷尾随处可见的小吃，其独特的臭味和香脆的口感让人欲罢不能。淳溪臭豆腐选用上好的黄豆制作，经过发酵和卤制后，散发出一股独特的臭味。炸至金黄酥脆，外酥里嫩，蘸上店家自制的酱汁，香辣开胃，令人回味无穷。

2. 固城湖鲜

高淳靠近固城湖，湖中盛产各种鱼类和水产。到高淳游玩，一定要尝尝当地的湖鲜。固城湖大闸蟹以其肥美鲜嫩而闻名，而固城白鱼肉质细嫩，味道鲜美。此外，还有各种河虾、螺蛳等水产，都是不可错过的美食。

3. 高淳土菜

高淳土菜以其朴实无华的烹饪手法和浓郁的地方特色而著称。代表菜品有：高淳三鲜（甲鱼、老鹅、鲫鱼）、固城湖两鲜（白鱼、河虾）、高淳砂锅等。这些菜肴食材新鲜，味道鲜美，既保留了传统风味，又融合了现代烹饪理念，让人大快朵颐。

4. 高淳面馆

高淳面馆众多，每家都有自己的特色汤底和面条。最出名的要数老街面馆和潘巷面馆。老街面馆的汤底是用骨头和猪肉熬制的，鲜香浓郁。潘巷面馆的面条是用手工制作的，劲道爽滑。不论是哪家面馆，都可以吃到一碗实惠又美味的面条。

5. 高淳小吃

除了以上主食外，高淳还有各种各样的特色小吃。比如：高淳烧饼、高淳酥糖、高淳糖芋苗、高淳凉粉等。这些小吃大多以面粉、糖和豆类为主要原料，制作工艺简单，味道香甜可口。逛街累了，不妨来上一份，既能解馋，又能体验当地风情。

6. 高淳夜市

每逢夜晚，高淳街头会变身成热闹的夜市。这里的摊位琳琅满目，从烧烤、小吃、水果到工艺品，应有尽有。价格实惠，味道正宗，是体验高淳夜生活的好去处。不妨在夜市里闲逛，品尝各种美食，感受这座古镇的独特魅力。

高淳的美食之旅，不仅可以满足味蕾，还能领略当地的文化和风土人情。如果你是一个美食爱好者，不妨来高淳走一走，相信这里物美价廉的美食一定会让你流连忘返。

2024-11-07

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